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被稱之為老錢的人見掌柜的如此說，便真的撒手不管了，繼續去做他的事情，他要燒的菜可不少呢，不需要他，最好不過了。

“楚姑娘，需要哪些東西，你自個選吧。”

“謝謝掌柜伯伯。”

楚云月在門口的就發現，醉玲瓏的廚房十分的大，大概有七八十平米呢，有好幾個大炮臺，食材也十分的豐富，就連調料也非常的多樣化，有些她在雜貨鋪沒有找到的，這里也都配備齊全，但是可惜的是，她依然沒有在這對調料中找到自然和花椒，空間里是有，但是都只是一些成品，沒有辦法用來種植，看來她還是得要進山好好的查探一番看看有沒有。

看了一圈，拿了自己需要的東西，來到小廚房，楚云月就開始挽起衣袖準備做菜。

紅燒肉一定要選用五花肉，這樣的肉做出來的紅燒肉才是最為地道的，而醉玲瓏的紅燒肉，選用的并非是五花肉，他們大多情況下會把肥肉大部分切除用來熬油，留了大部分的瘦肉，故而這紅燒肉一旦做出來就變得干柴，不好吃。

把肉切成兩點五厘米左右見方的大塊，清洗干凈后擺放一邊，把水先瀝干。

再把相應用到的大料準備后，生火熱鍋，等到一定程度后，放油進鍋，等油熱了之后，再把姜蔥蒜等調料炒出香味，將切好洗干凈的五花肉放入鍋中直到煸炒至變色，再把肉起鍋擺放一邊。

洗鍋準備下一道程序，鍋內做油放入冰糖，改為小火熬制，等到顏色變成棗紅色后，倒入剛才煸炒過的五花肉，倒入醬油，再加上一大碗的熱水，再次改成小火慢燉。

楚云月的動作很快，不過是半個時辰，一道美味新鮮的紅燒肉出爐了，一股子香味彌漫在整個廚房之中，讓經過小廚房的人紛紛駐足，只可惜他們聞得到香氣，卻看到菜品，失望的搖搖頭，繼續干自己的活去了。

而楊掌柜的事切身體驗一回，什么叫做香氣十足，看著就垂涎欲滴的紅燒肉，這才恍然大悟，難怪楚姑娘敢無的放矢，但就從香味上來判斷，老錢就輸人一等了，也不知道這小丫頭年紀小小的，做菜的手藝絕對是可以的，老錢做了幾十年的菜了，在這道菜上輸得不冤。

楊掌柜的舉動楚云月都偷偷的看在了眼底，不過不動聲色，當做不知道。

“掌柜伯伯，久等了。”把裝盤的紅燒肉直接放到楊振海的面前，及時遞上一雙筷子。

“丫頭不簡單啊，這香味聞著就讓人食指大動啊。”楊掌柜的也不講究，拿起筷子慢慢的開始品嘗，良久之后，楊掌柜才戀戀不舍的放下手中的筷子，擦了擦嘴角，“丫頭好手藝啊，單就這道菜就遠遠甩開我們的兩位大廚，不知丫頭有什么想法呢？”楊掌柜已經從楚姑娘的稱呼變成丫頭了，這改變不可謂不快啊！

“掌柜伯伯謬贊了，不過是喜歡而已。”有些話不能投入的太多，不然就會被看出些許不同，如今的她早已引起了注意，但并沒有壞處，她也懶得去管，但是沒有自保的能力，在這古代社會只會是被人‘吃’的份，沒有反抗的余地，等到穩定之后，她還是要培養一批只屬于他們楚家的精衛。

“丫頭啊，你就不要謙虛啦，老夫看人的眼光還是不錯的。”這丫頭就憑著短短的日子，讓自己和弟弟的生活有所改變，絕不是一個簡單的人。

“丫頭你是個有主意的，說吧，想怎么做？”這丫頭精著呢。

“嘿嘿，掌柜伯伯就是厲害。”啥話也不多說，直接伸出三根手指。

“三成，丫頭你這心也太黑了吧。”三成的利，醉玲瓏的生意有多好明眼人一看就知，她居然敢獅子大開口，一下就要要去這么多，哪有這么便宜的事。

“掌柜伯伯你是不是誤會什么了？”她可是什么都還沒說呢，掌柜的怎么就說她心黑呢，她要的只是她提供的菜品的三成而已，不過不單是楊谷鎮的醉玲瓏，而是整個東越國醉玲瓏的三成。