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店里沒有絞肉機(jī),不過廠里有,一般都是賣給商家,銷售員說可以現(xiàn)在定貨,明天就能送貨上門。
福叔福嬸覺得可以一試,“現(xiàn)在我們魚丸賣得很火。只靠你一人肯定不行。有了絞肉機(jī),你就可以多做些。對(duì)了,我們還可以炸魚蛋。香江人最愛吃這個(gè)。以前只是弄不了那么多魚丸。”
福叔福嬸越想越覺得這生意可做,兩人為了表示對(duì)蘇念星的感激,表示月底會(huì)給她包個(gè)大紅包。
蘇念星也高興,這意味著她終于可以結(jié)束一直剁魚肉的悲催日子了。
福叔福嬸的動(dòng)作很快,在跟銷售員反復(fù)確認(rèn)可以絞肉后,兩人就交了錢。
很快廠家就將絞肉機(jī)送過來了。
這個(gè)絞肉機(jī)自然不是家用版那樣小巧,它的體型比風(fēng)扇還大些,前世菜市場(chǎng)的肉攤都會(huì)設(shè)一臺(tái)這樣的絞肉機(jī)。
福叔福嬸不會(huì)操作,蘇念星看完說明書已經(jīng)八1九不離十,她將處理好的魚肉切成塊放進(jìn)入口,沒一會(huì)兒就出來魚片,再將魚片倒進(jìn)去,這次就能出來魚絲,反復(fù)幾次顆粒越來越小,變成了魚沫。
福嬸驚奇看著她操作,“這機(jī)子簡(jiǎn)單便捷,的確能省不少事兒。”
福叔也樂了,“這個(gè)機(jī)子只要反復(fù)清洗幾次,做出來的魚丸比刀跺更衛(wèi)生。”
用木制菜板跺魚肉容易混入木屑,換成塑料就更不得了。遠(yuǎn)不如機(jī)器干凈衛(wèi)生。
蘇念星有了這機(jī)器,她一天做一萬魚丸都能輕輕松松。
她每天都能抽兩個(gè)小時(shí)去找阿香婆,看她給人算命。
這天中午吃完飯,她去找阿香婆,攤位前沒有客人,阿香婆正老神在在坐在攤前織毛衣。這種猶如居家大媽的做法更減輕了職業(yè)帶來的神秘感。也難怪她的生意越來越差。
蘇念星坐過去把福叔福嬸買了絞肉機(jī)的事說了。
阿香婆放下手里的活,無奈又好笑看著她,“你個(gè)傻姑娘,你給他們買絞肉機(jī),就不怕他們縮短你的用工時(shí)間?”
蘇念星撓撓頭,她之前確實(shí)想過這個(gè)問題,不過福叔福嬸對(duì)她挺好的,再加上她也確實(shí)不喜歡做重復(fù)性工作,所以合理偷懶占勝了顧慮。她見阿香婆擔(dān)心自己忙道,“