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運過來新區的蜜桔跟副食品差不多有兩火車皮, 分到了各個部分,這年頭也不搞特殊化, 所有的東西干脆打平均了, 整個新區屬于部隊編制的,每人都有一筐子蜜桔和幾樣副食品,像唐小方這樣不開鍋不開灶的人,就把肉貢獻出來, 干脆就找韓景瑜搭伙一起吃飯。
副食品有五斤,在這年頭真的算很多了, 哪怕趙曼自己招工進了紡織廠,也未必有這樣的福利。
還是托韓景瑜的福。
孩子們長這么大還沒有見過雪棗跟麻桿兒糖,趙曼就從袋子里面一人取出來了一根麻桿兒給了三個孩子, 叮囑他們慢點吃,特別是二娃,每次在嘴里一過就到肚子里了,囫圇味兒都沒嘗出來,事后又表示自己超級后悔。
分到他面前的時候特地交代:“慢點兒吃。”
麻桿兒就是用飴糖做成硬糖了以后,周圍糊了一圈的芝麻,也叫“芝麻桿兒”,趙曼印象中自己小時候就吃過這種糖,小時候可喜歡吃了。
其他的收著給孩子們慢慢吃。
小孩子的幸福就是這樣嘛,三不五時的給個甜嘴兒的,就高興壞了,這要是天天有管飽,孩子就沒有這種幸福感了。
大娃二娃討到了糖飛也似的往外面跑,因為三妮子剛才也討到了一塊雪棗,幾個人約好了一起分著吃。
只有三娃站在趙曼的腳邊上,乖乖的把麻桿兒掰成了兩半,小娃很仔細的比了一下,伸手把大的那一半給遞上去:“吶!”
這是分給媽媽糖吃?
趙曼啼笑皆非,伸手拿起來放在嘴
邊上:“媽媽真吃了?”
三娃點點頭。
這孩子孝心不錯啊。
大的那一根給了媽媽,三娃手里就只有小小的一根了,可是比之對方是自己最愛的媽媽,心痛的感覺就沒有那么明顯,他再次努力的點點頭:“嗯吶。”
都會說兩個字了?
趙曼真往嘴里一丟,嚼了嚼,芝麻粒是飽滿的大芝麻,配著飴糖的味道可不是香噴噴的么?
隔壁孫來娣直接看傻了,一般逗孩子的糖大人都不會吃的,這趙曼還真吃?
趙曼是真吃了,為啥呢,這孩子好不容易有點孝心,知道感恩父母了,這就是現成的教材啊,她要讓三個孩子知道,孝順爸爸媽媽是應該的,爸媽不會讓著你。
好吃,是真好吃。
而給了媽媽一半麻桿兒的三娃,此刻也開心的不得了,拿著自己剩下來的那一半麻桿兒,開開心心的吃了起來。
小家伙還是斯斯文文的吃法。
這孩子真有意思,大人把他送去的吃的給吃了,也不哭,唐小方咧著嘴看著三娃,好羨慕人家有個神仙兒子啊。
帶著唐小方拎過來的那些五花肉,足足有四斤。
史上最豪的一次過節。
趙曼忙叫二娃給孫來娣也送一小筐子蜜桔過去,上次拿了人家的沒還。
隔壁家孫來娣也在做肉呢,他們家也分了一塊肉,姜營長也回來過節,今年全家齊齊整整的。
孫來娣拿著那塊肉發了愁。
吃了幾次好吃的肉食以后,現在男人跟孩子們嘴巴都挑了,以前只要是肉,說句夸張一點的,生的都能啃,可現在還要挑味兒。
“趙曼,你能不能給我講講,這肉咋做來吃好吃?”孫來娣拎著一塊肉問趙曼。
這不是梅頭肉嗎?
趙曼想了想,笑呵呵的說:“肥肉跟瘦肉分開切出來,肥肉用小火炸出來油以后,加點豆瓣醬跟大蒜醬油酒炒香,然后放水,放小土豆進去燉,就是咱們分的土豆里面最小的那一批,我不是叫你留下來了嘛,一定要留水,但水也不能太多了,燉個大概二十分鐘后,把切好的瘦肉片放進去翻一下,瘦肉可不能放早了,不然肉就會柴,大姐你家有豆瓣嗎?”
當初分下來的土豆有大有小,特別小的小土豆就讓趙曼給
留下來了,平常在家做個燜小土豆,煮小土豆,鐵板小土豆來吃,這種小土豆面面的,味道特別軟糯好吃。
粗枝大葉做菜的孫來娣搖搖頭,表示沒有。
趙曼把肉放下,伸手在圍裙上擦了擦,轉身進了自家廚房取出來一個小瓶子,拿給孫來娣:“我家不用,炒菜的時候你從里面取出來一勺就好,記得勺子要擦干凈,我這罐子豆瓣是寶貝,要用幾個月的啊。”
孫來娣狂點頭表示知道了,讓大妮子把剛才趙曼說的那些步驟給記下來,等會兒做菜的時候怕忘了。
“炒肥肉放點大哥平常喝的白酒,就放一點點就好。”白酒碰到肥肉,那味道才叫一個香呢,放料酒根本比不了,這些都是小妙招:“最后起鍋前,放點切碎的小香蔥。”
孫家都是愛吃面的,菜園子里面就種著小香蔥,忙轉身進屋做菜去了。
家家戶戶都是肉,對門也在炒肉呢,聽著趙曼說完,一拍巴掌說:“好,今天我們家也跟著燜小土豆吃。”
也把隔壁給看的紅眼病都犯了,這家屬區個個都是軍屬,就姚家是個例外,部隊跟農場的福利不一樣,盡管朱秀英是場長,啥玩意兒都占著頭一份,偏偏部隊分東西,她是一點便宜都沾不上。
手沒有那么長。
看著那么大兩塊五花肉,朱秀英的眼睛都要噴火了,偏生王蓮花也問:“娘,咱農場今年咋沒發肉呢?”
“發啥,能發啥,你以為誰都有肉吃?”朱秀英火大極了:“沒啥東西好發,上次好容易砍回來一刀五花肉,讓你給糟踐了。”
這說的是上次趙曼帶著幾個孩子過來蹭飯那事兒。
王蓮花嘴一扁:“那我也不好攆人啊。”
話是這樣講,心里就憋著一口氣沒地方撒。
可見,不光是趙曼拿姚家那幾個沒有辦法,朱秀英又能拿趙曼有啥辦法了,而且隔壁住著,人家就要你看著她們好,讓你眼饞。
偏趙曼跟后腦勺上面長了眼睛一樣知道她眼饞,手里拎著唐小方那一刀肉,自己一刀肉,兩塊晃眼睛的五花肉,笑瞇瞇的說:“得,這天氣肉也不能放,就只能做了唄,小唐你到時候過來吃飯,今天咱們先拿這塊瘦一點的做紅燒肉,明天拿那塊肥