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她其實還想買一些糯米綠豆豌豆之類的東西，預備自己在家做酒釀，發(fā)豆芽和豌豆苗。不過菜市場倒也有新鮮的，可以隨時來買，也不需要自己動手做，這些東西既然可以拿出來賣，那應該也是做得極好的，本來它們的味道就不會差的很大，不會因為自己親自做就更加美味。而且手上的東西已經(jīng)夠多了，再買這些壓稱的東西，她擔心自己拎不動。

外面太yan不小，到家滿頭大汗，她快速沖到浴室，拿肥皂搓到自己滿身泡泡，將汗腥氣一并沖掉，她還想洗頭，但是轉(zhuǎn)念一想，馬上就要做飯，實在沒有必要，洗完頭再做飯頭發(fā)上還是會有油煙氣。廚房里沒有裝空調(diào)，裝了涼霸，吹著也夠了，讓她不至于大夏天在廚房做飯，熱的一臉油一頭汗。

她馬上開工，做飯是她少有的拿手的活計，她心里有數(shù)，首先要處理的是花螺。上海這邊菜市場攤位老板都會提前給渡水，也不需要把花螺放在水里吐沙子，她稍微洗兩遍之后，把花螺放在涼水中燒開，再撈起來放在加冰塊的冰水中，這樣處理螺r0u口感會更鮮neng脆口。燒水的時候她也沒閑著，把小米辣，香菜，洋蔥，蒜瓣切成細細小粒。再取一個大碗，調(diào)澇汁，醬油，生ch0u，蠔油，糖還有辣味鮮，再將切好的調(diào)料放進澇汁中，攪拌均勻，嘗嘗味，有點咸，她又加了點純凈水。最后把煮好的花螺控g水分，倒進瓷白大碗里，封上保鮮膜，放進冰箱。

花螺做好，她還想蒸點大米飯，因為沒有提前泡米，而且蒸鍋待會要拿來做鱸魚，所以她就只能用電飯煲做米飯。他更偏好用蒸鍋蒸出來的米飯，但是她這個做飯的人覺得麻煩，至少她吃不出來什么差別。現(xiàn)在的米好吃，電飯鍋也好用，大米飯人人都能做好。淘米放水開鍋，不能做太多，他們自小在中原地區(qū)長大，b起米飯更加喜歡吃面食，做得多了，那她接下來幾天的主食就是炒米飯了。

她擇菜洗魚，剔j爪骨，連炒帶煮，兩座天然氣灶同時開火，幾個鍋輪換著上火，很快就整出四菜一湯。湯用剛買的豌豆苗和j蛋煮的，綠瑩瑩，燒出來的湯清的很，口味也很淡。重口的是兩個涼菜，檸檬百香果鳳爪做得辣了一點，畢竟用的是冰凍j爪，不是新鮮的j爪，得把冷凍食品的腥味壓住。澇汁花螺小米辣就放得很少，吃的是鮮美。素炒什錦油大一點，里面都是亂七八糟的不新鮮蔬菜，多放點油好吃。清蒸鱸魚看著簡單，但是在做的時候卻需要非常費心，光去腥就用了三個步驟，用廚房紙將魚肚里沒有去掉的血水擦g，接下來加上海鹽腌制幾分鐘。在腌制的時候燒一鍋開水，把腌好的魚在滾水里極快過五秒，處理完之后，魚腥味已經(jīng)去掉的差不多，魚皮表面的粘ye也沒了。

計算著時間，鱸魚是最后一個入鍋的，只等他回來就澆上熱油上桌。其他菜都做好了，在桌上擺著，天氣熱，放涼一會等他回來就能直接入口。她看著桌面上的三菜一湯，又洗了一個噴香的大白瓜，削皮，切成麻將大小的塊，放在闊口碟里，再蓋上保鮮膜，這是給他午睡后吃的。她琢磨著要不要再泡一杯咖啡，他下午和晚上課是滿的，但是又怕他喝了之后夜里太jg神，遂作罷。在n茶店幾天，她發(fā)現(xiàn)在上海的人是真的很喜歡喝咖啡，從早到晚就屬咖啡賣得最好，也不知道這些人晚上為什么要喝咖啡，難道不擔心睡不著嗎？也有可能是因為晚上也要工作，畢竟這是一個996的城市，整夜都燈火通明，人來人往，少有安靜的時候。

中午不到12點，他已經(jīng)到家。天氣熱，他穿著長袖長k，也不嫌悶得慌，非常吝嗇，根本沒有把他那一身冷白細neng的皮膚露出來供人觀賞的打算。頂著火球一樣的太yan，大中午在室外步行二十幾分鐘，他也只有額頭沁出一點細汗。跟他在一起生活十幾年，她也說不上來他到底怕不怕熱。說他怕熱吧，他能在大太yan下面活動很久，出汗不多，渾身看起來直透冷氣，好像也沒中暑過；說他不怕熱吧，氣溫稍高的時候，他只要在室內(nèi)就絕對會開空調(diào)，哪怕室外氣溫只有二十七八攝氏度，他照樣也要把屋里空調(diào)開到23攝氏度以下，一個夏天不知道浪費多少度電。

等他坐到餐桌旁，林信書已經(jīng)把熱油淋好，呲啦一聲香味直串鼻子。她很快就把準備好的菜湯上齊，給他盛了一小碗米飯，筷子遞到手里。兩個人開吃，和她預料的一樣，花螺果然是他夾的最多的菜，那盤炒青菜，他一筷子也沒動，都被她吃了。鱸魚他也吃了不少，她再把他剩下的掃尾。至于j爪之類的東西，如果不去骨頭的話，那他是一口都不會動的，不過今天做的檸檬百香果鳳爪應該b較和他的口味，他吃了好幾只。兩個人連吃帶喝，把桌子上的菜消滅得七七八八，她給撤下去，將吃剩的底子倒掉，洗洗涮涮。

他打開書看了一會兒，今天上課的教授職稱很高，但是授課的水平馬馬虎虎，應該也沒有好好備課，想一句說一句，前言不搭后語，不但不講邏輯，甚至還不講語法。大部分同學聽的是云里霧里，不明就里。幸好大學生絕大部分課，老師的水平無關緊要，反正他們中的絕大多數(shù)也只需要為了考試學習，一兩節(jié)課甚至一兩門課沒聽懂都沒關系，到學