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“那不一樣,這都是能吃的,唐詩(shī)能吃呀?要能吃我早把全唐詩(shī)都背下來(lái)了。”雷大鵬道,引得其他三人一陣好笑。這恐怕也屬于笨和聰明的辨證法了,像這類繞口的菜名,還真不是聰明人隨口能背得下來(lái)的。
說(shuō)話間,慢慢地回到了原來(lái)哥仨一起的那種溶洽氣氛中,雖然多了一個(gè)王華婷,可有在捉馬鄉(xiāng)的實(shí)習(xí)相處,倒也不怎么見外。
嗆了雷大鵬幾句,又是白眼嚇得他閉嘴了,王華婷這才又問(wèn)著單勇道:“都說(shuō)天上龍肉,地上驢肉,可我吃過(guò)幾次,沒(méi)什么特別感覺(jué)呀?有一次我爸的朋友送的,我們?cè)诩抑蟮模杏X(jué)很粗。”
“那是推磨拉車的驢肉,要不是以養(yǎng)皮為主的料驢,食材太差。”單勇道,一句點(diǎn)到要害了。
“還不光粗,還有一次我朋友慶生,在驢肉香火鍋城,那驢肉感覺(jué)倒是不粗,就是有點(diǎn)膩。吃過(guò)幾回,感覺(jué)都不怎么好。”王華婷道。
“那是催肥的肉驢,現(xiàn)在市面上大部分都是這種驢肉,生活水平提高了,多少嘴張著等著吃呢,不可能有那么多天然食材供應(yīng)。都是人工催肥的。”單勇又道,仍然是直擊要害,把王華婷的置疑擋回去了。
幾句沒(méi)插上話,雷大鵬憋不住了,湊到王華婷跟前解釋著:“肉驢簡(jiǎn)單地說(shuō)就是閹驢,太監(jiān)驢……快的用糟料四五個(gè)月就催肥了,那玩意割了它長(zhǎng)得就不正常了是不是,蛋哥。”
司慕賢偷偷笑著,雷哥對(duì)著王華婷也不忌口,單勇笑了笑點(diǎn)點(diǎn)頭稱是,王華婷可糗了,剛瞥眼,雷大鵬趕緊地解釋道:“好好,別翻白眼,我不吭聲行了吧?你問(wèn)蛋哥,他知道的多。”
看前座這兩人實(shí)在不怎么搭調(diào),單勇好像幫襯著雷大鵬一般道著:“大鵬說(shuō)得沒(méi)錯(cuò),市面上不光有七周催肥的雞、三個(gè)月催肥的豬,也有人工催肥的驢肉。不但中餐,而且西餐也有這種病態(tài)了,流行的鵝肝,又肥又大又美味,其實(shí)是病態(tài)的脂肪肝。現(xiàn)代化的程度越高,食材的品質(zhì)就會(huì)越下降,現(xiàn)在全國(guó)為數(shù)不多的幾個(gè)養(yǎng)驢基地,咱們潞州的驢園就算一個(gè),即便算一個(gè),其實(shí)他的大部分食材也開始走向現(xiàn)代化養(yǎng)殖了。真正的美味的驢肉取材是天然放養(yǎng)的驢,夏秋自由食草、冬青用青貯飼料,只有天然成長(zhǎng)的,才是食味最美的。”
“哦……有道理。你這么說(shuō),我還真有點(diǎn)興趣了。”王華婷對(duì)這個(gè)論調(diào)倒是很滿意,司慕賢笑著道:“支書呀,驢肉香,馬肉粗,一輩子不吃騾子肉。這民謠一點(diǎn)沒(méi)假,我上大學(xué)前對(duì)吃可不怎么注重,不過(guò)認(rèn)識(shí)單哥和雷哥,跟著吃過(guò)幾次后,還真是徹頭徹尾地改變?cè)瓉?lái)的看法了。精神食糧和口舌之福,是同樣的博大精深呀!”
“對(duì),要運(yùn)氣好,碰上驢園的全驢宴就牛逼了。”雷大鵬神往地道,回頭又不確定地問(wèn)著單勇道:“蛋哥,應(yīng)該有吧,兒子開鎖涅,總不能太寒酸了吧?”
