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“那是好事兒啊,村長,你坐。”安逸信拿出一把椅子放到院子里,順便把茶水端出來。
“甭麻煩了,逸信,家里還有點事呢。對了等會給你帶些柿子來,你大婆婆從他老哥家拿了一大筐回來呢。”
“不用了不用了,你們留著吃就是了,我這里也不缺這。”
兩人推脫了一番,村長反正是打定主意這柿子要送的,也不多說就會去了,不過到了院子門口,還是忍不住的看看安逸信和書砜,這兩人咋看上去,真有些奇怪呢?
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這日子過得很快,天氣越來越冷了,寨子里的小孩一個個都被包成了棉花團子。安逸信他們這里也沒有地熱火炕什么的,更談不上供暖了。一些老人喜歡少個煤爐子,圍在一塊兒烤火,順便在火上燉點豬蹄什么的。
安逸信和書砜的日子倒是沒受到多大的影響,小旅店里也不燒煤爐子,這個太熏人了。這點寒,兩人也沒怎么在乎,有時候睡覺為了舒服,也開上空調制熱。
“淼他們怎么還不回來啊?”安逸信望著天,覺得自己的心也和這天氣一樣,陰沉沉的。這冬天是難得見到幾個艷陽天,如果是在城里,連藍天也見不著一兩天。
“他們沒事的,放心吧,說不準就這兩天就回來了。”書砜是推開了所有的事情,一直在小旅店陪著安逸信的。
安家寨子的清靈果也都種到了還沒有修好的山莊里,溫室搭的很大,為了將來的發展做足了準備。現在村長里的人家里都是只有三株的,所有安逸信也拿了三株進去,這天氣一涼下來,清靈果的生長速度是明顯的增快了。這一批賣了之后,不會單獨分種子給每家人了,直接種在這溫室里,不過沒一家人都得輪流來打理。
“我前兩天上山,看到南邊的坡上有一棵臘梅樹呢,開的花不多,等下我們上山去采些臘梅花回來唄,這東西不是可以做吃食嗎?”書砜把話題岔開,其實他還是挺享受這樣清閑的日子,最重要的是,只有他和安逸信兩人。
“好,回來用臘梅泡些酒吧。”安逸信也知道,淼他們的事情自己也是急不來的。
“你以前泡的那些櫻桃、枇杷、梅子、葡萄酒,爺爺他們一伙人可是愛死了。那跟寶貝似的,藏得緊緊的,每次拿出來喝一盅,都能回味半天的。”
“這臘梅泡的酒,也就是多了點香氣,口感上也變不了多少。”
安逸信做的果酒,不是直接用水果發酵,而是直接將洗好的果子丟進高濃度的白酒里,這么捂著,等酒變色了,融入了果味就能開封。不過因為果子是小筑里產的,酒水里面安逸信也勾兌了一點小筑里的井水,所以才有了好的口感。
“走吧走吧,別悶在家里了。”
“我去拿個袋子去。”安逸信也覺得,這整天的呆在屋里不行。
結果,兩人還是沒有上成山去,剛到門口,就被安三叔叫住了。這眼看著臘月了,寨子里的人已經開始準備著過年的東西了。安三叔叫他們的原因是讓他們晚上去吃“泡湯”,就是殺年豬后,豬頭、內臟什么的。
安三叔這么說了,安逸信和書砜都是年輕力壯的,總不能一溜煙的跑了,晚上坐等吃東西吧。殺豬是個費力的活,主要是要把這豬趕上那門板上,還要按住了,等著專門殺豬的人來放血。
兩人跟著安三叔去幫忙,那邊一頭大肥豬都已經被三嬸從豬圈里面趕出來了,安三叔還喊上了幾個回了寨子的年輕人幫忙。大家弓著腰,慢慢的把煮往那邊架在幾根長板凳上面的門板那去。
都說豬蠢,可它這會大概也是感覺到自己命不久矣,想方設法的逃,看準了哪有空子就轉。那敏捷的身手,可和它那龐大的身子不相稱,兩只小眼睛可精了,看著可真的一點也不蠢的。
安逸信和書砜也加入了戰局,書砜是憑借著自己力大,直接朝豬腦袋那邊去,一把帶著兩只豬兒朵,阻止它再亂動。其他人也立刻上前,逮尾巴提腿,合力把大肥豬放上了門板上,死死的壓著。安三嬸把裝了鹽的盆子遞到門板邊上,準備接血。
