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去年，參加省音樂家協會的采風團到西柏坡參觀學習，午飯時，餐桌上的菜肴獨具一格，除了山區特有的野菜野味，其它幾乎全是山藥做的：山藥夾肉、拔絲山藥、山藥葉苦累、山藥面蔥花餅等。最好吃的當數山藥面包子，黑紅黑紅的皮兒微甜又筋道，豬肉白菜餡兒爽口又清香。吃膩了葷腥的文友們爭相搶食贊不絕口，我卻如同重逢故友滿腹感慨。山藥在我生命中的鐫刻，只能用刻骨銘心來形容！上世紀60年代初三年困難時期，家中一粒糧食也沒有，男女老少都到隊里的食堂領飯。開始，還能吃上山藥面餅子，后來全隊人連山藥面餅子也吃不上了，就把墻頭上搭的、給豬羊當飼料干山藥蔓兒磨成面粉，捏成又黑又糙的窩窩頭吃。再后來，甚至吃過玉米軸面、棉籽皮面渾身浮腫的我饑餓難耐呀！難耐得夢幻中都在呼喚：爹，我要吃餅子！渴望吃到口的當然是山藥面餅子。熬過了那個春天，當我拖著虛弱的身體又能走到北墻下曬暖暖時，二奶奶豁著牙笑了：咱這小子闖過來了，喂不了野狗了！是呀，那時村里每天都有三、四個人死去的。我覺得，能吃飽山藥面餅子就是最好的享受，因此，至今想起那時山藥面餅子的香甜，仍然勝過天下最好吃的糕點。到了寒冬，光禿禿的田野里沒了野菜樹葉，我和伙伴們就背上筐頭、四齒去種過山藥的地里去刨，尋找遺落，俗稱倒山藥。當累得汗水浸濕棉襖，終于刨出一小截兒或一整塊山藥時，真比挖出了元寶還高興啊。半天若能倒出十來塊兒，就是全家的一頓飽飯了。山藥面包子和山藥面餃子是當時最奢侈的食品，只有逢年過節才能吃的上。可是有一天，我看見娘蒸了一鍋包子，卻一個也不讓我們吃。她把包子都放到了一個竹籃里，用藍道道手巾蓋上說：你二哥在石家莊住院了，我要帶上這包子去看他。我說：二哥不是到石家莊當小工去了嗎，怎么病了呢？娘淚眼婆娑地說：他哪里是當小工，那是他糊弄你剛過門的二嫂哩，他是投親看病去了。有人捎了信來，說他快不行了娘和幾位親人擓著一籃山藥面包子看二哥去了，我們在家默默祈禱著：二哥，你可不能有意外呀，我們都盼你把那些包子吃下去呀！誰知當晚午夜，就被全家的哭聲驚醒了，哥哥直挺挺地躺著，被一輛大車拉了回來了。那些山藥面包子后來就做為供品，擺在了二哥靈前。后來，日子好了些，大家算是能吃飽飯了，但是還是以山藥為主食。記得每天傍晚放學后，我就為一家人煮山藥，圖的是煮山藥灶里燒大火，晚上睡個熱炕頭。開始，我總不知道燒多長時間，鍋中的山藥才熟。不是燒過火糊了山藥，就是火候不夠山藥還生。大人能揭開鍋摸摸看看，我人小個兒矬，一則揭不動那厚重的木板鍋蓋，二則害怕蒸汽燙著。一天，我終于琢磨出一個巧點子：用一根納鞋底的繩子，栓住鍋中最大一塊山藥，繩頭兒留于在鍋外，爾后一如既往地蓋鍋燒火，估摸時間差不多了，就拉一拉繩頭，何時鍋中拴山藥的繩套被拽出來了，說明里面的山藥已經熟了。這件事第二天就不翼而飛傳遍了全隊，當我去隊上分菜的時候，那么多大人都笑著夸我，有人甚至捧住了我的頭開玩笑說：讓我看看這腦袋瓜是怎么長的？我的中學是在縣城上的。縣城離我們家30多里地呢！那時家中沒有自行車，上學不但徒步，還要背著口糧。口糧大部分還是山藥面和山藥。學校食堂有專門為學生餾山藥的籠屜，大家一人一個小網兜，裝上洗好的山藥提前放到籠屜上，開飯時認準自己的網兜提走就是了。吃飯時，我從來是連剝下來的山藥皮也舍不得扔掉的。這個習慣是從三哥那里學來的：有一年，上中學的二哥讓人捎回了一個大大的紙包，里面是什么寶貝呢？一摸就嘩嘩啦啦響。母親說也許是蘑菇木耳吧？誰知解開一看，全是些涼干的山藥皮。爹說：你三哥捎回的這東西，是最不值錢的，也是最寶貴的，這是一個人的品德呀！縣城里三年的中學生涯，冬春假日每次回家，我的行囊中總也有一包或幾包涼干的山藥皮，因為家中喂著豬羊。幾十年后，父親老了，一場大病他就躺到炕上再也沒能起來。臨終前，兒女們都回來了，滿屋子的水果罐頭營養品，問他想吃哪樣兒，爹的嘴囁嚅著，卻已發不出聲音。他著急地比劃著，我們姐妹弟兄喂他什么他都不吃，又誰也猜不懂他在說什么，后來，他竟比畫著寫了一個“山”字。因我大哥的學名叫振山，大哥立刻伏身到老人的面前，大哥問：爹，你想說什么？爹還是比畫那個“山”同時極其費力地說了一個“奧”（藥）字。一拼“山奧”倆字，大家這才明白他最想吃的是山藥。頓時，我的眼淚奪眶而出：爹呀，你吃了一輩子山藥，為嘛最后還想吃那東西呢？何止是父親呢，我如今不也是思鄉一樣時常思念山藥么？山藥讓我品嘗了歷史，品嘗了人生；山藥給我生命，給我痛苦，給我快樂，給我本分，給我反思。山藥啊，你讓我刻骨銘心，你與我的生命同行！（本篇創作于2007年2月4日）