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謝玉軒的婚禮,需要準(zhǔn)備的東西確實(shí)多,畢竟古代的婚禮程序本來就很繁雜,加上謝玉軒把現(xiàn)代的一些元素加了進(jìn)來,另外,他還要準(zhǔn)備十幾個(gè)新菜,讓所有來賓一飽口福,給他們留下最深刻的印象。
謝玉軒準(zhǔn)備把中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系,每個(gè)菜系都弄幾個(gè)名菜。
為了能在婚宴上做到首秀,謝玉軒嚴(yán)令,廚子們學(xué)會(huì)這些菜后,不得做給客人吃。
四大傳統(tǒng)菜系,指的是魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜的總稱。
菜系,也稱幫菜,是指在選料、切配、烹飪等技藝方面,經(jīng)長(zhǎng)期演變而自成體系,具有鮮明的地方風(fēng)味特色。
其中魯菜用了蔥燒海參、燴烏魚蛋湯、白扒四寶、蟹黃魚翅。
川菜以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選家常食材,宴客偶用山珍、江鮮,謝玉軒就選用了回鍋肉、口水雞、水煮肉片、開水白菜。
粵菜特點(diǎn)是豐富精細(xì)的選材和清淡的口味,粵菜可選原料多,自然也就精細(xì)。謝玉軒選用了燒鵝、烤乳豬、鮑汁扣遼參、麒麟鱸魚四個(gè)菜。
淮揚(yáng)菜十分講究刀工,刀功比較精細(xì),尤以瓜雕享譽(yù)四方。菜品形態(tài)精致,滋味醇和;在烹飪上則善用火候,講究火功,擅長(zhǎng)燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒;原料多以水產(chǎn)為主,注重鮮活,口味平和,清鮮而略帶甜味。謝玉軒仔細(xì)挑選了四個(gè)字:清燉蟹粉獅子頭、三套鴨、軟兜長(zhǎng)魚、水晶肴肉。
另外,再加個(gè)四個(gè)涼菜,四樣點(diǎn)心,總共二十四個(gè)菜。
要不是謝玉軒發(fā)明了轉(zhuǎn)桌,恐怕賓客都夾不到遠(yuǎn)處的菜。
謝玉軒的婚期定在十二月十二日,一大早,他就騎著高頭大馬,帶著迎親隊(duì)伍,包括媒婆、吹鼓手以及一些隨從,去肖府迎親。
肖梓顏帶著紅蓋頭布,在拜別父母后,被八抬大轎抬著。
到謝玉軒的新家后,又是跨馬鞍、挑蓋頭、行交拜大禮、結(jié)發(fā)等儀式,隨后肖梓顏被送入洞房。
這是謝玉軒為了迎娶肖梓顏,特別請(qǐng)人以最快的速度建的房子。
他想要給肖梓顏一個(gè)全新的家,既然她是新娘,那所有的一切,都必須是新的。
這棟房子,謝玉軒采用了中西結(jié)合,外面采用的是中式,里面則是西式,比如房間,他就用了套間的形式。
并且,房間內(nèi)裝了下水道以及自來水。
只要有錢,再加上肖云這個(gè)工部侍郎管著幾千名工匠,謝玉軒的想法都能實(shí)現(xiàn)。
比如說沙發(fā)、席夢(mèng)思床墊,還有純金打造的便盆,以及洗漱臺(tái)。
這個(gè)時(shí)代還沒有水管,謝玉軒就用銅管代替,雖然價(jià)格貴得驚人,可他有這個(gè)實(shí)力。
怕肖梓顏冬天太冷,他還弄個(gè)了地暖,用鋼管在地底下過熱水,房間里自然很溫暖。
此時(shí)的肖梓顏,坐在新房的床上上,就感覺房間的溫度很高。
外面冰天雪地,房間里竟然溫暖如春。
肖梓顏?zhàn)诖采希贌o聊賴,輕聲呼喚著自已的陪嫁丫鬟:“小花,你覺得熱嗎?”
小花十四五歲,從小就跟著肖梓顏,兩人情同姐妹。
小花四處尋找,奇怪地說:“我一進(jìn)來就發(fā)現(xiàn)了,外面冷,里面熱,可我也沒見到火爐啊。”
她受肖梓顏的影響,也很好奇,進(jìn)屋之后發(fā)現(xiàn)不對(duì),已經(jīng)在四處搜尋了。
肖梓顏輕聲說道:“或許,這就是謝郎給我準(zhǔn)備的驚喜吧。”
小花說道:“小姐,房間里還有個(gè)小房間呢,好像可以洗漱,里面有個(gè)池子,似乎是泡澡的,另外還有個(gè)金色的小坑,不知道是干什么用的。”
她哪知道,謝玉軒為了迎娶肖梓顏,把很多現(xiàn)代的理念,都用在這上面了。
肖梓顏說道:“等會(huì)問謝郎就知道了。”