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玉格點頭道是，“剛出鍋的時候趁熱吃，味道最佳。”

官兵便道：“那再給我裝五十塊這樣沒炸的，我拿回去，等要吃的時候再下鍋。”

玉格笑著應是，把桌洞里除裝銅錢外，唯二的兩個小竹籃拿出來，一個給二姐兒裝炸牛乳，一個自己拿了筷子裝凍奶塊。

又取了錢，請東海幫忙去買一個有蓋的大提籃，要大些深些，能妥帖的放下兩個小提籃的。

官兵笑看著玉格這一通囑咐，回過頭望了一眼自己牽著的馬，轉回頭摸著下巴笑而贊道：“是個伶俐人。”

東海很快買了提籃回來，玉格把兩個小籃子放進去妥帖放好，交給官兵。

官兵笑著扔了一塊碎銀子給玉格，接過提籃，上馬離去。

玉格拿著碎銀塊，正想和六姐兒解釋方才不讓她說話的原因，卻見她眼睛眨也不眨的盯著自己手里的碎銀子。

東海也很稀奇，神色激動的道：“不知道這些有多少？咱們去借個戥秤。”

說著就推著擺攤車往街邊的店鋪走。

五姐兒和六姐兒聞言也跟著搭手推車，六姐兒連連點頭道：“對對對，一百塊炸牛乳要半錢銀子呢，咱們別虧了。”

玉格笑著跟在后頭。

離他們最近的是一家飯鋪，鋪子里有不少客人，遠遠的就能聞到羊雜湯的味道。

幾人問掌柜的借了戥秤。

掌柜的笑看著他們幾個半大不大的小孩稱銀子，往外頭瞥了一眼，見外頭還有一大一小兩個丫頭伸長了脖子往里張望。

這一看，掌柜的也看見了他們的擺攤車和車上的字。

掌柜的問道：“滿人炸牛乳？牛乳怎么炸？這銀子是你們自己掙來的？”

玉格笑著回道：“是，五文錢一塊，有個客人要了一百塊，就給了咱們這塊碎銀子。”

掌柜的輕輕皺眉，“這銀子瞧著得有二兩重。”

這時，東海和南山也稱出重來了，不多不少，正是二兩。

六姐兒一拍掌，歡喜不已。

掌柜的卻皺著眉頭，拿了把鉗子樣的剪子出來，道：“拿來我給你們瞧瞧，你們不知道，這里頭門道多著呢，得絞開看看，怕里頭摻了別的東西。”

玉格雖覺得那官兵不會如此，還是取下碎銀，恭敬的遞給掌柜，“麻煩您了。”

而后扯了扯六姐兒，小聲的吩咐她去外頭叫二姐兒炸兩塊牛乳送過來。

掌柜的絞開看了，銀子軟軟的能絞開，絞開后的顏色也對，笑著把碎銀子還給玉格，“看來你們是遇到貴人了。”

得了一兩五錢的賞錢。

玉格笑著回道：“是位騎馬的兵老爺。”

掌柜的笑著點頭道：“那就錯不了，”又道：“你們這東西賣得不便宜，滿人老爺們銀子多，出手大方，你們最好備著戥秤和剪子。”

說著，六姐兒小跑著送來了一串炸牛乳，玉格遞給掌柜的，“多謝您提點，這炸牛乳請您嘗嘗。”

掌柜的擺手推辭道：“不過一兩句話的事。”

玉格笑道：“這一兩句話于我們也幫了大忙了，您不要客氣，也幫咱們嘗嘗味道如何，可能對了民人（非旗人的普通百姓）的脾胃？”

掌柜的推辭不過，接過炸牛乳嘗了一口，點頭道：“這東西有趣，是把牛乳凍了炸的？嗯，應該還加了別的東西，不然一下油鍋就化了。”

六姐兒緊張的看著掌柜。

掌柜的笑道：“別怕，我不是廚子，嘗不出你們的方子。”

說完，又對玉格道：“奶味足，外頭這層酥皮味道尤佳，這樣的好東西，定能好賣。”

“謝掌柜的吉言。”玉格笑著謝過，提出告辭，“不耽誤您忙了，我們先走了。”

掌柜的笑著留道：“等等，我也買四塊回家給老人孩子嘗嘗鮮，過節嘛。”

“給您拿凍奶塊？”

掌柜的想了想，搖頭道：“還是炸好給我吧，這東西炸好得廢不少油。”

告別飯鋪掌柜，玉格幾個順著大街往正陽門走，正好趕上官吏們散值。

第22章

再來到正陽門內這一塊，生意比早上還要好。

官吏們大約是和飯鋪掌柜同樣的想法，不過他們要富裕講究得多，多是要凍奶塊。

原本只負責吆喝叫賣的五姐兒和六姐兒，也過來幫忙用糯米紙和油紙打包凍奶塊。

六個人應付起這些個動輒要十塊二十塊的官吏、一次要四五十塊的小廝，才不至于忙亂。

買的人多，量又大，不到半個時辰，他們帶來的凍奶塊就賣完了。

六姐兒又是激動又是懊惱，“早知道昨兒多做一些好了。”

玉格笑道：“昨兒也沒那么多本錢不是？這東西能放，咱們今天回去多做些放著慢慢賣，好好過個節。”

五姐兒點頭催促道：“那咱們快些走，還能趕回去吃午飯。”