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第28章 去后廚做魚

其實錢菊英心里已經慫了，仗著膽子叫道，“怎么，說了真話，你就想打人？你們如意樓就是這么做生意的，我要找你們掌柜評評理。”

屋里的梁掌柜早就聽到外面的吵鬧聲，一聽要打人才趕緊出了酒樓。走到門口就見王小二跟一對中年夫婦爭得臉紅脖子粗，準備動手。

這個王小二仗著和東家有點拐彎的親戚關系，自以為不得了，得罪了不少客人。梁掌柜是忍了再忍，“在酒樓門口吵什么呢？”

“掌柜的，他們要打人。”王小二惡人先告狀。

沒理會王小二，梁掌柜看向夫妻二人，男的人高馬大的表情卻呆滯，一看腦袋有點問題，卻知道保護妻子。女子嬌小蒼老，有些精明。

梁掌柜問錢菊英，“二位來如意樓是吃飯，還是別的事？”

覺得這個掌柜的不像這個伙計眼高于頂瞧不起窮苦人，錢菊英讓沐大昌蹲下，拿出里面的魚桶，“掌柜的，我們是響水村的村民。這位是我當家的沐大昌。我們并不是來惹事的，只是想問問如意樓要不要魚。誰知道還沒問，這個伙計就兇巴巴的趕人。”

“魚？”梁掌柜走過來，看到桶里的魚，眼睛一亮，“這么冷的天，怎么抓到的？”

想起昨晚的魚肉，沐大昌開心的合不攏嘴。侄女兒好厲害，驕傲的告訴梁掌柜，“我侄女兒昨天下午釣的。”

“釣的？”梁掌柜有些意外，河邊湖面都是冰，如何釣起來的。

以為梁掌柜不相信，錢菊英把每條都拿給他看，“掌柜的，魚嘴這里有點傷，一看就能看出是釣的。昨傍晚釣的，您看，魚還很新鮮。”

要不新鮮，梁掌柜可不會走過來看。撿了一條大草魚，一條鰱魚，“怎么賣？”

“您要是全要了，就給你五文一斤，附送一個大草魚的新鮮作法。”按照歡喜教的錢菊英前面說得很小聲，“如果您只要這兩條，草魚七文一斤，鰱魚五文一斤。”

一聽新鮮作法，梁掌柜看向錢菊英。他不太相信這個農婦能有什么新鮮作法。不過這個沒什么可吃的冬季，酒樓最近也沒推出什么新鮮菜招攬客人，讓她試一試也無妨。

桶里的魚也不多，六條魚，就是自己貼這個錢也貼的起。梁掌柜客氣的道，“二位請跟我來！”

歡喜說的真沒錯，果然對方答應了買下所有的魚。心中高興又緊張，錢菊英趕緊拎起魚桶，被沐大昌一把接過去，兩人跟著梁掌柜去了后廚。

瞧見夫妻兩的動作，梁掌柜笑了笑。

“喲，掌柜的今天買了這么多魚。”里面的大廚見拎著一桶魚進來，過來看，“還挺新鮮的。”

梁掌柜給錢菊英介紹，“這位是如意樓的楊大廚，你跟他說說魚怎么做。你放心，魚稱過再做菜。”

讓廚房的活計拿來稱，一稱三十二斤。錢菊英覺得這個酒樓不錯，稱沒問題不克扣斤兩。

騰了桶里的魚，梁掌柜說道，“按照你說的價錢，一百六十文，做完魚我們去前面拿錢。”

“謝謝掌柜！”錢菊英心里踏實了，過去跟楊大廚打招呼。