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舒檀笑了聲,有些靦腆和赧然,“......知道了啦。”
說完又怕厲寧述繼續(xù)糾纏這個話題,忙轉(zhuǎn)移話題問:“今晚吃什么?”
其實厲寧述根本也沒想著要繼續(xù)這個話題,反正事情已經(jīng)解決了,于是點點頭,“吃壽喜鍋。”
難怪這么早就能吃飯了。
舒檀高興起來,“也有生雞蛋可以蘸嗎?”
“你試試,要是吃不慣以后就當普通雞蛋,買點小蔥做煎蛋。”厲寧述一邊應,一邊推著她出門。
屋子里一股湯的鮮甜味道,用木魚花和昆布熬煮后調(diào)入高湯、清酒和味淋醬油做成的醬汁裝在透明的玻璃大碗里,餐桌中間放著吃火鍋用的爐子,旁邊擺著一個籃子,裝著洋蔥、魔芋絲、白菜、金針菇和香菇等素菜,另外一個小碟子離裝著幾塊煎得表皮焦黃的老豆腐。
此外最引人注目的是慢慢兩大盤牛肉,牛肉上雪花紋理豐富鮮明,看著就豐腴可口。
“去裝飯。”厲寧述提醒她,然后往兩個小碗里打入雞蛋。
舒檀端著兩碗飯出來,迫不及待地問:“是要把這個料汁倒進去嗎?”
“不,先煎肉,吃過了再煮鍋子。”厲寧述搖頭道。
舒檀愣了一下,“......怎么我在日料店吃的不是這樣的?”
厲寧述一邊開火往鍋里刷牛油,一邊解釋道:“我在網(wǎng)上看到,說壽喜鍋分關西風和關東風,我們平時在外頭常吃的那種,菜和肉都碼進鍋里,加料汁慢慢煮熟像火鍋一樣的,是關東風壽喜燒,關西風壽喜燒不一樣的地方,是在吃湯鍋之前,還多了一道煎肉的環(huán)節(jié),據(jù)說高級日料店里會有, 下回咱們也去試試。”
舒檀聽了恍然大悟,“看來這種可以吃到更多肉,我喜歡!”
厲寧述頓時哭笑不得,鍋底的牛油加了點白糖,已經(jīng)微微變成褐色,他將片好的牛肉放進去,“呲啦”一聲,肉的顏色迅速出現(xiàn)了改變,接著淋入一勺醬汁,瞬息之間,強烈的牛肉香混合著醬汁的香味撲鼻而來。
“哇——脂肪的味道——”舒檀一邊攪拌雞蛋,一邊猛吸鼻子。
強烈的香味將老黑和小白也吸引了過來,又跳不上椅子,只好一個勁地在他們腳邊徘徊,喵喵地直叫喚。
“哎呀,你們不能吃。”舒檀有些頭疼,老黑一直在扒拉她褲子,她忍不住咕噥道,“我新的褲子,剛第一次穿呢,你給我撓壞了......”
厲寧述的筷子在鍋里快速的撥弄著肉片,待到牛肉僅剩少許微粉色,便關火起鍋,這個時候的牛肉火候是最好的,煎熟的地方有著濃郁的焦香,是因為糖的緣故,吃到中間被燙熟的地方,又滿口軟嫩,一塊肉能有兩種滋味,口感不可謂不豐富了。
越是煎到后面,鍋里的醬汁就越濃厚,焦香的味道就越明顯,煎好的肉片往蛋液里一裹,鮮甜軟滑。
不過舒檀不喜歡生雞蛋的滑膩,吃到一半就換了個碗,“待會兒給我一勺湯,加進去,就是一碗蛋花湯了,肯定美滋滋。”
厲寧述頓時哭笑不得,這也行,反正不會浪費。
吃完煎肉,厲寧述擦干凈鍋里的殘油,剛要開始煮暖鍋,就又聽見小白的叫聲,一低頭,就看見他家貓姑娘正眼巴巴的仰臉看著他,小模樣委屈極了。
老黑蹲在一旁,也是不錯眼地看著他,耳朵已經(jīng)壓低成了飛機耳。
忍不住失笑,“行行行,也給你們煎幾片。”
反正牛肉沒腌過,鍋也擦干凈了,還有點余味也不打緊,煎好之后,舒檀夾出來晾了一會兒,然后剪刀剪成小塊,端著過去為它們。
等它們吃完,厲寧述這頭的暖鍋已經(jīng)咕嚕咕嚕地開了,鮮甜的味道開始在屋內(nèi)四處擴散,湯里涮過的牛肉比剛才煎的口感更加柔和,夾起來一看,晶瑩的油花能透光。
舒檀嘴上說著太罪惡了,動作卻不見減慢,依舊是埋頭苦吃,連話都不跟厲寧述說一句。
等倆人把肉吃得差不多了,這才放慢了速度,繼續(xù)吃著鍋里已經(jīng)沾滿鮮甜湯汁的素菜,尤其是煎炸過的老豆腐,吸滿了甜甜的湯汁,咬一口軟綿滾燙。
趁熱打了一勺湯澆進舒檀的蛋碗里,高溫的湯汁很快就將蛋液燙成了蛋花,舒檀喝了一口,問道:“明天吃面拖蟹好不好?”
