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“別啊,現在才下午,怎么就忙起來了?”周成弼有逗貓的心境。誰讓小酒保一逗就跑,跑也跑不出吧臺去,總在他眼前晃悠。“你老站著累不累?”
“還行,不累的。”唐雙真是避不開,只好拿一把小刀削檸檬,確實有些累了。
酒保這行算是高收入了吧?反正對唐雙來說挺高的。開酒有提成,他耍瓶子好看,客人還給小費,每個月都能收兩萬多,給爸媽寄回去一半,自己留一半。北京消費高,要付房租,可寄回去的錢可以讓爸媽過得很舒心。
可爸媽總不舍得花,說給自己攢著買房。唐雙活動著發麻的右腿,心疼家里,偶爾心疼自己。
每天凌晨5點30分打烊,中午1點營業,他沒有固定班,只要一天站夠10個小時就行。第一年小腿總是水腫,就是站得太兇了。唐雙比誰都清楚,他在吃身體的老本,再干幾年就必須換個輕松的酒吧,或者回老家帶徒弟。4年日夜顛倒的生活再加上長久站立,怎么吃都胖不起來的。
只有同行惺惺相惜,他和工友偶爾背靠背站在吧臺里,只為了歇一歇打不過彎的膝蓋。
周成弼發現他的身體往左歪,猜他在挪重心。“反正也沒有客人,你找個地方歇歇唄,我不告訴老板。里面沒椅子啊?”
“沒有的,都站習慣了,我們不能坐。”唐雙把檸檬皮削成了花。
“規定不能坐啊?”周成弼閑得無聊,每天找店面,順路來喝一杯。他酒量不行,五瓶百威的標準線,但是逗小奶貓這種事……可以無底線。
唐雙不吭聲,開始拿白砂糖熬制糖漿,備著晚上用。
“小雙雙好冷淡啊,莫非有監控?”周成弼假裝到處亂看,果然把奶貓逗急了。
“周先生別找的,老板看見不好……有監控,酒水行業都有。您別逗我了,我不能坐,在吧臺里就必須打直腰的。”唐雙一邊攪拌一邊說。干這一行大多染發,可他對染發劑過敏,黑發顯得格格不入。
周成弼點了酒卻不喝,看他又在挪重心了。“管理這么嚴格啊?真有監控?”
銀勺快快地攪動著,唐雙的發旋被頂燈打出一圈高光。“嗯,怕客人喝多了鬧事,沒有監控,我們酒保說不清的。而且吧臺里都是燈,站姿不好很不像樣。這行就是這樣,不能讓客人覺得我們沒精神。”
“這樣啊……那你們這行還挺辛苦。”周成弼笑著摸酒水單,“雙雙喜歡喝什么?”
唐雙抬頭看著,卻看不懂他要喝什么。“您……又要點酒了?”
“不點啊,我這杯都沒動呢,你過來。”周成弼笑了笑,后悔沒拿個逗貓棒,“其實我沒酒量,真正能喝的是楊興那孫子。你天天調酒肯定也不愛喝了,我給你叫個伯爵奶茶好不好啊?”