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剛剛的腥全都轉換成了現在的鮮，聞著這味道就仿佛吃著了美味。這屋里才像個甜品店的樣子嘛。接下去就是洗裝過鴨蛋的所有容器，洗完之后還要放到第二天才能用，不然，他總覺得這些盆里仍然有一股鴨子的體味。

蘇茗最后再去水池里用上帶香味的洗手液，仔仔細細，里里外外地搓上好幾次，這才覺得自己手上的鴨味減輕了一點。

蛋黃酥雖香，但磕咸鴨蛋這個環節真的是很想要取消。

料理好自己，鍋里的紅豆沙也熟了。把熟了紅豆沙放入破壁機里細細地打一遍，打到看著光滑細膩為止。但肉眼看著總是做不得準的，真的要吃起來口感順滑還必須得要過篩，好幾次。

用勺子挖一勺紅豆沙放到篩網上，然后用刮刀一點點把紅豆沙往下刮，過不了篩網的部分扔掉，就這樣過篩最少三遍才是包到蛋黃酥里面最完美的豆沙。

這點東西，做起來看著就費勁得很，但也好吃地緊，就這點材料都能花這么大的心血去做，這東西怎么可能不好吃？

云燁兀自在門外感慨了一陣，牽著明天走了，他還得趕著去出差，只能暗自將這些味道放在心里。

接下去從冰箱里拿出之前做好用保鮮膜包著的水油皮，用豬油和低筋面粉和好了油酥。這點油酥一定得用豬油，不然酥皮就少了一點自然的香。

好像處處都可以簡單著來，但處處都是講究，很多時候往往是某個工序稍微少了一點點，這出來的風味就截然不同。但甜點是最能回報你的事物，只要你在里面付出足夠的耐心與信心，一定能夠收獲美味的食物。

到現在為止算是所有的準備工作都做完了，可還不能包蛋黃酥呢，得一個個分料。

這是最無聊但是又必須做好的活兒，每當這種時候，蘇茗都恨自己怎么不能再有錢一點，直接雇一個小工給自己干這些雜活，洗各種工作，分分餡料，打包一下，這樣他就能專心致志在做產品上面。

但現在說這些不就是天方夜譚嘛。

蘇茗坐在料理臺前面，拿出自己的小秤，一個個稱餡料和面皮的重量，把它們都揉成重量差不多的小球在盤子里擺地整整齊齊，這一弄就是一個多小時，他一個人也只做了一半。

他一邊繼續分著餡料，一邊看著時間，之前說著10點拿蛋糕的客人還沒出現，心里其實有些擔心，她突然變卦說讓他送上門。

就這樣又弄了半個多小時，蘇茗剛準備開始搟酥皮，就收到了一條消息，讓他送蛋糕去7公里以外的地方。蘇茗一輛小電驢，七公里？雖然也不是到不了，但這件事情從頭到尾都透著一點不靠譜。