厲寧述聞言被嗆得悶咳起來,半晌才瞪她一眼,“今天的都沒吃完,就想著明天的,得隴望蜀你倒是收斂點啊!”
也沒說好還是不 好,舒檀望著他,笑嘻嘻的,臉上都是紅暈,不知道是被熱的還是羞的。
壽喜燒的湯汁煮到最后都變稠了,厲寧述將他們沒怎么動過的米飯倒進去,又打了一個雞蛋,撒點蔥花和鹽,最后的湯拌飯就好了,配點下粥的榨菜,剛剛好,不會覺得太膩。
吃完飯收拾好鍋碗瓢盆,讓洗碗機自己干活,倆人帶著老黑和小白下樓散步,舒檀帶了根逗貓棒,一路上逗得兩只貓上下?lián)潋v,身子在草地上打滾,沾了一身的草屑,還喵嗚著要繼續(xù)。
舒檀卻玩不動了,喘著粗氣連擺手,“不行,不行......我跑不動了......”
吃了一頓好的,又玩成這樣,她早就將剛得知要搬家時那點難過拋到了九霄云外,直到第二天上班,早會結(jié)束后去查房,才又想起這件事。
私底下跟張璇提了提,畢竟當初是她幫忙租到的房子,不住了說一聲也好。
“那也是沒辦法的事。”張璇聽完之后嗯了聲,又關切道,“那你現(xiàn)在有章程沒有,打算在哪里找房子?”
舒檀摸摸鼻子有點不好意思地笑,“厲寧述讓我搬他那邊去,剛好有空房。”
年輕情侶同居的很多,張璇也沒覺得有什么問題,點頭笑道:“那也好,就在對面,搬起來方便。”
說的就是這個理,到了周六休息,厲寧述提前打掃好了客臥,舒檀的被子鋪蓋一卷,過來再一鋪開,就可以了。
不過客臥的床不是通常的實木大床,而是當初特地叫人上門定制的榻榻米床,兩邊靠墻一頭是架子,一頭是衣柜,除此之外連張梳妝臺都沒有。
厲寧述看看她搬過來的衣物,道:“待會兒去買張梳妝臺,等再過些日子,寒假了,叫人來把這床拆了,換一個。”
舒檀搖搖頭,說不用麻煩,“我覺得這挺好的,你看,書架和衣柜都有了,多好,就是......你幫我弄個書桌唄?”
隔壁屋子倒是家具齊全,不過那是房東要連房子一起賣掉的,她只能比劃著跟厲寧述道:“要這么大的......這樣......那樣,我才好放打印機。”
厲寧述聽完,看一眼墻邊,“那你梳妝臺放哪兒?”
“不要唄,去衛(wèi)生間化就行了。”舒檀擺手道,“打印機要緊!”
真是個熱愛工作和學習的好孩子,厲寧述腹誹,然后點點頭。
最麻煩的書籍和衣服都搬過來了,剩下的東西就少之又少,搖椅搬過來,放在貓爬架旁邊,從此上面經(jīng)常長出貓。鍋碗瓢盆也搬過來,能用的就用,暫時用不上的就放雜物間去,反正也沒幾樣。
還有冰箱里的東西,更簡單了,厲寧述冰箱有的是地方,更何況范女士準備的那些東西也要吃完了,剩些她平常喝的飲料。