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張桂山機械的點了點頭，他發現張唐卿考慮問題比他更全面，連達則兼濟同族的理念都照顧到了。

爺倆正說著話，于慶才端上來了一個煎帶魚和菘菜炒肉絲。

“爹爹嘗嘗，比樊樓的如何？”

張桂山已經好幾個時辰滴米未進，此刻聞到炒菜的香味，頓時食欲大開，嘗了一筷子菘菜炒肉絲。

“味道不錯，相當不錯，不過沒法對比，所以我也不知道比樊樓的如何。”

張桂山說的是實話，因為樊樓是不可能有菘菜炒肉絲這么低檔的菜肴的，人家為啥能出名？味道是一方面，貴也是一方面。

你能把白菜賣上高價？所以，樊樓不可能賣白菜。

“呵呵，您覺得比咱益都縣的賽樊樓如何？”

“沒有可比性，賽樊樓最貴的羊舌簽都比不過這道帶魚。”

“爹，你說，一盤帶魚賣一貫錢如何？”

張桂山差點被魚刺給卡著，一盤帶魚一貫錢？開什么玩笑，賽樊樓的帶魚做的一直不錯，最貴的一道醋烹帶魚不過兩百文，你一盤帶魚賣一貫錢？

“你不怕賽樊樓學了去？”

“學不了，其中有一樣關鍵的東西，只有老于他們六個人會?！?

張唐卿說的關鍵東西就是淀粉，因為其他酒樓都意識不到這一點，用面粉炸出來的帶魚，賣相上和味道上總歸差了三分。

隨即，京醬肉絲、軟炸蝦仁、蔥油鯉魚等菜都端了上來。

于有才說道：“今日不知東家過來，沒準備好酒，這是我們這些粗人喝的，您將就著對付幾口？”

張唐卿沒矯情，接過酒壇子，給張桂山倒了一碗。

張桂山問道：“你不喝？”

張唐卿嘿嘿笑著說道：“您不是不讓我喝酒嗎？”

“唐卿千杯詞五雙，你都喝過了，還裝什么裝？倒上吧，翻過年，你就十八歲了?！?

于有才趕緊給張唐卿倒了一碗。

張唐卿先端起碗遞給了張桂山，才端起自己的碗，輕輕和張桂山碰了一下。

“唐卿，今日喝了這碗酒，爹爹就不再拿你當小孩子了?！?

張唐卿笑著說道：“在爹爹面前，我永遠都是小孩子?！?

張桂山敲了張唐卿的腦袋一下說道：“頑皮，當了大人，要有當大人的樣子，不能再像以前那樣做事不著調了?！?

“孩兒謹記?！?

“如今，你已經闖下了偌大的名頭，我們張家出一個進士的希望，就著落在你的身上了?！?

“嘿嘿，爹爹，咱爺倆應該是一門雙進士。”

張桂山噗嗤一笑，說道：“你翁翁的墳頭沒長這么多草，咱家出一個就知足了。明年，你去松林書院讀書，我在家溫書?！?

張唐卿一聽，就知道張桂山已經改變了他的想法，他已經決定再沖一次科舉考試，不過張桂山好像并沒有抱多大的希望。

詩詞是張桂山天生的軟肋，而詩詞講究天賦，很明顯，張桂山沒有詩詞的天賦。

如果是在歐陽修文學革新運動之后，或者說范仲淹變法，取消詩詞歌賦取士后，張桂山可能會有一絲絲的機會。

但沒有如果。

不過，張唐卿覺得事情并不是絕對的，雖然他不知道三年后科舉考試題，但他知道的詩詞多啊，到時候帶著老爺子做幾次詩詞，說不準老爺子能抓住點竅門呢。

“爹爹，這下您放心了吧？咱爺倆啥都不做，全家也能活的好好的?！?