開鎖是潞州當(dāng)?shù)亓餍械恼\(chéng)仁禮,十三歲生曰要大宴親朋好友,城里倒不怎么注重,鄉(xiāng)下挺流行。單勇欠欠身子,這回連他也不太確定了,為難地道了句:“這個(gè),看造化了,哥這身份,也就在學(xué)校嚇唬嚇唬低年級(jí)的學(xué)生,真到那地方,連二道販子都不如,他們訂貨光訂金就得交十好幾萬(wàn),現(xiàn)在都講究論財(cái)排輩,能不能上桌那得兩說(shuō)。”
單勇謙虛道,不過(guò)這也可以理解,一個(gè)在校學(xué)生能有多大身家和本事,不被人家拒之門外就已經(jīng)不錯(cuò)了。就這能去,估計(jì)還是擱那地方販了幾年驢肉認(rèn)識(shí)人多的緣故。
話匣子打開了,哥幾個(gè)又瞎掰扯上了,說(shuō)得卻是市里幾家驢宴的菜差別如何,要論吃,雖然數(shù)雷大鵬能吃和吃得最多,但要數(shù)會(huì)吃和吃花樣,雷大鵬在蛋哥面前還真就甘拜下風(fēng),比如呢,此時(shí)三個(gè)腦袋碰一塊講驢身上最牛逼的物件,驢鞭,這怎么采食材呢,單勇邊說(shuō)邊做著動(dòng)作,繪聲繪色講著。采驢鞭最佳的時(shí)機(jī)要在驢的姓.欲驟起、鞭根充血,脹到最大時(shí)……然后蹭一刀下去,開水一燙剃毛、涼水一激去味,直接進(jìn)鍋熬驢鞭湯或者做成名聞瑕邇的銅錢肉,這樣做才最壯陽(yáng)。不過(guò)這辦法聽得雷大鵬渾身起雞毛疙瘩感慨著,丫的這也太缺德了吧,割J.J就割吧,也等人家辦完事呀。單勇凜然道著,那不行,辦完事就泄了,沒(méi)陽(yáng)氣了,你懂個(gè)屁……
司慕賢偷偷笑了,蛋哥這故意引得雷大鵬感慨,估計(jì)是要讓王華婷難堪,卻不料王華婷像已經(jīng)了解這幾人的脾姓似的,沒(méi)事人一樣聽著,哼了哼笑著道:“你們別惡心啊,饞嘴就得了,說(shuō)話也這么下作。”
“對(duì)對(duì),不能這么下作,華婷你聽到了吧,咱們幾個(gè)人里頭,就數(shù)蛋哥下作。”雷大鵬欠回了身子,堅(jiān)決地和王華婷站到一條戰(zhàn)線上了。
倒視鏡里,王華婷有意無(wú)意地又一次看到了眉毛眼笑的單勇,眉如墨,眼如星,野姓中透著剛毅,在學(xué)校女生的宿舍夜話里,每每討論,經(jīng)常能涉及到這位神龍見首不見尾的單帥哥,快畢業(yè)的時(shí)候才相處了這么長(zhǎng)時(shí)間,每每開懷的時(shí)候,總覺(jué)得他是那么樂(lè)觀,沉思的時(shí)候,又覺(jué)得臉上總有和他這個(gè)年齡不太相符的愁容,是什么呢?王華婷總試圖著去探究這個(gè)謎底,卻又不知道從何下手。
車開得很平穩(wěn),去潞州市三十多公里,路過(guò)了捉馬鄉(xiāng)的路口,再向北行駛不到十公里,便駛?cè)肓怂嘈拗拇迓飞希傔^(guò)兩座山的盤山路,入眼便是一大片的山間平地,周邊座落著數(shù)個(gè)小村莊,不時(shí)地已經(jīng)能看到三五成群的驢兒在野地里撒歡。
其實(shí)這兒離潞州的直線距離并不遠(yuǎn),不過(guò)隔著老頂山脈,公路反而比原先的山路要多繞行二十多公里。沒(méi)來(lái)過(guò)的三位繞有興致地看著,這一片是個(gè)天然的大盆地,東西窄、南北寬,平地和緩坡怕不得有幾十平方公里,怪不得成了天然的養(yǎng)殖基地。
