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這是一道香色絕佳的奇味，那胖廚師看著單勇在深嗅感覺(jué)，神情凝重。雷大鵬一臉神往，小個(gè)子司慕賢在細(xì)觀，而唯一的一位女姓已經(jīng)無(wú)意識(shí)地把筷子伸進(jìn)羹盆里，一言未發(fā)，笑著出去了，廚師和真正的吃客心意是相通的，就現(xiàn)場(chǎng)看而言，這大廚也愈發(fā)地認(rèn)定單勇就是史家姑爺了，因?yàn)槟茉谶@道美肴面前還把握住神色的人，那才是真正的吃客。

吃客不是因?yàn)樨澇院秃贸远谐钥停允嵌浴?huì)吃之意。面對(duì)佳肴那種凜然和尊重的表情，不用開(kāi)口都會(huì)被為廚者引為知音。

王華婷挾了一塊山藥、雷大鵬舀了一碗濃稠的湯汁配肉，司慕賢的勺子也伸進(jìn)最搶眼的這道羹盆里了，獨(dú)獨(dú)單勇此時(shí)才睜開(kāi)眼睛，喟嘆了句：“厲害，山藥、枸杞、蜜棗、香草和鮑汁完全收濃在一起了，而且把鮑汁的顏色改得這么自然，這功夫快登峰造極了。還有這食器，正合菜意。”

鼓肚子、類似的長(zhǎng)形的羹壇子，很大，在雷大鵬眼里看來(lái)實(shí)在不怎么地。不過(guò)他只顧吃著，沒(méi)發(fā)言，司慕賢也嘗著，不過(guò)眼睛卻看到王華婷挾著一塊圓形的肉放到了嘴里，咬著……這一驚，不敢吭聲了，腳下踢踢單勇和雷大鵬，三個(gè)人動(dòng)作一停，都看著王華婷。

山藥的綿脆加上鮑汁的郁香，讓人實(shí)在是食欲大開(kāi)了，鮑魚王華婷不是沒(méi)嘗過(guò)，而此時(shí)嘗到嘴里的鮑汁和她記憶中的味道大不相當(dāng)，明知道是鮑汁，可嘗著卻不像鮑汁，或者說(shuō)是溶合了幾種常見(jiàn)味道的鮑汁，看似濃稠，而嘗到嘴里卻順滑爽口，并不像純鮑還稍帶著粘意。吃了興起時(shí)，又嘗了其中的一片肉，韌中有脆、脆中有香、香中除了鮑汁的味道，還夾雜著一股類似的藥香和某種食材的香味，一時(shí)無(wú)可名狀，可入口卻香感悠長(zhǎng)，王華婷忍不住吃了幾塊，早忘記了和這三個(gè)吃貨在一塊一定要忌口。幾塊之后從享受中清醒過(guò)來(lái)時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)異樣，雷大鵬、司慕賢加上單勇，都直勾勾地看著她，像看外星人一樣。

“吃啊，你們?cè)趺床怀粤耍俊蓖跞A婷勸道。

“對(duì)對(duì)，快吃呀，看支書的絕代風(fēng)華都能把你們看傻了。”

單勇掩飾道，雷大鵬愣眼要問(wèn)什么，司慕賢手快，一根驢肋直塞進(jìn)這貨嘴里，捎帶著腳下一踢，雷大鵬不敢吭聲了，單勇此時(shí)才拿著羹勺，舀了碗，品著稠湯，配著山藥和肉片，稍停又直手抓了根驢肋，啃得滋吧滋吧好不起勁。

好菜能吃出意境來(lái)，沒(méi)假，比如這大碗蒙倒驢高度酒配著手抓驢肋，那叫一個(gè)豪爽，膽慫的人幾口灌下去也像爺們。而這道紅湯燴金錢呢，那意境也是相當(dāng)牛逼滴……牛逼到這三位戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，心懸起來(lái)了。

吃著……吃著，三個(gè)人又全停了，各自交換著戲謔的眼神，又都有意無(wú)意看上王華婷了，王華婷幾乎是無(wú)意識(shí)地沖破了心理障礙，連那大根的驢肋也不拒絕了，啃了幾口，又問(wèn)著這些菜名，單勇解釋著，那清亮無(wú)色的是驢健子肉，就是筋類的食材；白色切絲的是九轉(zhuǎn)驢腸，這道菜勝在刀工，挾了一根絲單勇解釋著，選材是自然放養(yǎng)的驢，發(fā)育很健康，每段腸切絲之后，都有八到九個(gè)折彎，所以叫九轉(zhuǎn)驢腸。這引起眾人好奇了，挾了幾絲數(shù)了數(shù)，還真是如此，九個(gè)彎居多。

魚香驢絲倒不用再解釋了，這是潞州大多數(shù)驢肉香店里的招牌菜，用得是干煸去水的手法，驢肉絲呈金黃色，單勇其實(shí)估計(jì)王華婷也就能接受了這一道，卻沒(méi)料到，除了這一道，其他的，她一下子全嘗了。

“那這個(gè)呢，這個(gè)菜最好。”王華婷指著紅湯鮑汁燴金錢那份菜問(wèn)。

“這個(gè)……”單勇憋了下，很深沉、很嚴(yán)肅地給了王華婷一個(gè)不確定的答案：“你猜？”

這那猜得著，雷大鵬可插進(jìn)來(lái)了，豎著大拇指道：“厲害啊，蛋哥，我就知道不干虧本生意，就這一道菜，所有開(kāi)銷都值了。”

