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足足在這個階段聽了一年多，直到新政策國有企業公轉私的消息放出來，宋滿冬當即決定承包下縣城的食品廠，更名鮮味食品廠，將原工廠的工人遷了過來。
這是同陳家明一起定下的名字，既指海鮮，又表新鮮。
新鮮的食材撈上來，到入廠加工，不過兩個小時。
鮮味食品廠穩定之后，陳家明本能清閑下來，但他卻是閑不住的人，到處亂逛還想尋點兒事做，無奈附近正崛起的東西都不是他擅長的領域，只好作罷。
過了冬，宋滿冬才問起他，要不要賣火腿腸？
“這還用問？”陳家明恨不得立馬動起來。
宋滿冬站起來，“先去把機器拿下吧。”
火腿腸從幾年前就已經有了，據陳家明的調研，在大城市里頗受歡迎，供不應求，而大隊上的人雖買不起，但嘗過的都十分喜歡。
但他們一直沒碰過。
蓋因豬肉實施嚴格的調控分配，他們自己買回來一些弄了吃沒問題，但買不到能做成火腿后售賣的量。
這次既然要做，就奔著大的來。
宋滿冬先同到陳家明廣州訂了機器，又買了回懷安縣的車票。
有鮮味食品廠的例子在前，宋滿冬知道他們工廠一旦運轉，擴張起來有多快，所以這次的準備也格外用心。
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