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能夠喝到全國上下所有好酒的機會，目前就只有這么一個而已。

明年，后年，大后年，只要這個交流會一直辦下去，只要他們還需要評委，他們每一年都會過來當評委的，哪怕不給錢他們也愿意來！

言歸正傳。

楊籬帶來的這一壇逢春，差不多是他們這一天見到的最好的酒了。光是前面兩項就可以通過初賽，要是酒的味道不差，說不定可以直接進決賽了。

他們都這么努力了，也該出一個決賽種子了吧！

說來慚愧，雖然前來參賽的人很多，送來的酒也各有滋味，但是真正叫人眼前一亮并且留下深刻印象的自創酒寥寥無幾。大多數酒，都是復刻前人留下來的酒方而釀造的，雖然這種手藝也叫人贊嘆，但是對評委們來說，肯定希望能夠見到更加具有活力更加新鮮的酒。

可要是隨隨便便就能創出一種好酒的話，他們國家的酒業集團也不會來來回回就那么幾家了。

希望這壇逢春，能夠給他們帶來不一樣的感受。

抱著這樣的心態，他們慢慢地品嘗了逢春。

酒一入喉，這些評委就發現自己小看了對方。

這個酒太好了。

好到可以直接去國外參加評獎的程度了！

真奇怪。

明明發酵的天數也不久，也不是那種通過時間來沉淀香氣的類型，更加不是那種赫赫有名的傳統名酒，度數也很低，原本以為沒有多少酒味，但是喝下去之后給人的感覺卻很不一樣。

果酒原本就不如白酒烈，它是偏向更加好入口也更容易被女人小孩接受的，賣點在于“甜”。

但是逢春卻有“酸甜”兩個特點，層次意外地多。

入口的時候微酸，但漸漸地就會變為甜，喝下去之后又會有一抹淡淡的涼。喝第二口的時候，滋味就會和嘴里的余味合在一起，換成了全新的口感。

這種滋味，就像是調酒師用各種酒混合而成的頂級雞尾酒一樣，每一口都是獨一無二的。

轉眼，這杯酒就全部都被喝完了。

評委們沉默了一會兒，并沒有忙著點評，而是還沉浸在逢春的余味之中。