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二人趕回一早的攤位前,那阿婆遠遠地瞧見兩人便笑開了花,待到兩人走到跟前,那阿婆似是瞧稀罕物一般瞧著沈之禾,“先前是老婆子眼拙了,沒成想小娘子的手藝竟這般好。”
說著那阿婆又從身前的木匣子前取出些許撒子塞到沈之安懷中,復又笑著道:“今日老婆子沾了你的福,撒子比以往多賣出許多,小娘子也別推脫,這些撒子值不了幾個錢,老婆子瞧著這孩子估摸著也是餓了,快收下吧。”
≈ot;那便多謝阿婆。≈ot;
沈之禾讓沈之安坐在板車上,她推著板車往家走去,心中想著,今日倒是一個好的開端,今日先將那辣椒醬熬上,待過個幾日,客源穩定下來再將那辣椒醬帶上,若是一下子就將新品放出用不了幾日,便會讓顧客失去新鮮感。
不多時,姐弟二人便回到家門后,恰巧遇到那王娘子推門而出,只見她眸子一瞇,掃過沈之禾板車上的木桶,當即笑著上前,“小娘子怎還與我見外,怎一個人推著這般重的木桶外出,往后若是要外出,便在院門口招呼一聲,我便讓我家大郎來幫忙。”
說話間,王娘子抬手便要掀開沈之禾板車上的木桶。
見此,沈之禾當即往旁邊一讓,避開王娘子探來的手,歉意一笑,“娘子抱歉,我與之安從早晨至今還未用過飯,我還好些,但之安年歲小,餓不得,恕我失陪。”
說著沈之禾沖著王娘子福了福身,便推著板車朝家中走去,落在身后的王娘子眸中劃過一絲厲色,看來這小娘子應當是尋到了賺錢的法子,倒是要讓大郎動作快些了。
對此沈之禾一無所知,回到家中的她,將今日所買的香料取出,尋了幾個空的瓦罐將其裝好,好在北疆氣候干燥,不同于前世自己所居住的錫城那般潮濕,香料放在瓦罐中便不擔心受潮了。
外頭炊煙裊裊,寒風帶來些許飯菜的香味,沈之安鼻尖輕嗅,隨后他的肚子發出咕嚕的叫聲,他瞬間紅了臉頰,羞澀地抬頭望向沈之禾。
瞧著他如小花貓似的臉頰,沈之禾不由輕笑出聲,站直身子取過一側的布巾,沾了些溫水替他將臉上的沾著的灰塵擦去。
“今日之安辛苦了,阿姐給你做肉吃。”沈之禾牽著弟弟的手朝灶房走去,她取下掛在架子上的肉,她估摸著此時的屠夫還未有劁豬的意識,如今這市面上賣的豬肉應該都帶著些味。
雖如此想著,但沈之禾手下動作不停,麻利地切下一塊手掌寬的五花肉,將它切成小塊后丟入裝著冷水的鍋中,隨后又切了幾片老姜與大蔥丟入鍋中,正當她習慣性地想要取來料酒倒入,這才意識到如今自己身在北疆,何來料酒,今日竟忘了買些燒刀子回來。
沈之禾沉吟片刻,現下的豬肉比不得自己前世所食用的豬肉,只用蔥姜怕是去不盡味道,她順手撈起一側裝著醋的瓦罐,在沈之安震驚地目光下,舀了一勺倒入鍋中。
不多時,肉香漸漸溢出,沈之安不住地吸著鼻子,自打父母過世后,自己與阿姐便再未見過葷腥,莫說肉了,連飯都吃不上。
“之安,口水留下來了。”沈之禾從鍋中撈出那塊肉,正要將那鍋中的水舀出時,目光落在沈之安臉上,勾唇一笑。
聞言,沈之安小臉一紅,飛快抬手摸向唇角,卻是一片干燥,當即反應過來自己被沈之禾騙了,羞惱地瞪了沈之禾一眼,隨后一跺腳,“阿姐壞,騙我。”
瞧著他這般孩子氣的模樣,沈之禾心情大好,她將撈出的五花肉過了遍冷水,放到小竹篩中控水,待鍋熱后,沈之禾直接將五花肉倒入鍋中,迅速翻炒,不過片刻,那五花肉的表面便有些微焦,帶著焦香的肉味直直鉆入沈之安鼻中,他不由揉了揉鼻子,忍不住打了個噴嚏。
他搬過一張矮凳,站在上頭扒在灶臺前,瞧著那五花肉在油鍋中漸漸變的金黃,阿姐做的五花肉似乎與父親做的不同,以往父親便是直接將用粗鹽一抹在鍋上蒸熟,隨后片成片蘸著醬油與蒜泥吃,那味道說不上好。
沈之禾用鍋鏟戳了戳肉,瞧著差不多了,便將肉從鍋中盛出,隨后撈過一側的糖罐,挖了一勺白糖撒入其中,炒出糖色后,她飛快的將五花肉倒入鍋中,待到糖色將五花肉均勻包裹住后,在鍋中加了兩碗清水,從裝著香料的瓦罐中取出少許茴香與桂皮丟入其中。
與此同時,沈之禾又將第二日要用的豆腐腦備上。原本想一同炒個辣椒油,卻發現自己似乎還差些食材,便只能做罷。
她自制一支炭筆,尋遍家中總算是尋到一張泛黃的紙,抱著沈之安細細的算著今日的進賬,白日里迷迷糊糊的沒有記賬,如今這一算今日大約賣了四十碗豆腐腦,全數賣完,明日便可多備些,番薯丸子瞧著也有不少人喜愛,亦可多備些。
因著食材都是先前父母備下的,沒有額外成本,今日倒是凈賺了二百文銀錢,但如今不過是借著豆腐腦的新奇,總還是要時常推出新品來吊住顧客的胃口、
思考間,燉著肉的鍋中傳來陣陣香味,窩在沈之禾懷中的沈之安吸溜著口水掙扎著要從她懷中下去,瞧著