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幾年前，我家門店旁胡同口安了一個燒餅攤，打燒餅的是個鄉(xiāng)下小伙，肉皮兒嫩嫩的才十八歲，名叫李召。“李召，你怎么這么點歲數(shù)就出來干這行？”靦腆的他臉色一紅：“唉，沒法唄”后來才知，他的家境很不好，父親老了，體弱多病，母親是個弱智人。為了養(yǎng)活父母，比他大一歲的姐姐在外地給人家當保姆，他就進城來打燒餅。好在李召的燒餅做法與眾不同，風味獨特，酥脆可口。再者他從來是當眾和面，和面幾乎不用水，用的是新鮮花生油，面劑做的也大，芝麻撒的也稠。燒餅烤出來鼓鼓繃繃，鮮鮮亮亮，不幾天就名滿街巷。人們不光買著吃，女人們還買他的燒餅當稀罕串親戚呢！小小燒餅攤兒越來越紅火，漸漸李召一個人招架不過來了，就把姐姐從外地叫了回來，姐弟倆一塊經(jīng)營。姐姐已經(jīng)訂好了婆家，必須得準備嫁妝。李召說：“姐，別發(fā)愁錢，咱好好攢！”于是，姐弟倆無論冬夏，每天五點準時起床生火和面，趕在七點以前必須打出一兩爐燒餅，賣給上學路過的學生。每天上午銷量最大，二人更是忙的叮當作響然而，有一天家中忽然打來電話說：你老爹病犯的厲害，趕快帶錢回來送你父親住院！姐弟倆手忙腳亂連忙收攤，撲簌簌淚珠子往下掉。一是著急爹的病，爹若有個好歹兒，可憐的傻娘誰來管？二是想好不容易攢下的幾個錢，本指望父親的病終于見好出院了，姐弟倆像一對勞燕又急急飛回燒餅爐旁，叮叮當當，一如既往。冬天一個北風凜冽的黎明，倆人依舊早早去到街頭爐旁，意外地在馬路中間拾了一大塊凍牛肉。李召高興地說：“咱爹咱娘多半年沒吃肉了，給他倆送回去吧？”姐姐說：“不行！這肉萬一有毒咋辦？咱先泡泡它，然后煮一小塊嘗嘗，咱吃了沒事兒再送回老家。”

下午，李召把泡了一天的肉煮了一點，剛要嘗，姐姐卻一把奪了：“你別嘗，要嘗我嘗！”“姐，為嘛？”“你是小子，我是閨女；你是兄弟，我是姐姐！這燒餅攤離了我行，離了你就掙不了錢啦。”到底還是姐姐把肉吃了下去。謝天謝地，那肉沒毒，姐姐安然無恙，高興的不得了：“李召，快問問大伙，燉牛肉怎么個燉法。讓咱爹咱娘也吃一回燉牛肉！”當晚，李召就借了輛摩托騎上把牛肉送回了鄉(xiāng)下，連夜按我們告訴他的方法，美美地給二老雙親燉了一鍋牛肉。凌晨天還沒亮，他又騎車返回了城里，不到七點，一爐黃亮亮的燒餅又出爐了。這真是：家貧出孝子，窮人的孩子早當家！