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靳木桐:“?”
平時吃的不都這些,還有啥靈魂?
她忍不住跟圓滾滾科普:“不就是一份炒飯么,要什么靈魂!跟你說,這些都是炒飯機(jī)炒的,干凈方便高效。”
圓滾滾一臉鄙夷:“怪不得看起來死氣沉沉的。食物都是有靈魂的,我雖然聞不到,可是能看見食物散發(fā)的能量,各種氣味的顏色都不同!好的食物那都是五彩斑斕,美妙到極點(diǎn)的!”
靳木桐:“那我這份呢?”
“你這個就是透明的。得用心烹制才有靈魂!”
靳木桐一臉無所謂,又舀了一大勺,嗷嗚一口吃下去,吃得津津有味,再喝一口酸梅湯,生活美滋滋。
“你這酸梅湯,味道有點(diǎn)淡吧?”圓滾滾扒在杯口看了一眼,問道。
靳木桐:“是有點(diǎn),不過味道還不錯。”
圓滾滾頓時來勁了,極為嫌棄的撇了撇嘴:“太沒有追求了!這就叫不錯啊!我教你做酸梅湯,絕對是這世界上最好喝的!會上癮的那種!”
靳木桐自然不信:“就算你真的有本事,你也教不會我,還是死了這個心吧。”
圓滾滾趕緊說道:“這個魚的事情過了,是我對你的能力高估了,不過酸梅湯是真的不難,只要買對了材料,不讓熬糊了,絕對就能成!我告訴你,你絕對沒喝過那么好吃的酸梅湯。”
靳木桐端著杯子的手一滯,說實(shí)話還是有點(diǎn)動心的,畢竟她挺喜歡喝酸梅湯的,好喝的酸梅湯的確不多。
見她猶豫,圓滾滾長勺往旁邊一丟,叉腰道:“我跟你說,當(dāng)年有個小太監(jiān)偷看了我這方子,都沒看全,就拿出去賣掉。買方子那人還真開了家賣果脯和酸梅湯的店鋪,叫做什么溪雨齋。哼,做的一點(diǎn)都不好,就那水平也生意很好。氣死我了!”
靳木桐原本專心吃飯,對圓滾滾的話也就是隨便聽聽,當(dāng)他說起溪雨齋的時候,她筷子在半空中停下,臉上的表情非常驚訝:“你說的那家店叫溪雨齋?”
“嗯,可不,我絕對不會記錯!”
靳木桐簡直不敢相信:“小溪的溪?下雨的雨?”
“沒錯啊,怎么了?”
靳木桐差點(diǎn)噎著,好不容易緩過氣:“額……溪雨齋現(xiàn)在還在呢,做成了馳名商標(biāo),人家是百年老店了。這家店現(xiàn)在賣的也是果脯和酸梅湯,好像網(wǎng)上都有賣瓶裝的呢。”
圓滾滾聽到這個,瞪大了眼睛氣鼓鼓的:“那是我的方子!我的!他就偷看了一眼,看也沒看全,居然開家店傳了百年!”
靳木桐咽了咽口水:“所以……你是……御膳房的小太監(jiān)?”
圓滾滾的小人差點(diǎn)氣炸:“什么太監(jiān)!你說誰太監(jiān)!!!我是器靈好不好是器靈!是這本書化出的器靈!”
發(fā)泄完以后,有些泄氣的說道:“不過我的確是御膳房的小太監(jiān)整理編寫的……”
靳木桐忍不住莞爾:“我也沒猜的太離譜。”見圓滾滾氣得像河豚,趕緊說道:“你主人是御廚啊,失敬失敬。”
圓滾滾的臉色這才好一點(diǎn):“反正總之,你跟著我學(xué)酸梅湯就對了。我的方子才是正宗的!吃完我教你買材料。”
“還要去超市嗎?” 靳木桐感覺到了心累。
“不用了,用淘寶就行。”
“淘寶……你一個小器靈,怎么知道淘寶的?”靳木桐瞬間石化了。
“這叫觀察力懂不?你跟店里的那個小姐姐,整天沒事就逛淘寶買東西,別以為我沒看見。好不好嘛,你就買了材料跟我學(xué)做酸梅湯!”
靳木桐:“額……”還在考慮。
“你學(xué)做這個,如果不成功我也不逼你做別的了。”
“也不鬧了?”
“不鬧了!”
靳木桐:“哦……好吧。”
反正就最后嘗試這一次,不行就徹底不折騰了也好。
吃過飯以后,靳木桐便坐在電腦前,按照圓滾滾的指示購買制作酸梅湯的材料。
剛才圓滾滾說的話她其實(shí)也放在心上了,溪雨齋是國內(nèi)做酸梅湯比較有名的品牌,聽說這家店的方子是清中期從宮里傳出來的,因?yàn)橛辛诉@個背景,所以這家店的酸梅湯當(dāng)時在琉璃廠街的生意奇好,很多人專程排隊(duì)購買。后來經(jīng)過各種變故,這家店居然奇跡般的存活下來,一直開到了今天。
沒想到,這方子的來源,竟然是《興膳集》這本書。
靳木桐心情復(fù)雜的打開淘寶。
“搜索烏梅,但是不要按照銷量排序。”圓滾滾叮囑道。
“……你怎么知道我要用銷量排序?”
“觀察啊,這就是觀察力!”
“好吧……你說買哪個……”
“看圖片也看不出個啥,算了,隨便買買吧。要挑選果肉飽滿的,個頭又大又圓的,而且最好表皮有一種白白的物質(zhì),那種新鮮,顏色要黑褐色的。”
靳木桐看了一圈,圖片上的都符合要求。
“這個不行,太小了。”
“這個也不行,這顏色看上去就不新鮮。”
“這個光澤像是黏黏的,水分太多了!”
最后,圓滾滾終于挑中了一款烏梅,靳木桐已經(jīng)精疲力盡。