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梁淑琴急忙說到:“這個(gè)問題不用擔(dān)心,燒烤的味道好不好主要在于醬料上,以后我提前把醬料準(zhǔn)備好就是了,里面有些什么佐料連你到現(xiàn)在都還沒完全記住呢,更別提別人了。”
做燒烤嘛,火候就是再重要,烤得久了,自然也就能夠把握了,醬料才是燒烤的‘靈魂’所在。
這一點(diǎn)蘇延卿倒還真沒想到,畢竟他也沒去別家吃過燒烤,還真不知道自家燒烤的醬料還‘內(nèi)有乾坤’。
不過以往梁淑琴調(diào)醬料的時(shí)候蘇延卿也在旁邊打過下手,他只覺得要用到的佐料種類是呀!太多了,這辣的、咸的、麻的、提味的佐料用一大堆不說,還有蜂蜜什么的他是真的記不住那么多。
既然媳婦都說不用擔(dān)心秘方泄露了,蘇延卿自然也就放心了。
“要是這樣的話,那就請吧,明天寫張招工的告示,貼店里就是了。”
梁淑琴連忙擺手:“不急,我準(zhǔn)備明天早上問問爸,看他有沒有什么合適的人選。”
要招人的話,梁淑琴心里還是有點(diǎn)小市民的心態(tài),相比于直接找不認(rèn)識的陌生人來店里做事,她本人還是更加傾向于找兩個(gè)知根知底的人來店里做事。
梁淑琴心里想著,最好是能在隊(duì)里或者附近的隊(duì)上找人。
橫豎他們招人也就只是烤烤燒烤,沒事的時(shí)候串串烤串,再收拾收拾桌子罷了,沒什么技術(shù)含量和專業(yè)性可言。
以前梁淑琴身體不好,平常除了上工和在家里做飯收拾,并不怎么出門,所以雖然嫁到蘇家已經(jīng)十年了,但是他和隊(duì)里的人關(guān)系都挺淡的,就更別提隔壁隊(duì)的了。
所以如今想在老家招人的話,想來還是由蘇大友出面才合適。
畢竟蘇大友在村里待了大半輩,村里的人都是什么秉性,他也算是門清。
蘇延卿倒是沒有想那么多,只是以為在村里招人的話,相比較直接省城招人,工資會低上一點(diǎn)。
畢竟雖然現(xiàn)在村里的日子好過一點(diǎn)了,但是也是看天吃飯的,這要是天氣不好,地里的出產(chǎn)除了要交公糧,再扣掉一家大小的吃喝,也就不算什么了。
這出來上班,一個(gè)月有好幾十塊錢的工資,和種地比還是要強(qiáng)上不少的。
第二天一大早,梁淑琴就找蘇大友說了想讓他幫著找兩個(gè)人來店里幫工的事情。
實(shí)際現(xiàn)在蘇大友的身體確實(shí)已經(jīng)跟前幾年不能比了,這以前他在老家,天天忙活地里的農(nóng)活,那種地可比收拾收拾桌子,收收錢累多了。
但是說來也奇怪,以前在老家,蘇大友在地里從早忙到黑,都不怎么覺得累。
現(xiàn)在身體不好來了城里,就只做點(diǎn)手上的活計(jì),蘇大友都時(shí)常會覺得力不從心。
這要放在以前,蘇大友是絕計(jì)較不愿意花錢請人來幫忙的,畢竟這請人每個(gè)月都是要開工錢的。
不過如今蘇大友身體不太好,在店里做不了多少事,蘇延卿要忙別的事去,梁淑琴又要奶孩子,在店里的人手確實(shí)不是太夠的情況下,請人好像就成了無奈之中必須的選擇。
對于梁淑琴想要在老家招人的想法,蘇大友是很支持的。
“你說的對,要請人的話,確實(shí)是在村里找人要好些。”
自家的事情,蘇大友自然是上心的,當(dāng)即就在心里盤算起合適的人選了。
梁淑琴是想招兩個(gè)人,最好是一男一女。
男的平常就負(fù)責(zé)烤燒烤和搬運(yùn)店里的食材這類事情。
女的就負(fù)責(zé)串烤串和收拾店里的衛(wèi)生等一系列的工作。
這樣一分工的話,梁淑琴和蘇大友兩人都能輕松一些。
到時(shí)候就算蘇延卿不怎么來店里了,他們幾個(gè)人也能忙得過來。
而且梁淑琴希望這兩個(gè)人的年齡不要太小,畢竟年輕人多少有些心浮氣躁,省城大,機(jī)會也多,她擔(dān)心太年輕了的人在店里干不長。
當(dāng)然太老了也不行,年紀(jì)大的體力不好,尤其是烤燒烤的人,這一天可要在烤架旁站停久的,手上還要不停的翻動烤串和撒調(diào)料這些,沒點(diǎn)體力的話可吃不消。
蘇大友聽完兒媳婦的話,皺了皺眉頭,有些惆悵。
“不要太年輕的,也不要太老的是吧,這一時(shí)半會還真沒想到合適的人,你且等我再想想。”
梁淑琴倒也不是很急,她笑著說道:“不急,爸你慢慢想,反正這招人是在店里幫我們忙的,寧愿多找?guī)滋欤膊荒軐⒕椭S便找兩個(gè)。”
蘇大友有些憂心:“這要招人吧,倒不是太難,這么難就難在想要找個(gè)能信得的人,一時(shí)半會兒還真不是那么容易找到的。”
這畢竟自家做的是飲食生意,味道決定一切,這要是找個(gè)不靠譜的人,到時(shí)候人私底下偷師跑了怎么辦。
明白了公公的擔(dān)心之后,梁淑琴連忙給他吃了一顆定心丸。
“這一點(diǎn)大您就大可不用擔(dān)心了,咱們家燒烤的味道取決于這腌制肉類的醬料,到時(shí)候醬料我都調(diào)好了再拿來店里,根本不怕別人偷師去。”
聽梁淑琴這么一說,蘇大友拍了拍大腿:“要是這樣的話那就好辦了,我覺得我們隊(duì)上的肖老大就挺適合的。”
梁淑琴和蘇延卿兩人同時(shí)驚訝的問到:“肖叔。”
蘇大友點(diǎn)了點(diǎn)頭:“你肖叔才四十多歲,人也有把子力氣,他家就他和他閨女,分到的地也不多,肯定很愿意來幫咱們做事的。”
這蘇大友說的肖老大,全名肖解放,這肖家在隊(duì)里算是大姓,隊(duì)里有一大半的人都姓肖。
肖解放家里更是有兄弟四人,不過他作為長子,父母卻并沒有跟著他生活,而是在剩下的三個(gè)兒子之間輪換著生活。
肖解放家在隊(duì)上跟蘇家一樣,算是邊緣人家。
這蘇家是因?yàn)橐郧暗囊恍畾v史遺留’問題在隊(duì)上不太受照顧。
而肖解放家在隊(duì)里被邊緣化的原因就簡單得多了,只因?yàn)樗|女肖慧是個(gè)傻子!
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