無辜的六月(沿用原筆名:這個六月超現實)提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網www.autocad360.cn),接著再看更方便。
這幾天張佑很忙,忙著處理生病的家禽,也許是天熱起來了,有幾只新抓來的野雞變得蔫蔫的,嚇得他趕緊挪出雞圈,單獨找地方養著。說來奇怪,隔離著喂了一段時間的糧和水,野雞們又慢慢精神了,不怕死似的,天沒亮就扯著嗓子叫。張佑無法,想派出獵犬恐嚇,卻怕嚇過頭了,只得抓了領頭那只雞殺掉,剩下的就安分了。
野雞肉不柴,但有些韌,也還沒到最肥的時候,用來煮湯倒還有幾分滋味。張佑取了野菌子一同煮,添加一些鮮味,喝起來倒也不差。
除了他,村里其他養了動物的人家似乎也遭遇類似的事情,幸好有經驗了,沒鬧出雞瘟之類的大事。村長覺得可能是天氣和環境造成的,叮囑大家一定要時刻留意圈養動物的狀況,發現不對勁就馬上報告。
雖然為這事忙得腰酸背痛,但張佑遇到了另一件好事,因此心情還算不錯——獵犬在山里發現了一個蜂巢,離家比較遠,那里長了好些大樹,其中一株被圍在中央的最為粗壯,蜂群便在上邊尋到合適的位置做了窩,垂下來幾乎有半人高。獵犬觀察敏銳,領著張佑七拐八拐,穿過了繁茂的植物堆才找到蜂巢,遠遠看過了,應該是有蜂蜜的,但不敢貿然上前打擾。
“用煙熏吧,這方法最簡單了。”張佑說。
于是一人一狗趁天氣晴朗的午后上山,走了挺久,蜂巢還是像上次那樣待在原位,不少野蜂進進出出,急著在花謝之前儲存足夠的食物。張佑穿了一身簡單的“防護衣”,臉、手腳都用紗網罩起來,其余地方則單純是穿得厚,不讓蜂針穿過去。獵犬也被套了類似的裝備,但它不太喜歡,時不時搖晃腦袋,可能覺得太限制活動范圍了。
煙熏的原料是在小溪附近采摘的,主要是有著驅蟲作用的灌木和樹枝,扎起來好幾束,全部用水浸泡過,燒一會就會自動熄滅,不斷冒出帶有刺鼻氣味的濃煙。風向正好,當他們靠近蜂巢,已經有小部分野蜂受不了這股隨風而來的味道,緊張地四處亂飛,一邊警示還在巢穴里的同伴,一邊不知道該往哪個方向逃離。
張佑有所警戒,看準了位置,對準蜂巢輕輕晃動手里的煙束,等外圍的野蜂基本上都被熏倒了,才逐漸靠近。獵犬被勒令留在原地,無聊至極,狠狠伸爪子碾死了幾只還在有一下沒一下撲騰的野蜂。
濃煙越發兇猛地撲向蜂巢,躲藏在里面的野蜂迫不得已飛了出來,也和不幸的“先行兵”一樣倒下,失去了反抗能力。見狀,張佑朝獵犬招招手,抓緊時間切下來一塊蜂巢,檢驗里面是否已經有足夠的蜂蜜。果然,粘稠的液體順著手掌滴落下來,散發出香甜的味道,不是完全的甜,而是隱隱透露花香,大概是因為野蜂群一直在周圍采花釀蜜的緣故吧。
獵犬的背筐里有罐子,張佑把切下來的蜂巢一塊塊塞進去碼好,中途也不忘把夾在里頭的可憐野蜂撥出去。罐子不大,裝了小半個蜂巢就滿了,張佑秉承可持續發展的理念,沒有趕盡殺絕,就這么停下了,給野蜂群留下繼續繁衍生息的資本。
“明年還來這里,肯定有蜂蜜。”張佑欣喜道,“這可比其他糖甜多了,還健康,真好。”
獵犬低吼幾聲,提醒他時間不早,那些被熏倒的野蜂沒準很快就會醒來,張佑回過神來,趕緊蓋好罐子,與它一起往小溪的方向離開。由于取蜜的過程中難免接觸到從切口溢出的蜂蜜,他們身上也變得甜滋滋,可能會吸引來其他動物,需要先洗干凈氣味,才能安全下山。
直到入夜,他們才回到家中,張佑還不準備休息,抓著獵犬洗了澡,清清爽爽地坐在小凳上處理帶回來的蜂巢。他翻出來一個大盆,用熱水燙過了,保證清潔,頂上放一個竹編的簸箕。然后他把罐子里的蜂巢全部倒進簸箕,盡量攤開,上面蓋一層薄紗布。
因為重力,蜂蜜會從簸箕上的孔洞滴入底下的大盆,白天的時候,張佑還特意把東西搬到了能接觸到陽光的窗邊,溫度加快了過程,最后得到的便是第一次初濾的蜂蜜了。這樣的液體還不是最純凈的,仍夾雜不少蜂巢碎片或其他雜物,他又找來紗布進行第二次過濾,蜂蜜才變得粘稠透明,分外誘人,可以儲存到密封罐中。
剩下的蜂巢碎塊不能丟,加入清水煮到融化,留出過濾后的黃色液體,靜等凝結,最上面一層黃色的凝固物便是所謂的蜂蠟。緊接著,可以將蜂蠟取下來二次熬制,全部化開后倒入容器里定型,完全凝固了就能切成尺寸差不多的小塊,方便儲存和使用,拿出去交換也容易。
至于蜂蜜的用處更多,最直接的當然是吃,泡水、做甜點、調味……只要是需要甜味的地方,都可以用上它。另外,蜂蜜還能加入肥皂、護膚品或藥品里,據說對治療燙傷也有一定效果,但張佑半信半疑,平日也沒有嘗試機會。
獵犬好奇,一雙眼早就覷著蜂蜜罐,忍不住舔舔嘴巴。張佑見狀舀出來一勺,加水稀釋到合適入口:“來吧,嘗嘗我們辛苦工作的成果。”
蜜水簡單卻極為甜蜜,才舔幾口,獵犬就露出了幸福的神情,把張佑看心動了,趕緊弄了一杯自己細品。果然,甜味的東西進入口腔,就像神經被突如其來的歡愉沖擊,令人飄飄然,不自覺笑了起來。
隨著氣溫轉熱,夏季集市也開始了,不過這次張佑沒什么特別想要的,就沒參加,反倒是村里有三四戶人家攢了物資,一起換回磨粉的機器,說自家不用的時候可以讓大家輪流用。