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王茂平拿了一個鎮(zhèn)上買的杏脯嘗了嘗，口感很細膩，應(yīng)該是加了很多蜂蜜和糖，很甜，只能嘗到一絲絲杏兒的酸味。

相比較來說王茂平還是更愿意吃自己做出的杏脯，雖然沒有鎮(zhèn)上買的那么甜，但是更能突出杏兒本身的味道，再加上一絲甘草獨特的微甜味道，應(yīng)該還是有競爭力的。

大家都嘗過了從鎮(zhèn)上買的蜜餞，王守昌拍板決定就做自己孫子琢磨出來的杏脯“咱們就做這個杏脯。”

“嗯，鎮(zhèn)子上做出來的雖然好吃，但咱家二平做的也不差呀！”劉氏說道。

“就是，我覺得二平做的比鎮(zhèn)上賣的還要好吃。”大伯母附和道。

“不過，二平，那個特別的味道到底是什么呢？”王守昌問道。

“爺爺，那是甘草的味道。”

“就是你和大安春天挖的甘草？”

“嗯，就是那個。”

…………

決定了要做，隔天王茂安就爬上了家里那棵杏樹，準備摘杏兒。王家房前屋后一共有三棵杏樹。

其中樹院子里的杏樹最大，已經(jīng)有十多年的樹齡了，杏兒結(jié)的很厚，已經(jīng)快要成熟，本來黃氏想著等熟了之后拿到鎮(zhèn)上去還錢，由于要做杏脯，只能提前摘下。

經(jīng)過一上午的采摘，大約摘了三百斤左右的杏兒。孫氏和劉氏將有蟲病的，磕爛的的杏兒挑出。

家里鹽和糖要大規(guī)模做杏脯的話肯定是不夠的。王守昌和黃氏商量著買多少鹽和糖還得買兩個大缸用來放杏兒。

“爺，奶，鹽和糖都多買一些吧。”王茂平說道。

“買那么多做什么，咱家那些杏兒用不了那么多。”黃氏說道。

“奶，咱家那些杏兒大概也就只能一百斤左右的杏脯，也太少了。”

“現(xiàn)在正是杏兒成熟的季節(jié)，價格很便宜，咱們可以上村里的其他人家里收一些，做出來的杏脯可以放很久呢，等到了秋天，冬天沒有水果的時候，咱們賣的不是更好嘛！”王茂平勸道。

“二平說的也有道理，還是多買一些吧！”王守昌說道。

“可那得多少錢啊？”黃氏有些心疼錢。

“不往出花錢哪有錢可以賺啊。”王守昌看的倒是明白。

第二天，王守昌和黃氏雇用王五爺家的驢車去了鎮(zhèn)上，傍晚時分，才返回家，驢車上拉著4個大缸，由于王茂平的父親和大伯打零工還沒回來，家里的幾個人費了好大的力氣，才將幾個大缸挪回家。

自家的杏兒并不多，幾個人用了一天多的時間就將杏兒全部洗凈，放好鹽攪拌均勻的密封在了大缸里。

王廣順和王廣興從鎮(zhèn)子上回來時看到院子的的幾個大缸，都很震驚。

“老大和老二回來啦！快點進屋。”黃氏看到黑瘦了一圈的兩個人有些心疼。

王廣興進屋后把最近賺到的錢交到了黃氏的手里，一共八百文。

“娘，院子里怎么擺了幾個大缸？”王廣興問道。

“二平新想出來的點子，做杏脯。”黃氏解釋道。

“能行嗎？”王廣順問道。