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一聲回來，于小寒又不好意思了，姜夔卻微微笑，李景山輕抬離合，慢慢的，姜夔便變小了，轉眼就消失在拐角處。

鼎香記開業時間是于小寒強烈要求的，本來是定在中午學生們都放學吃飯的時間，那時候熱鬧，開業當天一定要熱熱鬧鬧的，這是習俗。

可姜夔突然接到電話，是急事兒，于小寒非說姜夔是投資人，便把時間提前了。

吃完整盆的楊柳表情訕訕，扭頭卻發現于小寒并沒看自己，深呼吸調整表情，笑道：“中午我介紹店里姑娘們來你店里吃飯?！?

第65章 開業（下）

開業前兩天， 阿婆就在她們店里面逢人就宣傳于小寒的麻辣燙店，她如今店里面客流量相當的大，賣力宣傳之下， 效果那是相當的好， 再加上于小寒店里面飄出來濃郁的香辣味兒，到了中午，店里的生意那是相當的火爆。

即便是提前做了準備，人員還請齊整了， 店里面還是一團忙。

好在徐一哲不放心順道來看一眼， 店里沒兩個熟手的，她便自告奮勇過來幫忙了。

“那怎么行？這時間， 你們家店里面估計人也多?！庇谛『妻o道。

于小寒沒說假話，徐一哲家里面的面館確實現在生意也越來越好了，這幾天城管沒來查， 他們才買了幾張折疊桌放過道上， 即便這樣，頂峰時還幾乎客滿。

“沒事兒，我爸今天才又請了兩個兼職， 店里忙的來，我媽今上午也來了，店里面客多，但人手絕對不缺的?！毙煲徽苷J真道。

“這點兒我可以保證， 一哲今兒中午被她爸攆出來的。”張萌笑嘻嘻。

于小寒這才不再推辭。

有了徐一哲這個老手來指揮幫忙， 店里面終于不再慌亂了，也踏上了正軌。

連于小寒都沒想到， 這一忙，就到了下午一點半， 要知道，這個點兒上徐家的面館也是才剛剛結束營業的。

徐家的面館開了有幾天了，特殊的做法、獨到的口味、絕好的地理位置，才造就了現在火爆的生意，而于小寒的麻辣燙店，居然剛剛開業第一天，就達到了現在徐家面館半個多月的成績。

“徐一哲，快來吃飯。”于小寒從后廚把徐一哲的飯端出來，沖她叫道。

徐一哲哦的應了聲，正好結束手上的工作，心中暗暗吃驚，同時手上把錢屜鎖好。

她從小跟她母親收銀算賬，最后算得的營業額，幾乎跟現在她們家面館的差不了多少了，要知道，這才是第一天啊，他們當初面館剛開業第一天中午還不到現在的三分之一。

而且，最重要的是，當時他們是虧本賣的，而徐一哲不用算就知道，于小寒是在盈利的狀態下，達到這么多的營業額的。

徐一哲不禁咋舌。

“沒想到今天中午這么忙，害你也吃飯完了，回頭請你吃大餐。”于小寒頗為不好意思。

徐一哲心不在焉的坐下來，才吃了一口麻辣燙，就嗯的一聲：“這么好吃？！”

聞言，林青笑了：“你看咱們店里吃飯的人好多都給朋友發微信說好吃，讓朋友來吃的，就鐵定能猜到店里面的麻辣燙好吃呀！”

徐一哲摸摸自己后腦勺，笑；“猜到了味道肯定不錯，但是還是出乎意料的好吃！”

徐一哲說話有點帶表演的意味兒，但于小寒看了仍是高興：“今天中午辛苦你了，想吃什么讓張鳴哥再給你煮，管夠！”

徐一哲望望眼前的大碗，又摸摸自個兒肚子，笑道：“我可沒那么能吃?！?

不過，很快，徐一哲就被自己打臉了，張鳴說自己還要再開火時，她也跟著也下了點兒，最后毫無疑問的吃撐了

徐一哲最后吃完，靠在椅背上都不想起來了，剔著牙，道：“肉丸太好吃了，甜不辣也超好吃，比超市冷凍的好吃多了，唔……青菜涮著也好棒……”

于小寒最近的飯量也見漲，再加上中午跑一中午，也餓得不行，情不自禁的就吃了多一點點……

最后店里面的都攤在椅子上了。

于小寒也摸著肚子，感慨道：“不行，我還得再招工！一中午下來，吃不消啊?！?

林青聞言，頭點得就跟小雞啄米一樣：“對對對，老板娘太英明神武了，咱們店這么多客，得趕緊招工，高薪也得趕緊請！”

徐一哲倒是搖了搖頭：“不行，不能給太高的工資?！?

“為什么？”林青不解。

“有規矩的，”徐一哲開口：“大概有個基準價，商家基本上都得遵守，要不然東家給的多，西家給的少，招工不就亂了？特別是市場里面，更不能亂來！”

于小寒了解了，點點頭，又問：“那在基準價上下浮動多少，算是合理的？”

“長工百分之二十上下，短工兼職百分之十到二十，再高就不好了。”徐一哲解惑道。

關于工資方面，于小寒還是提前做過市場調研的。一般來說，像劉香這樣的長期雜工，工資在兩千五左右，至于像徐家面館請的學生兼職工，每天五十左右。

想了想，于小寒才對林青交代道：“你今天下午湊空，在qq上搜搜學校的兼職群，可以搜到的，在里面找兩個兼職工，每人每天六十，管中午晚上兩餐?！?

“記得兼職工工資周結，或者直接月結，不然不穩定，還添麻煩?！毙煲徽芫o忙跟著補充一句。

于小寒靈機一動，也跟著又說了一句：“工資月結，干得好有提成?！?

“行，我記下了?！绷智帱c頭。

至于店長成安，他下午另有活計。

中午店里面實在是太火爆了，導致原本準備一天的食材有點不怎么多了，鐵定是應付不過晚上的，得趕緊歇歇就出去買菜。

買肉的活兒就交給成安了，他是大廚，也只有他會做丸子，最懂怎么買才合適。

不過，成安這才剛當店長，正是建立威信的時候，說等兩點要跟著成安一起去菜市場，于小寒看在眼里，也沒多說什么，慢慢成長，總是好的。

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