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案板上，按住龍蝦腦袋，握著龍蝦身子一擰。

他力氣極大，哪怕這只龍蝦大得他一只手握不住，在巨力之下，蝦身與蝦頭也輕易分開了。

擰下腦袋之后，就能見到龍蝦身上那尿白晶瑩的肉。

陸岙拿大剪刀剪開殼，將肉取出來，放在切熟食專用的案板上，輕輕切成片。

一半龍蝦肉切薄片，一半切厚片。

陸岙切完，手上滿是肉味，他呼喚打下手的宋州，“麻煩幫我拿個盤子裝一盤冰來，冰箱下面第一層就有干凈的冰塊。”

宋州沒等他說完，已經(jīng)盛了滿滿一大盤冰塊過來。

陸岙將切成薄片的龍蝦肉放入盤中，念叨：“這份蝦肉要吃刺身，冰過更爽滑。”

龍蝦是海洋生物，里面極少寄生蟲，就算有寄生蟲，也不習(xí)慣人體的環(huán)境。

一般來說，只要沒被污染，這類海產(chǎn)品直接吃刺身也行。

宋州看著大半盤龍蝦肉，夸道：“刀工不錯。”

“那是。”陸岙將厚塊的龍蝦肉用胡椒粉料酒等略微腌制，包上保鮮膜放到一邊，“我先處理蝦頭。”

龍蝦頭里面最讓人期待的就是一大塊一大塊的蝦膏蝦腦。

這些蝦膏蝦腦取出來另外擺放，陸岙將龍蝦頭的邊邊角角剪去，而后剁成兩半，再刷干凈殼里面的臟東西，將龍蝦腦袋剁成若干塊。

蝦頭蝦膏蝦腦等會都可以過油鍋煎，然后做成湯，用來打底。

陸岙飛快忙活著，聞著鍋里飄來的一陣陣香味，覺得越來越餓。

黃油龍蝦肉已經(jīng)煎出來了，一團團尿白的肉微微帶點黃色，撒上一點海鹽，鮮香味道直沖腦門，讓人口水橫流。

蝦頭蝦膏蝦腦煎過之后熬成湯，熬得濃郁鮮美后再調(diào)味。

陸岙特地調(diào)成奶辣湯，蝦殼不要，蝦膏蝦腦卻已經(jīng)熬化了。

過濾后，湯汁呈現(xiàn)濃郁的尿黃色，陸岙往里面一一放入面條，肥牛，大蝦，貝類，小青菜，做了一大鍋龍蝦面出來。

這香味非常提神醒腦，尿黃色的濃郁湯汁里面滿滿都是料，讓人垂涎欲滴。

陸岙將面條分成兩份，用專門的拉面碗裝了，迫不及待地招呼宋州，“吃飯吃飯，嘗嘗今天的龍蝦肉。”

宋州正用夾子將冰盤里的龍蝦肉撈出來，道：“馬上就好。”

陸岙打開冰箱，“我先找芥末跟醬油，我前段時間買了吃海鮮的專用醬油，味道還不錯。”

他幾乎已經(jīng)可以想象到尿白龍蝦肉蘸上芥末醬油的味道了。

尤其這龍蝦肉剛剛冰過，放進嘴里，一定鮮美彈牙。

陸岙光是想想都想流口水，他加快了速度，在冰箱里翻找起芥末來。

就在他專心翻找時，放在外面的手機響起。

陸岙扭頭見宋州端著龍蝦肉出去了，隨口問：“誰啊？你幫我看一下。”