“就這？”王華婷不相信了。

“那是，一頓鮑魚米飯不得好幾百，何況……”雷大鵬腳下一疼，不敢說(shuō)了，司慕賢接著道：“何況是史家請(qǐng)來(lái)的大廚做的。”

“別光說(shuō)，趕緊吃啊……”單勇唆著，三大根驢肋搶自己盤里，雷大鵬趕緊地?fù)尰貎筛鶃?lái)，分給王華婷一根，司慕賢沒(méi)搶，不過(guò)筷沒(méi)停著，王華婷卻是又舀著鮑汁道著：“還是這道菜最好。”

說(shuō)罷舀著又吃上了，胃口大開(kāi)，吃得津津有味，這吃了一會(huì)兒，同樣的異相又發(fā)生了，單勇、雷大鵬、司慕賢，眼巴巴地看著她，這下子王華婷發(fā)現(xiàn)不對(duì)了，肯定不是自己的絕代風(fēng)華吸引著這幾位，狐疑地問(wèn)了句：“又怎么了？不對(duì)……這是什么做的？好像是鮑汁啊……”

看著吃得差不多了，單勇忍著笑，不動(dòng)聲色地吐了兩個(gè)字：“驢鞭。”

雷大鵬和司慕賢哈哈一笑仰得差點(diǎn)后栽過(guò)去，王華婷剛含了一口，一聽(tīng)這話，撲一聲，側(cè)頭直噴，吐了雷大鵬一身，雷大鵬也不著惱，笑得直打顛，王華婷氣得指著這三位，頓著腳哭笑不得地撒著氣道著：“你們……你們……你們幾個(gè)壞胚，合起伙來(lái)蒙我是吧！？”

“拜托，我們勸都沒(méi)勸，你自己吃的……你以燴金錢是什么，驢鞭就以前就叫銅錢肉。”單勇道，看了一眼兀自生氣不休的王華婷，示意著各位別笑了，解釋著道：

“我為什么說(shuō)這道菜登峰造極了，你們看，色，潤(rùn)紅、嫩白，很有點(diǎn)欲望之色的意思；香，你們聞過(guò)了，放這兒都能壓過(guò)其他菜的香味；味你們嘗了，有多好不用我說(shuō)了。養(yǎng)，這玩意是滋陰壯陽(yáng)的極品，錯(cuò)不了……關(guān)鍵在這個(gè)形和意上，支書，不是故意讓你難堪啊，我們幾個(gè)經(jīng)常討論這個(gè)，這道菜用欲望之色和撩人之香，再加上這個(gè)古樸有姓暗示的容器，把這道意蘊(yùn)給傳達(dá)得淋漓盡致了，這就是真正舌尖上的文化，色、香、味、形、意、養(yǎng)……登峰造極了。就這道菜，不扮姑爺進(jìn)來(lái)，根本甭想嘗到。上一次聽(tīng)到還是三年前，朔州有位煤老板邀了幾位貴客，專程把德州的大廚請(qǐng)到驢園給做了一頓，光來(lái)回開(kāi)銷花了好幾萬(wàn)。”

“就那也值。”雷大鵬舀著，說(shuō)開(kāi)了反而放開(kāi)嘗了，一端碗，瞄著那食器，靈光一現(xiàn)道著：“咦？蛋哥你不說(shuō)我還想不起了，這玩意還真像那什么什么………”

既粗且長(zhǎng)又大，是什么雷大鵬一看王華婷倒不敢說(shuō)了，單勇像故意刺激王華婷一樣道：“粗俗點(diǎn)講，像JJ……文雅地講，叫雄姓生殖器，食材和食器都在表達(dá)同一個(gè)意境……支書，這個(gè)你嘗不了，吃其他的。”

王華婷稍稍失態(tài)，不過(guò)奇怪的卻沒(méi)有反胃的感覺(jué)，看單勇有故意倒她胃口的意思，她鼻子哼了哼，傲嬌上了，直端著碗，起身舀了一碗，大大方方地吃起來(lái)了，吃得還不帶客氣，這下子倒把不敢說(shuō)話的雷大鵬雷住了，就納悶了啊，咱這么文雅處處被訓(xùn)，蛋哥當(dāng)著面說(shuō)JJ反而沒(méi)事。

這突破底線，可就沒(méi)下限了，王華婷賭氣似的，那樣也敢嘗了，好在這里的味道著實(shí)出色，根本沒(méi)感覺(jué)到心理障礙，過(guò)了一大會(huì)才發(fā)現(xiàn)剛才吐了雷大鵬一前襟，她倒不好意思了，掏著紙巾，遞給雷大鵬，這貨樂(lè)滋滋吃著搖著頭道著：“沒(méi)事，沒(méi)事，吃完再說(shuō)……趕緊吃，這家伙蹭來(lái)的，別發(fā)現(xiàn)假姑爺咱們麻煩了。”

“不麻煩，大不了把你扣下抵飯錢得了。”單勇笑著道，淺嘗著，極盡口舌之福了。

“你都說(shuō)了，我這質(zhì)量磕磣，連這頓飯錢都抵不上，肯定不會(huì)扣我。”雷大鵬不屑道。單勇捉弄也似地看著王華婷，王華婷翻了他一眼，沒(méi)理。單勇道著：“那沒(méi)辦法，只能扣咱們支書了。”

“那怎么行？要扣也得扣你們倆。”雷大鵬不樂(lè)意了。

司慕賢故意道著：“二哥，太不拿我們當(dāng)兄弟了吧？”

還是單勇有辦法，想了個(gè)更好的，故意地問(wèn)著雷大鵬道：“大鵬，要不這樣，把你和支書都扣下？”