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雖然做這紅燒肉少了最能提香的八角,因為沒找到,不過倒是有花椒,正如許多里寫的那樣,花椒是在藥鋪買到的,放了少許。當然少了去腥味的姜。
“小雅,這樣加水要燒多久,你告訴二伯娘,二伯娘守著,你就出去玩,這廚房油煙大對小孩子不好。”李氏加了門把鍋蓋給蓋上,正在燒火的正是二房的周子云。
“二伯娘要不了多久,只要燒軟就可以了。應該在小半個時辰,你注意一下就可以了。因為肉多,所以拿來的一碗醬油都用光了。
她決定再去拿點來,一會用醬油炒五香干,廚房里全是香味,而且還有一個鍋正燉著香噴噴的骨頭呢,當然骨頭里面少不了加了許多的蘿卜。
“行,二伯娘都記著了。如果一會好了,二伯娘叫你,你來嘗嘗,滿意了我們再起鍋。”
“嗯,二伯娘真好。”
今已經一邊又開始夾了。
周子雅看著二房的人似乎不敢動筷子,也趕緊給她們每個人碗里夾了兩塊,雖然肉多,不過家里人也多呀,而且這紅燒肉是切成的一塊塊正方形的,一塊的量就大。這肉又好吃,家里人吃肉如何厲害,她可是有見識的。恐怕一會慢一點,真的就搶不到了。
果然,周子雅是非常明智的,接下來這肉真如同搶一樣。
“哇,好吃,好吃,這肉好軟呀。”
“好吃,這肉好香喲,而且那瘦肉也不柴。”
“這肉咬起來味道好好喲,這肥肉吃起來也好對胃口。”
大家一邊吃一邊贊美,不過絲豪不影響他們的速度,那么大一盆肉,以肉眼可見的速度快速不見,周子雅因為之前在廚房偷吃了兩塊,人又小,也吃不了多少。所以趁此機會趕緊給阿奶碗里夾了兩塊,表表孝心。