醉如歸提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網www.autocad360.cn),接著再看更方便。
看見陳潯陽吃得津津有味,陳烈陽和陳驕陽陳歐陽也趕緊吃了起來,當吃到了嘴里以后,紛紛覺得自己重生之后吃的東西簡直就不是人吃的。
陳朝陽本來還恪守禮儀,不想在不是餐桌之外的地方吃膳食的,結果看著兄弟們吃得津津有味的樣子,他也忍不住意動。
然后陳朝陽緊隨兄弟們其后,也沉迷香辣梭子蟹的味道不了自拔。
周氏看著大家吃得很開心的模樣,她自己也很開心。雖然生活多磨難,可是會過日子的人總會在生活中找到各種樂趣的。
準備好了香辣梭子蟹以后,周氏又開始準備做龍蝦了。
“烈陽,朝陽,可以幫忙干活了。”周氏微笑著招呼陳烈陽和陳朝陽道。
“好的。”陳烈陽和陳朝陽被周氏的手藝給征服了,乖乖地聽周氏的話過來幫忙。
“來,幫忙處理一下這些龍蝦。”周氏請陳烈陽他們兄弟幾個幫忙,陳烈陽和陳朝陽幫忙處理龍蝦,陳潯陽和兩個弟弟則是打算留下來一會兒再嘗嘗菜。
于是陳潯陽帶著陳驕陽、陳歐陽坐在灶前,準備看火。
陳烈陽和陳朝陽按照周氏的吩咐,將龍蝦刷洗干凈,然后切斷龍蝦的頭部和身體。
切斷了龍蝦的身體之后,又將龍蝦的身體對半剖開,然后慢慢地將蟹肉給劃花刀。
陳烈陽和陳朝陽在處理龍蝦,周氏則是在另一邊處理蒜蓉。周氏將大蒜給拍碎,然后切切剁剁,將蒜瓣給剁成蒜蓉。
粉絲用溫水給泡開,其實粉絲大多數人是用涼水泡的,不過現在也沒那么多時間了,用溫水泡的話就可以加速泡開的時間。
周氏又燒了一點水,將粉絲放進去焯了水,等粉絲變松軟了以后撈出來瀝干水分,倒入醬油和香油拌勻調味。
“蘇奶奶好厲害啊。”陳潯陽帶著弟弟板著板凳排排坐在灶前,一邊看火一邊看著周氏處理各種食材,忍不住感嘆道。
“大哥二哥也很厲害。”陳驕陽看著那邊刀光劍影一般處理龍蝦的陳烈陽,看著他只用了幾秒鐘的時間就處理好一只龍蝦,又看著雖然看起來慢條斯理卻也很快速地處理還一只龍蝦的陳朝陽,忍不住捧著臉感嘆道。
自家大哥二哥真是太棒了,竟然有這么厲害的刀工啊?不知道的,還以為他們是干了幾十年的老廚師了,刀工竟然這么的厲害。
陳烈陽:當年連槍練刀練劍的時候,沒想過自己一身的功夫會成為給廚師打下手的一天。
陳朝陽:古人云,君子遠庖廚。然而,他有一天竟然會如此毫無仁心的殺生,真是太殘忍了……可是,龍蝦肉很好吃。
陳家眾人:……
無論陳烈陽和陳朝陽的內心戲多么的豐富,周氏那邊已經開始處理菜色了。
周氏將剛剛焯了粉絲的熱水給倒掉,然后在鍋里加了點油加熱,倒入蒜蓉加了一點鹽后小火炒香。
炒香之后起鍋,將蒜蓉鋪在龍蝦身上,再把龍蝦放到已經鋪好了粉絲的盤子里。
周氏很快速,龍蝦的份量也是挺多的,今天吃飯的人也挺多的,所以周氏做的蒜蓉粉絲蒸龍蝦的份量也很多。
周氏又找來了一個蒸屜,在鍋里加水然后讓陳潯陽燒大火,將裝滿了蒜蓉粉絲龍