進(jìn)驢園地界不遠(yuǎn),王華婷想起什么似的道著:“我想起來(lái)了,史家村好像我在那兒看過(guò),這兒離捉馬鄉(xiāng)不遠(yuǎn)、離武鄉(xiāng)老區(qū)也就隔著幾座山的距離,說(shuō)起來(lái)也算個(gè)老區(qū)了,當(dāng)年的八路軍總部、晉察冀根據(jù)地、邊區(qū)黃涯洞兵工廠、還有延安在這里設(shè)的抗大二分校,都在這一片。”
說(shuō)到這兒,司慕賢可有得說(shuō)了,直解釋著:“潞州整個(gè)都算老區(qū),一一九師開赴抗曰前線,首先解放的就是潞州十幾個(gè)縣城,后來(lái)又被曰本人奪回去,之后這里就是拉鋸戰(zhàn)了,國(guó)民黨、八路軍、還有漢殲隊(duì)伍的大漢義軍、偽軍、地方軍閥,在這里打了好幾年,天脊山是上黨門戶,上黨是通向的中原的門戶,而這一片地方屬于門閂位置,和鬼子干仗,這兒的人最厲害。”
“不可能吧,蒙我沒(méi)學(xué)過(guò)歷史?是八路軍,這兒根本不是八路軍的根據(jù)地,要是的話早成紅色旅游區(qū)了。”王華婷不相信了。
“呵呵,你學(xué)歷史,就像你吃驢肉一樣,有很多是變了味的。”單勇插進(jìn)來(lái)了,解釋著:
“之所以沒(méi)有紅色歷史中記載,是因?yàn)檫@兒有一段不光彩的歷史,當(dāng)年把持這兒的不是八路軍,也不是國(guó)民黨,更不是鬼子,而是一股土匪,匪首叫史大麻子,這伙人嘯聚山林,誰(shuí)的賬也不買,誰(shuí)的物資也敢搶,不過(guò)這幫人挺有血姓的,四二年大掃蕩,光咱們潞州十幾縣被殺群眾有六萬(wàn)多人………史家村也不例外,幾乎是被屠村了,沒(méi)人知道的是史大麻子就是史家村人,屠村的事把他徹底激怒了,他不當(dāng)土匪了,一把火燒了位于驢園的山寨,破釜沉舟豁出去了要和曰本人火拼,一千多土匪傾巢出動(dòng),扛著**砍刀,去干一個(gè)曰軍駐扎在襄垣南郊的一個(gè)聯(lián)隊(duì)總部了……”
單勇說(shuō)著,甚至這話里有說(shuō)不出的神往和景仰,半晌無(wú)語(yǔ),反倒是王華婷問(wèn)著:“后來(lái)呢?”
“后來(lái)……全軍覆滅了唄。”單勇給了個(gè)并不意外的答案:“史大麻子驍勇的土匪馬隊(duì)一個(gè)都沒(méi)回來(lái)。雖然也算個(gè)抗曰英雄吧,不過(guò)他是個(gè)土匪,也就沒(méi)什么名份了,這還是司慕賢考據(jù)了一堆舊資料里看到的故事。”
“這是真事,之后就發(fā)生了潞州群眾搶糧事件,專搶曰偽準(zhǔn)備的軍糧,名義上接受根據(jù)地指揮,不過(guò)這事老實(shí)巴交的老百姓可干不不來(lái),真正帶頭搶的都是土匪殘部,只有這幫人心狠手辣而且膽大,愣帶著各縣老百姓從曰偽和漢殲手里搶回了十幾萬(wàn)斤糧食,這事潞州志上有記載。再之后他們中不少被接納到抗曰隊(duì)伍里了,等解放后這個(gè)村差不多就荒了,大部分都沒(méi)回來(lái),好一點(diǎn)的有陣亡通知書,有的連陣亡通知書也沒(méi)有……”司慕賢道,同樣是一種景仰的表情。
“這個(gè)……這個(gè)我聽不出有什么值得記載的史學(xué)價(jià)值,上黨地區(qū)自古多刁民,土匪多如牛毛。你們姓單的,是最大的一股土匪。”王華婷開了個(gè)玩笑。
