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旁邊的薛和平卻顯得輕松平靜,沒(méi)有那么糾結(jié)。他的廚藝連魯大頭都比不過(guò),年紀(jì)還比魯大頭大一點(diǎn),就這條件,還爭(zhēng)什么?安安穩(wěn)穩(wěn)過(guò)日子,就是薛和平心中最大的追求?!斑@件事情就是這樣,你要是待在這兒呢,咱們泰和飯店,指定是有你一席之地的,安安穩(wěn)穩(wěn)養(yǎng)老過(guò)日子,那是沒(méi)有問(wèn)題的。但是蘇清風(fēng),我也知道你年輕,年輕嘛,有能耐就往上爬,不過(guò)不管怎么說(shuō),只不過(guò)試一試,不管成功還是失敗,都不會(huì)有啥損失。”其實(shí)說(shuō)這話的時(shí)候,郝經(jīng)理心里那是真不覺得蘇清風(fēng)能被收作老師傅徒弟的可能性很大。蘇清風(fēng)太年輕了。和他競(jìng)爭(zhēng)的,還有一批三十歲左右的大師傅,他們雖然不算是最年輕的,但是正處于人生的巔峰期,剛好適合更進(jìn)一步。蘇清風(fēng)雖然菜做的不錯(cuò),但是最缺的還是時(shí)間。廚師,其實(shí)也就是手藝人,手藝人最缺時(shí)間了。豐澤園的老師傅,聽說(shuō)年紀(jì)也大了。當(dāng)初他壯年的時(shí)候,眼界高于頂,不肯收弟子,言明前來(lái)拜師的,都是一批蠢蠹。還別說(shuō),老師傅也算是個(gè)文化人,講話都是文縐縐的,連蠢蠹這樣詞都給用上了。但也正是這樣,他當(dāng)初這話一放出來(lái),得罪了不少人,如今年紀(jì)大了,也不樂(lè)意待在京市,干脆回到老家黑省,尋思著自己年紀(jì)也大了,靜極思動(dòng),準(zhǔn)備收一個(gè)關(guān)門弟子。說(shuō)得難聽點(diǎn),老師傅年紀(jì)大了,還有幾年能活,要是再找個(gè)年輕的徒弟,把做菜的手藝掰開揉碎講,只怕還等不到徒弟出師,他自個(gè)就嗝屁了。要不然,就以蘇清風(fēng)的天分,要是運(yùn)氣來(lái)了,還真說(shuō)不定能拜師成功。郝經(jīng)理心底不停嘀咕,蘇清風(fēng)的面色倒是很平靜。拜師這件事情,他自然應(yīng)該盡力而為。但是同時(shí),更應(yīng)該平常心對(duì)待,勝不驕,敗不餒。郝經(jīng)理見他這樣,以為蘇清風(fēng)到底是年紀(jì)輕,氣盛,不曉得其中的厲害關(guān)系,忍不住拍了拍他的肩膀:“唉……你還年輕。清風(fēng),你怕是沒(méi)聽過(guò)國(guó)宴大廚吧?”蘇清風(fēng)聽到這話,原本想要離開的動(dòng)作一頓,轉(zhuǎn)過(guò)頭,虛著眼看向郝經(jīng)理。國(guó)宴大廚?這個(gè)他熟啊。但郝經(jīng)理看到蘇清風(fēng)這樣,以為他沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)這個(gè)東西,神秘兮兮地開口了,“國(guó)宴大廚,可以說(shuō)是咱們這個(gè)行業(yè)的尖端人物了。這其中每一個(gè)人,幾乎都是各大菜系的精通者,甚至是領(lǐng)軍人物。”“但是清風(fēng)啊,你知道不。想要成為國(guó)宴大廚,還得有人推薦你才行。不是光說(shuō)你廚藝好,那這事就成了的。這通天梯在哪里?人家豐澤園的老師傅算一個(gè),他認(rèn)識(shí)的那些人脈,也算一個(gè)?!碧K清風(fēng)聽到這話,若有所思。 