那豬叫聲這會更是刺耳得緊,恐怕是整個寨子都能聽到了。
“可按住了,別讓它到處灑血啊!”殺豬匠是一個四十多歲的男人,這大熱的天居然打著赤膊,不過手臂上冒著的肌肉,讓人看著就是有力氣的。再紋個紋身,這都能去當黑社會了!他是張家村的人,過年的時候周圍的院子都愛請他來殺豬。他平日里也是到處買豬殺肉,挑著擔子走村串戶的賣豬肉。
“行了,張四叔,快動手唄。”
“我們力氣大著,按得住。”
張四見這些個年輕的好多以前也是幫著殺過年豬的,摻進來的書砜就剛剛那身手,也不錯,就不多說了。拿出一把尺長的匕首樣的殺豬刀,一道捅進大肥豬的頸子里面,把動脈給他割開了。
被割開了動脈的大肥豬,這會兒更是掙扎得厲害,那像水柱子往外飚的血,像不是從它身上流出來的一樣,還好,這些個年輕人都是有力氣的。沒一會兒,那豬血都結了半盆子了,這豬才慢慢的消停了。
【殺人了……救命啊……】
本來在安逸信那溫棚里面偷吃的小紅花肯定是被那豬叫聲給驚了,飛過來看熱鬧的。話說這廝現在挺喜歡看狗血電視的,偶爾冒出來一句得把人笑死。上次書砜的手上進了木刺,安逸信給他挑刺呢,這家伙飛過來說道【我愛你,我愛你】,弄得兩人都是大紅臉的。
“小紅花,別添亂,快回去。”安逸信把它趕回去,這里等下還要收拾豬的,整個院子等會都得弄臟了,而且退毛的熱水,能把臭氣熏到每個人身上,這小紅花一身的毛,等會得熏丑完了。
“這鳥大,還漂亮呢,是啥鳥啊,我在九岳山這片都沒見過呢?”張四對小紅花挺的出現挺意外的,這么漂亮的鳥,他真的還沒見過,比電視上那些個天鵝還好看。
“是只鸚哥,平日里就是皮了些。”安逸信說道,這小紅花鬧騰起來還真煩,而且大庭廣眾的,他總不能用飛行符也上天去,把它捉下來收拾一頓吧。
“來來,小紅花,這邊來吃南瓜籽啊,那邊不干凈,別弄臟了。”三嬸也是小紅花后援團的眾粉絲之一,見著小紅花了,立刻拿了零食來招呼。
【恭喜發財,恭喜發財】這個也是小紅花的新技能,它發現只要說這句話,這些人就會高興,給它吃好吃的。
“這鳥真聰明!”張四感嘆道。
“那是,小紅花可厲害了,會說好多話。”三嬸驕傲的說道,像是夸自家孫子一樣!小紅花也不知道聽懂沒,南瓜籽也不啄了,挺直了胸膛,一副得意狀。
“這兄弟,你剛剛直接往那豬頭上沖,可不能再來了。這豬也咬人的,被咬一口,也能脫下一塊肉的!”張四對著書砜說道。
“以前沒殺過豬,不知道。”書砜點點頭。
“你這老頭子也是,把逸信和書兄弟叫來幫啥忙,你看這好好的一身,這會兒弄成啥樣了。”三嬸沖著安三叔吼道。現在寨子里的人和安逸信關系近了,一些長輩也疼安逸信。
“三嬸,沒事兒,這不我都好多年沒殺過豬了,砜哥更是從沒殺過豬呢,就讓我們看看試試唄。”安逸信說道,他和書砜都穿著一件短款的羽絨服,這會兒在豬身上蹭得到處都是花的。
張四的手腳很麻利,先把豬倒掛在木梯子上,身上澆了開水去了毛,就破了豬肚,取出內臟,讓三嬸去先做飯。這內臟不好存儲,一般就殺豬的當天,用來做泡湯吃。
“張四叔,我家也沒養豬,你看你哪天有空,能不能幫我們送兩扇豬肉過來?”安逸信問道。
“你要多大的豬啊?”
“這都成,你看著弄就是了,再給我留幾副小腸吧,我打算多灌點香腸。”安逸信想到,這幾天得去砍些柏樹枝,回來熏臘肉了,這柏樹枝熏的臘肉,最香。他們家很少用到柴鍋,所以不能像寨子里其他人家那樣,把鹽腌好的肉掛在灶頭慢慢熏。
“那成,我改天殺了豬就給你送來,這價錢,比生肉給你少一塊吧。”
“那謝謝張四叔了,我家就在寨子西邊的小旅店。”
“你就是寨子里的大學生啊,你家那房子修得真好。”張四想起寨子西邊那棟小二樓,那真是九岳山上的獨一份呢!
“可不是,逸信回來是多出好些個東西,人家讀過大學的就是不一樣,你看那菜園子里的菜種得,比我們這些種了幾十年地的還能。”安三叔贊道,那清靈果可是讓寨子里的人都得了利的。