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包西西笑笑:“我可是勵志要做國潮點心鋪的老板啊!”
其實, 包西西真正生活的那個城市, 那里的人特別愛吃各種糕點,她也愛。只是糕點里經(jīng)常會加豬油一起做。她小時候在孤兒院長大,沒怎么吃過豬油,怎么吃都吃不習(xí)慣外頭賣的版本,后來干脆跟著學(xué)了, 自己做。
豬油有豬油的馥郁香氣,但是不加豬油的,也別有一番清新的滋味。
玫瑰薄荷糕其實是一種夾糕,上下兩層都是潔白的糯米皮,吃起來有點像麻薯的口感, □□彈彈的。中間層, 包西西一半做成玫瑰糯米糕, 一半做成薄荷糯米糕,還扔了些沒用完的核桃碎, 吃起來口感更加豐富了。
如今這個時空里,這個城市的飲食習(xí)慣也差不多,只是薄荷用在夏天會更多一些。因此就算是冬天推出,大家一樣也能接受。
薄荷咖啡也很簡單,不過她沒有用薄荷糖漿。包西西買了一大麻袋的干薄荷,直接煮成薄荷水,凍成冰塊扔進咖啡里去。要不是冬天,扔新鮮的薄荷應(yīng)該會更好看些。
“好喝!”蘇瀅雪干活正出了一身汗,一手夾糕一手咖啡,豎起大拇指,“冬天吃冰的好快樂啊!不過西西,你最近的咖啡真的都好正常,我聽大家都在夸。”
“我以前的也很正常啊?”包西西委屈,她確實覺得都很好喝嘛!
蘇瀅雪假裝沒聽見,并不搭腔。
“西西老板!”君飛羽愉快地來上班了,“我來吃面了!”
“嗯嗯。”包西西舉起一把面條隨意地扔進一個小鍋里,“特地在菜場給你買的手工面條啊。”
本來是想給君飛羽手搓的,但是昨夜不是靈感大爆發(fā)么,包西西光想著早來研究糯嘰嘰了,哪還有時間給君飛羽甩面。
君飛羽敢怒不敢言,畢竟有的吃就不錯了。
雖說包西西自己不吃豬油,但是她卻還是買了一小罐豬油。現(xiàn)在舀出一小塊豬油放在大碗里,加入蔥花、鹽、白胡椒粉、生抽、些許陳醋,再用另一個小鍋煎兩個脆脆的雞蛋,倒入開水中煮一會,沖入大碗中,湯底便成功了。
此刻先頭那個小鍋里,面條已經(jīng)翻騰,眼看著快要煮好了。包西西掰了兩根青菜扔進去,不一會,和面條一起劃拉劃拉撈了出來,倒進了大碗中。
“豬油清湯面,簡單了點,等我明天不上新了,給你做更好吃的。”包西西還是要哄哄朋友的。
“不用不用,這個已經(jīng)很好吃了!”君飛羽本來以為味道一般,不想一入口眼睛便亮了起來,口扒拉下肚,只感覺肚子里都暖和了起來,再來一口薄荷咖啡,爽!
蘇瀅雪在旁邊咽咽口水:“西西,我們中午也吃這個吧。”
“這