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唐慎“說了你也不懂。”

唐璜：“我哪里不懂了，我懂，反正不是什么好話。”

唐慎哈哈大笑。

很快，四五日過去，唐慎時不時地將梁大儒送的請帖拿出來研究。

他重陽節那天就明白了，梁大儒之所以把這封請帖送給他，肯定因為請帖里另有貓膩。

唐慎當初猜測梁大儒是約自己重陽節去吃飯，因為請帖上寫，梁大儒約自己去賞菊。之所以猜是中午、不是晚上，是因為梁大儒身為姑蘇府尹，晚上要參加姑蘇府的重陽宴，宴請姑蘇府的幾個世家大族和富豪鄉紳，沒有時間。

事實證明他猜對了，但是……

“到底還有什么，是我沒發現的？”

除此以外，唐璜還把四書五經全部翻了個遍。可惜的是，四書五經中完全找不到梁大儒說的那句“嫠不恤其緯”的話。唐慎只得作罷，等有機會再去翻看其他書籍。

煎餅鋪子的生意越做越好，唐璜將錢偷偷藏進了自己的小金庫。天氣漸冷，入了秋，早晨吃一個熱乎乎的雜糧煎餅十分舒坦，買煎餅的人也更多了起來。

唐慎本來想每天只做兩百個，但姚三和姚大娘怎么都不肯。

姚三：“小東家，你且歇著。你去讀書，我早起，每日能做多少煎餅就做多少個。”

到這個時候堅持饑餓營銷也沒太大意義，唐慎的雜糧煎餅在碎錦街已經有了名氣，每天都有許多人慕名而來。姚三看唐慎經常翻閱四書五經，以為他想開始讀書，所以自己把做煎餅的事攬了過去。

唐慎也沒阻攔，他還沒去讀書，但他確實有其他事要做。

“姚大哥，你去買點生石灰和面起子。”

面起子是常用的食品膨松劑，與后世的小蘇打成分相近。做雜糧煎餅用不上面起子，但做包子饅頭經常要用。姚三以為唐慎要賣包子：“小東家，我們要再賣包子了？”

唐慎一想就知道姚三誤會了，但他也不好解釋，只道：“你先去買了。”

很快，姚三背了兩袋東西回來。

唐家有兩個大鐵鍋，古代的大鐵鍋和后世農村里用的鐵鍋一樣，除非是酒樓里的，大多鐵鍋都與灶臺契合在一起，無法搬動。唐家就兩個鐵鍋，都是姚大娘炒菜做飯用的。

唐慎看著這兩口鐵鍋，又道：“姚大哥，你再去買個鐵鍋。”

等姚三買了新鐵鍋回來，唐慎將生石灰倒入鍋中，又加了一些水。

水一碰上生石灰，發出滋啦聲響，瞬間沸騰。

唐璜和姚大娘被這聲音吸引過來，唐璜驚訝道：“哥，你在做什么。”

唐慎頭也不抬：“做個好東西。”

生石灰與水的反應迅速激烈，很快鍋中便出現了一鍋渾濁的乳白色溶液。唐慎立刻把面起子放了進去，他一邊用鐵棒攪拌，一邊靜靜觀察鍋中的反應。

姚三等人看得不明所以，但唐慎這舉動放在后世，就是一個高中生看到，都知道他在做什么。

不錯，他在做氫氧化鈉，也就是俗稱的燒堿。

熟石灰與面起子反應后，一層白色固體漸漸沉淀到鐵鍋底部，表面浮現出一層無色液體。唐慎耐心地等著，等鍋中的反應差不多停止后，他小心翼翼地抓住鐵鍋的兩側，把這層液體倒入一個瓷罐中。

條件有限，唐慎沒法得到純度較高的氫氧化鈉，只能將就。

接著他從廚房里拿了一壺菜籽油，他將菜籽油倒入洗干擦凈的鍋中，確認鋪滿整個鍋底，高度約一指，再把鐵鍋放在炭爐上，點火加熱。油燒熱很快，在油燒熱前，唐慎又捧起瓷罐，動作小心地把瓷罐里的東西倒入油鍋的中心。

姚三：“小東家這是在作甚？”

姚大娘哪里知道，唐璜也根本不懂。三人只覺得唐慎仿佛中了邪，不知道往鍋中、罐中放什么東西，沒一會兒就倒出奇奇怪怪的液體。但因為對唐慎無比信任，三人都沒打擾，而是在一旁仔細看著。

唐慎倒了一半，把瓷罐放在地上，道：“千萬別碰這個罐子。”

姚三點頭：“我肯定不碰。”

接著，唐慎開始緩慢地攪拌起鍋中的菜籽油和氫氧化鈉來。他一邊加熱鐵鍋，一邊不斷攪拌。大約過了一刻鐘，他不再動作，而是靜靜等待。

等待的時候，唐慎對姚三道：“姚大哥，我要是想打造一個鐵罐子，你看姑蘇府里有人能打造出來么。”

姚三道：“小東家想打造什么樣的鐵罐，您給我圖紙，我去問問街頭的王鐵匠。”

“你等著。”

唐慎回房間拿了紙筆，他一邊思索，一邊畫出了一幅畫。

姚三接過畫一看。

這東西實在古怪得很，好像是個罐子，可這罐子又是空心的，畫上還有一些奇奇怪怪的線條。姚三看了半天，道：“小東家，您這是個什么物件，我看不懂。”

唐慎：“啊對，這種透視圖你看不懂，說不定那王鐵匠也看不懂。算了等做完東西，我和你一起去問問他。”

“好。”

唐璜完全不明白，自家哥哥這是在做什么好吃的。她道：“唐慎，你在做什么，很好吃么，又放面起子又放油的，可我沒聞到味道啊。比雜糧煎餅好吃么？”

唐慎一聽：“好吃？不能吃。”

“啥，不能吃？不能吃的東西你怎么放在鍋里煮。”

“它是不能吃，但是它能讓你買很多很多的雜糧煎餅！”

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