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「以為每個(gè)人都和你們一樣嗎?連煎荷包蛋都會(huì)糊。」鄭子昀拉著夏凡的手
走進(jìn)屋子,不理會(huì)后面那兩個(gè)大驚小怪的人。
「切,說(shuō)的好像你自己不是一樣。」范博和鄭子晞聽(tīng)到鄭子昀的話,忍不住
朝他的背影翻了個(gè)白眼。
「你們先做著,我去做飯,很快就能吃。」夏凡提著菜走進(jìn)廚房。
鄭子昀他們?nèi)齻€(gè)在客廳看電視,夏凡則在廚房里準(zhǔn)備中午飯的食材。
首先淘米洗干凈,把米飯蒸上,然后把菜放進(jìn)冰箱,看著冰箱里的菜,夏凡
想了想,準(zhǔn)備做一個(gè)松蘑燉雞,一個(gè)酥炸魷魚(yú)圈,一個(gè)板栗豬蹄,再加一個(gè)熗炒
包菜。
將處理好的雞剁成塊,松蘑用熱水泡上,鍋里放水煮開(kāi),倒入雞塊,焯水去
血沫,然后撈出沖洗干凈。
炒鍋放油,油熱后將雞塊放下去翻炒,把雞塊的油分煸炒出來(lái)后,放入蔥,
姜,八角,花椒,桂皮,大料炒至出香味,再放入調(diào)味料,鹽,生抽,老抽,白
糖,料酒,雞粉,最后放入泡好的松蘑翻炒,炒兩分鐘,把調(diào)味料翻炒均勻,再
倒入清水,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燒。
把雞塊放在一邊燜煮,夏凡拿出已經(jīng)讓老板剁好的豬蹄,洗干凈,焯水,另
一邊的爐上放上另一個(gè)炒鍋,把鍋燒熱,到少許的油,放入豬蹄煸炒,炒至變色
后,再放入香料和調(diào)味料翻炒出香味。
炒幾分鐘,讓豬蹄味道,顏色都均勻了,然后把豬蹄倒入砂鍋里,放沒(méi)過(guò)豬
蹄的水,再加入對(duì)半切開(kāi)的栗子,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火嫚燉,燉到豬蹄軟爛還有
栗子酥粉就可以了。
廚房里的兩個(gè)爐上都燉著東西,只能先處理剩下的兩個(gè)菜,把配料什幺的都
準(zhǔn)備好,一會(huì)兒就不用邊做邊準(zhǔn)備了。
魷魚(yú)圈清理干凈,加入胡椒粉和料酒腌制去腥,接著準(zhǔn)備雞蛋,淀粉,面包
糠。
半個(gè)小時(shí)過(guò)去了,濃郁的香味從廚房飄到客廳去,把吃了早餐沒(méi)多久的三人
肚子里的饞蟲(chóng)又勾了出來(lái)。
「夏凡真的會(huì)做飯啊?好香啊,這是在做什幺?」范博抽了抽鼻子問(wèn)。
「松蘑燉雞。」鄭子昀說(shuō)。
「松蘑啊?」鄭子晞聽(tīng)到「松蘑」這兩個(gè)字,肚子里蠢蠢欲動(dòng)的饞蟲(chóng)頓時(shí)蔫
了,他不
能吃蘑菇,一吃就吐。
「哥做的松蘑燉雞很好吃的,外面飯館的根本沒(méi)法比。」鄭子昀看到鄭子晞
蔫了的摸樣,笑得很開(kāi)心。
鄭子昀的話讓鄭子晞更蔫了,而