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豬肉錘泥，定型后下鍋煮，將煮好的丸子撈起，大珠小珠落玉盤，自帶彈力，歡快地蹦起，再緩緩回落。

下一道菜也是緊跟著出鍋。

經過配料、爆炒、悶煮等工序后，鮮魚湯也被呈上。

時蔬炒了一個，蒜葉子炒肉片，連雞蛋煎了十幾個，都擺在客人面前。

醬菜也裝了一碟子，殺雞燉湯是來不及了，但雞湯已經燉上，一個時辰后就可以吃了。

阮幺妹緊張的介紹完，生怕被客人說自己買了那么多食材，都沒用上一半。

可，沈常念沒這么做，也沒說什么，他做吃魚不見魚是北境出了名的，因此看著一桌子的菜，先吃了那道鮮魚湯。

魚湯呈現乳白色，味道鮮美，香飄四溢獨具風味。“不錯，這便是放在飯館里，也是回頭客必點的菜式。”

沈常念淺嘗輒止，又夾起肉丸，咬一口，肉丸彈牙而又爽滑，混合著的蔥姜進一步激發肉丸的鮮味，迸發在口腔內，龍居丸子色白誘人質感細膩，其間夾雜著蔥碎，散發出香氣讓人回味無窮。

和他家封霆手錘牛肉丸比起來，自然是遜色的，但在民間家常菜里，也算得上品了，沈常念吃了一大碗。

其他菜都相對普通一些。

其余人可沒有對菜品鑒的意思，走一路也餓了，端著撈米飯一大碗一大碗的吃著。

阮家人一口不敢多吃，雖然一頓飯清空了家里所有的精糧，但客人自帶了那么多肉食，還會給工錢聘軟幺妹當向導，大家不覺得這是委屈。

吃飽飯，沈常念滿意的表示這手藝可以：“我們在這里逗留兩日，飯食便交由阮家侄女了。”

他現在妹妹都不好叫人，叫侄女好，輩分拉得大。

說完，掏出十兩銀子，算作吃飯的錢和租船、向導的。

“米我們自帶了，一會就搬下車，小姑娘，一會便給我們推薦個距離你們最近，名頭又最好的客棧吧。”

阮幺妹捏著十兩銀子，雙腿都想往地上跪了。

乖乖，就算是爹爹，一年到頭也掙不了十兩銀子啊。

她帶著姐姐，這是兩天就掙回來了？？？

“爺，老爺，您先請，小的帶您去。”阮幺妹更加恭敬，就差沒自稱奴婢了。

沈常念失笑，率先踏出了院門。

不多時，阮家被好些親戚圍過來問這個問那個。

回了客棧，稍作休息，封疾匆匆上樓來。“爹！爹！這個好吃，您快嘗嘗。”

封疾中午吃得不少，可少年人出去逛一圈就開始餓了。