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崔美青看不下去，離場了。她還是回家看《歡天喜地七仙女》吧，反正她現在是一個小孩，不用幫大人干活。崔美青走了，但大人的忙碌還在繼續。年輕的男人沒經驗，沒趕出火堆旁邊烤肉。殺豬飯的烤肉，用得是豬肉中最好的部位，肥瘦相間。把肉切成大小適中的肉塊，加入一點辣椒粉、醬油、鹽、味精調味腌制，腌制好后放到火堆上烤。豬肉在火上慢慢變色，豬油冒了出來，滋滋作響，烤肉的香味飄了出來，往大家的鼻孔里鉆。聞著聞著，口水掉下來了。烤好的肉放到案板上，切開，確認肉熟了，大家就可以開吃了。腌制的豬肉沒有放太多辣椒，有人覺得不過癮，用辣椒粉、鹽、味精調了一碗干碟。烤肉在干碟里滾一圈，拿起來，肉的周身都是辣椒，放到嘴里，最新鮮原始的肉香和辣椒的刺激沖撞在一起，香得讓人一激靈。忙碌的大人都圍過來，一人拿一塊熱氣騰騰、香味撲鼻的烤肉吃，小孩擠進人群的縫隙，拿起肉還不忘記悄悄蘸一下干碟。這下子，大家都吃起來了，肉香愈發濃郁。處理豬腸子的崔林院把手洗干凈，來案板上拿肉吃，眼睛在小孩堆里掃了一下。誒，他姑娘呢？姑娘最喜歡吃烤肉了，不會沒得吃吧？他在案板上挑了一塊肥肉少，瘦肉多的烤肉，稍微蘸了一下干碟，隨機拉住一個小孩，“來，美麗，把這塊肉拿去給崔美青一下，她不得吃，等下怕是要哭了。”朱美麗接過肉后，他又挑了一塊肉塞給朱美麗，“這塊你吃，謝謝你噶。”朱美麗高興了:“我一定會把肉帶給崔美青的。”于是，在家里躺尸的崔美青收到了朱美麗送來的烤肉，又香又辣，得勁。朱美麗也不走了，兩個小姑娘手上拿著烤肉，一左一右地坐在沙發上，邊吃邊看電視。男人處理豬肉一直忙到了中午，主人家要開始洗菜、洗碗、起鍋燒油做飯了。寨子里閑著沒事的婦女們都來了，三三兩兩的圍在一起擇菜、洗菜、切菜。蔣正楷的媽媽黃紅梅還記著早上崔美青說得話，和別人聊天，忍不住帶出話：“崔美青這個小姑娘，嘖，太窩了，說話也是難聽，以后怕是不好相處。”早上旁觀時笑得最大聲的大嬸劉青“嘖”了一聲，“一個小娃娃，說話都還顛三倒四呢，哪跌看出不好相處了，你不要亂說。”另一個洗菜的大人是楊思璇的媽媽蘇春鳳，她聽兩個人說，笑了笑，沒參與這個話題。但她心里還是認同黃紅梅說得話，小姑娘還是文靜一點好，說話太難聽，人家聽著還以為父母不會教小娃。 殺豬飯（倒v開始）

備好菜, 做飯最好的大人開始炒菜，飯菜的香味漸漸飄了出去。一些王家的親戚朋友從其他寨子趕來了。下午三點，殺豬飯正式開始開席。2006年, 大伙的工資水平還沒有那么高。到別人家做客, 大伙一般會用袋子裝幾瓶啤酒、雪碧、可樂、甜酒，還有散裝的自烤酒。只有關系比較好, 但平時很少有機會來，只是殺豬飯偶爾來一次的親戚朋友會帶整箱的啤酒或者水果來，算得上大禮了。崔美青來到王家的時候, 王家擺禮的地方放著幾箱飲料，還有一袋一袋的散裝飲料、啤酒。崔美青心里還挺美的, 這些酒和飲料有大半是在她家買的，家里多少能賺點。王家擺了五六張桌子, 從家里的客廳一直擺到外面的過道。桌子是從別人家七拼八湊來的，桌子上盛菜吃飯的碗也有寨子里其他人家的友情贊助。王家到處都是人，崔美青都暈了，她坐哪，哪還有位置。她們寨子有那么多人嗎？朱美麗看到崔美青, 立馬站起來揮手叫她：“崔美青, 這里，坐這里。”崔美青眼睛一亮，趕緊擠到朱美麗旁邊的座位上做好。早就坐好的朱思宏和蔣正楷看到她, 不約而同地翻了一個白眼。崔美青毫不在意。小孩沒有隔飯仇，吃完這頓飯，他們還是好朋友。云南的殺豬飯, 小孩子都有自己的專屬桌子，崔美青現在坐的這桌就全是寨子的小孩, 大家都認識，坐在一起嘰嘰喳喳，有說不完的話題。大人把飯蒸抬出來放在板凳上，有大人招呼幾個孩子：“開飯了，快吃吧。”崔美青捏著筷子，打算吃點菜再吃米飯。一頓殺豬飯好不好吃，各人有各人的評價標準。崔美青的評價標準很簡單：涼拌菜好吃，這頓殺豬飯成功了一半。蘸水好吃，這頓殺豬飯就是完美的盛宴。殺豬飯里比較常見的殺豬飯就是涼拌粉絲、涼拌米線或者涼拌米干。不管是涼拌什么，調料一定要好，有一個主味，甜辣、酸辣、麻辣，只要調得好，哪個味道都是好的。今天王家的是涼拌米線，米線用熱水燙軟，接下來加入冷水放涼，米線沒那么燙了，就可以加入小米辣、鹽巴、味精、醋、醬油這些基礎的調味，再放入香菜、花生碎增香，加入胡蘿卜絲和萵筍絲豐富口感。