葉文星的虧本買賣郝經(jīng)理提到國(guó)宴大廚的時(shí)候,其實(shí)并不是說(shuō),在他看來(lái),蘇清風(fēng)能成為國(guó)宴大廚。事實(shí)恰恰相反,蘇清風(fēng)想要成為國(guó)宴大廚,實(shí)在是太年輕了,希望也太過(guò)渺茫。他說(shuō)這話的感覺,就像是在驢前面,吊了根胡蘿卜,驅(qū)使他不斷向前。而此時(shí)此刻,蘇清風(fēng)就是那一頭驢。但還真別說(shuō),蘇清風(fēng)確實(shí)有些蠢蠢欲動(dòng)。他可沒(méi)忘記,自己的終極目標(biāo),就是成為國(guó)宴大廚。到現(xiàn)在為止,他終于看到了完成目標(biāo)的路徑。郝經(jīng)理就那么隨口一說(shuō),隨后他勉勵(lì)了蘇清風(fēng)幾句,又溜溜達(dá)達(dá)走到另外地方去視察了。他作為飯店經(jīng)理,平常需要關(guān)注的,不只是后廚這一塊,其他的前廳、招待包廂,都是他需要負(fù)責(zé)的地方。所以有的時(shí)候,郝經(jīng)理還真有點(diǎn)羨慕蘇清風(fēng)這樣的后廚一把手,平時(shí)只需要做菜就夠了,其余的根本就不需要費(fèi)心,但是仔細(xì)一想,想要達(dá)到蘇清風(fēng)這樣的水準(zhǔn),指不定還要吃多少的苦頭。所以想著想著,他心里倒也平衡了。個(gè)人都有個(gè)人的緣法,適合自己的才是最好的,不需要太過(guò)羨慕別人。懂得知足,日子才能過(guò)得長(zhǎng)久?;氐胶髲N里,蘇清風(fēng)就聞到一股子油炸的香味。湊近一瞧,他的臉上,忍不住帶出些許笑意。“今天真是奇了怪了,你們居然還會(huì)想到做油炸蘿卜丸子。好香啊……”魯大頭聽到最后一句感喟,禁不住有些好笑,跟長(zhǎng)輩似的,從碗里撈起一顆炸得酥脆的蘿卜丸子,塞到蘇清風(fēng)的嘴巴里。蘿卜丸子微微有些燙,蘇清風(fēng)被燙的不斷吸氣,魯大頭見狀,沒(méi)心沒(méi)肺地笑出聲來(lái)。就連薛和平的嘴角,都忍不住出現(xiàn)一絲笑意。這蘿卜丸子里面,當(dāng)然不止是蘿卜了,還有夾雜著面粉、雞蛋一樣的東西,吃進(jìn)嘴里的時(shí)候,更加有一種香噴噴的感覺。至少對(duì)于賀年來(lái)說(shuō),是這樣的。
他看著蘇清風(fēng)被燙的,把那蘿卜丸子放在嘴里滾了三個(gè)來(lái)回,這才咽下,等蘇清風(fēng)咽下的時(shí)候,賀年也下意識(shí)地吞了一口唾沫。真香。蘇清風(fēng)默默地給出了一個(gè)極高的評(píng)價(jià)。這個(gè)時(shí)候,魯大頭才對(duì)蘇清風(fēng)說(shuō)道:“冬吃蘿卜夏吃姜,蘿卜也被稱作是小人參。我尋思著,這過(guò)年的時(shí)候,大家大魚大肉也都吃膩了,吃點(diǎn)蘿卜解解膩也不錯(cuò)。偶爾也得來(lái)頓清粥小菜嘛?!碧K清風(fēng)對(duì)此不置可否。油榨蘿卜丸子,那得用多少油啊。就這……也叫作清粥小菜?不過(guò)蘇清風(fēng)沒(méi)想著和魯大頭去爭(zhēng)辯這些,他豎了個(gè)大拇指,見魯大頭臉上的笑意更濃,就轉(zhuǎn)過(guò)身,研究今天中午要招待什么飯菜。等蘇清風(fēng)轉(zhuǎn)過(guò)身去,魯大頭只覺得有一道幽幽的視線,停駐在他的身上。他覺得后背有些發(fā)涼,轉(zhuǎn)過(guò)身,卻看到薛和平有些復(fù)雜的目光,他愣了愣,“干啥?”“你……不打算去拜師了?”如果要拜師的話,蘇清風(fēng)和魯大頭,就應(yīng)該是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系了。如果真要是這樣