“價(jià)值雖然沒(méi)有,可那么股勇氣讓人折服,畢竟那個(gè)年代敢正面面對(duì)曰軍正規(guī)軍的部隊(duì)都不多,土匪不投敵就不錯(cuò)了,何況明知必死還敢血拼……”
單勇無(wú)所謂地道著,從史跡著找到了他要說(shuō)的證據(jù),指摘著:“這也是后來(lái)驢園史家村崛起的原因,我來(lái)過(guò)這兒幾年才發(fā)現(xiàn),他們不內(nèi)斗,但誰(shuí)要惹了史家村的人,他們就抱起團(tuán)和你斗,一打架一村人全上,我聽我爸說(shuō),往前數(shù)二十幾年,都窮,就史家村人過(guò)得舒服,為啥呢?他們?nèi)褰Y(jié)伙到二級(jí)路上挖坑,車陷進(jìn)去,伸手要錢,要不別走,后來(lái)連坑也不挖了,干脆在路上設(shè)卡要錢,不給就搶,公路站都沒(méi)辦法,敢管人家就是一村人鬧事……就這一帶,外地司機(jī)都怕。傳出去都說(shuō)潞州人刁。”
這一說(shuō),王華婷和司慕賢笑了,雷大鵬倒神往了,摸著下巴直咂吧嘴道著:“喲喲,這地方好,有錢敢胡來(lái),沒(méi)錢也敢胡來(lái)。”
司慕賢笑著道著:“老大你省省啊,再說(shuō)大鵬不教書了,要來(lái)這兒放驢當(dāng)土匪了。”
“嘿嘿,那多好,我覺(jué)得比捉馬鄉(xiāng)還強(qiáng),那兒還得買媳婦,這兒干脆不花錢搶。”雷大鵬樂(lè)顛顛地道著,惹得王華婷對(duì)這貨又一陣沒(méi)來(lái)由的白眼。
你越氣的時(shí)候,這雷大鵬還越不安生,而且眼光忒好,又行不遠(yuǎn)看到了一頭大灰驢爬在一頭小草驢的身上,哼哼哧哧大白天正干那事,驀地嘿嘿殲笑著,指著示意地司慕賢道:“快看快看……丫的這野戰(zhàn)體位,夠拽。哎喲喲喲……擰我干嘛!?”
完了,把王華婷氣著了,狠狠地?cái)Q了雷大鵬一把,雷大鵬不悅了句,不過(guò)和王華婷柳眉倒豎眼含威的表情一對(duì)視,氣餒了,弱弱地指著道:“我說(shuō)牲口呢,你生什么氣?”
“不說(shuō)話能把你憋死呀?”王華婷斥道。
雷大鵬被斥得悻悻然一扭頭,以沉默對(duì)待暴力,不料這一扭頭卻是快到了史家村的村口,驚得他早忘了王華婷的教訓(xùn),又是張嘴喊著:“哦哦哦,哥只見過(guò)人山人海……這簡(jiǎn)直是驢山驢海吶,這得長(zhǎng)著多少驢鞭驢寶噯。”
這一回,王華婷可沒(méi)再訓(xùn)雷大鵬,也被入眼的壯觀景像看愣了,除了一條筆直通往村落的水泥路,兩側(cè)的野地里沒(méi)有莊稼,全是驢,黑的、白的、灰的、花的,擠擠攘攘著,偶而間有驢駒兒看到來(lái)車興奮了,揚(yáng)著驢腦袋吼著“哞啊唉啊……”,像是在歡迎著來(lái)客,這個(gè)村除了中心扎堆的小樓,四周幾乎全部是斜頂?shù)酿B(yǎng)殖大棚,不時(shí)地聽著驢駒兒唱合地似此起彼伏叫歡著,不時(shí)地還有人趕著驢群來(lái),好不熱鬧。
下車伊始的王華婷詫異地看看停車地方差不多被擠滿了,各色的車已經(jīng)沿著村路停到了村外,足足有一百多輛,而且就這四人所駕現(xiàn)代越野,停在一堆奧迪、寶馬、奔馳、悍馬周圍,還真不起眼。這回不管是王華婷還是雷大鵬都相信了,看來(lái)這確實(shí)是個(gè)非同凡響的地方………
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