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剛才那個緊張的氣氛她可真是不適應，還是現(xiàn)在這樣有說有笑的好。

“清風明月，你們兩個給我洗六個紫薯，然后給我拿大概三碗左右的燕麥。”蘇米想了想還是多做了一點，畢竟蹭吃蹭喝的龍擎會不會過來誰也說不好，收了人家的禮物還是有點表示的好，所以蘇米也決定了，就算是今天早上龍擎不過來吃飯了，她也會讓兩個孩子把飯菜送過去。

“承志，朵朵，你們兩個先出去玩吧，廚房里的油煙重。”蘇米把兩個孩子攆到外面去玩了，轉(zhuǎn)過身就看見了清風遞過來已經(jīng)洗好的紫薯。

“這個紫薯呢，我教你們一個乖，是要長長的那種吃起來才香糯，像是這樣的吃起來就只能說一句一般了。”蘇米舉著一個圓滾滾賣相極好的紫薯和她們說著這個小竅門。

☆、第一百四十九章：教做菜2

“哦，記住了。”清風明月趕緊點頭，就連張玉玉也趕緊記了下來。

關于吃的這一方面，蘇米的經(jīng)驗可以說是無敵的豐富，只要聽她的準沒有錯。

蘇米翻轉(zhuǎn)了一下菜刀，熟悉了手感之后才開始切紫薯，切成小塊以后遞給了張玉玉：“玉玉，你給這些紫薯洗干凈以后直接放進鍋里加水煮，就照著平時煮粥那樣正常放水就行。”

“啊，就放紫薯嗎？別的什么也不用放？”張玉玉看了看這一小盆的紫薯有些奇怪的問道，那么多水也不能只是為了煮熟紫薯啊。

“你先煮，等到紫薯好了以后把燕麥放進去，繼續(xù)煮，開了以后燜煮一刻鐘就可以了，這個粥我就交給你了，我現(xiàn)在開始準備別的。”現(xiàn)在時辰也不早了，蘇米忙的是腳打后腦勺，囑咐了幾句以后就趕緊開始準備菜式了。

“這道菜叫“八公山豆腐”，清風明月你們兩個看著點，這道菜味道很好，而且也很容易做，所以我打算在店鋪里也上一下。”蘇米拿了兩塊豆腐，都切成了不大的小塊，冷水入的鍋，不過就是剛剛熟了馬上就盛起來，要不然豆腐老了這道菜也就不用吃了，然后把筍放進去也煮熟，調(diào)好淀粉以后，鍋里的水倒出去，接下來就是最重要的一步了。

“清風明月，這道菜的精髓馬上就要到了，火候的掌握是最最主要的，你們可要看的仔細一點知道嗎？”蘇米知道她們也不能一遍就看會，但是要是不細心一點的話就算是看一百遍也只能勉強學一點樣子，那樣就沒有什么意義了。

“是。”清風和明月都知道這個時候可是學本事的好時候，只要能讓主子覺得自己是個有用的，那就沒有被退回去的危險了，如果可以更高級一點讓主子離不開的話，那基本上這一輩子也不用愁了，所以就算是蘇米不說，清風和明月也一定不會開小差的。

“刺啦”已經(jīng)熟的筍下油鍋煎炸的時候瞬間就帶起來一股子清香味，等到筍被炸的呈現(xiàn)出金黃色的時候直接撈出來放在一旁等待溫度降下去。

“記住了，筍炸成這個樣子就剛剛好，不要炸的都糊了，那這道菜就要重新做了，也不能讓顏色很是寡淡的時候就撈出來，那樣的話味道也不好，就有一股生脆的味道，吃起來沒有嚼頭也沒有香味，明白了嗎？”蘇米看著二人認真的問道。

她對于廚藝的傳授是一點都沒有藏私的，畢竟賣身契在她的手里，她也不打算放清風明月出去，所以教導起來就很是用心了。

“小姐，這個我應該能做好，我以前就是在廚房做活計的，也炸鍋東西，給廚師打過下手。”明月看了半天，忽然有些小心的對蘇米開口說道。

因為許久都沒有做過了，所以她也不是很確定自己到底可不可以，所以說起話的時候就沒有十分的底氣。

“你以前做過？那就更好了，你來試試，把剩下這幾塊炸出來。”蘇米一聽直接把筷子和筍教給了明月，讓她試試看。

“別怕，就算是炸糊了也沒有什么，在廚房里做活的，要是一次東西都沒有做壞過，那就只能說明你根本就沒用過功。”蘇米怕明月心里有壓力，一個勁兒的安慰著她。

明月看蘇米的態(tài)度柔和，心里就更加的放心了，深呼吸一口氣接過了蘇米手里的東西開始炸起來。

“刺啦”筍片入鍋，很快就沒入了油中，明月緊緊的盯著那片筍幾乎連眼睛都不敢眨一下。

看到筍已經(jīng)出現(xiàn)金黃顏色的時候馬上就撈了出來，緊張的給蘇米看。

“嗯，這么嫻熟果然是做過的，只是你還是有點緊張了，火候稍微有點不夠，你這一次炸的時候時間挺的稍微再久一點點，就正好了。”蘇米看了一眼筍片，滿意的點點頭，如果不是十分嚴格的話這個筍片就完全是合格的，她不過就是依照自己的水平提出來一個合理的建議而已。

“是。”明月擦了擦額頭上的汗，臉上露出來一個笑容，清風也跟著松了一口氣，繼續(xù)認真的看著明月手上的工作。

第二個筍片出鍋的時候就完全沒有問題了，蘇米也給予了高度的贊賞。

“不錯不錯，我第一次炸這個筍片的時候可沒有你這么好的手藝。”

蘇米拍了拍明月的肩膀笑著說道。

“剩下的也都由你炸出來，會炒菜？然后我告訴你接下來應該怎么做。”

“是，蘇米姐。”明月高興的答應了一聲，主子肯給機會表現(xiàn)，那是最快的出人頭地的方法。

清風一點都沒有嫉妒，一來，她和明月關系極好，二來也是因為她也算是看出來蘇米是個性格很好的人，只要不觸碰她的底線，自己完全可以慢慢學，完全不必著急。

“那兩個蝦來，剝出蝦仁，然后把木耳還有這些筍片放在一起，五成熱的油就可以入鍋炒了，哦，對了，記得勾芡，但是也不要放的太多，要不然勾芡的味道太重就影響菜本身的味道”蘇米囑咐了一句以后就走開了，免得自己在那里的話清風和明月拘束影響發(fā)揮。

果然，一見到蘇米離開了，清風和明月馬上長長的緩了一口氣，明月也敢教清風了，清風有什么不明白的問題也敢反復的詢問了，倒不是怕蘇米不肯告訴，畢竟她們兩個剛來，清風也有著自己的小心思，明月一次就成功了，自己要是什么都不懂一個勁兒的問不是顯得自己實在是太笨了嗎？

“怎么樣，燕麥放進去了？”蘇米轉(zhuǎn)悠到了張玉玉的鍋前，探頭看了一眼。

“嗯，都快出鍋了，清風和明月學的怎么樣？”張玉玉答應了一聲，看了一眼擠在鍋前做菜的清風和明月。

“清風還不知道，明月手上工作不錯，多教教的話以后可以當一個。”清風還沒有動過手有沒有天賦現(xiàn)在還不知道，所以說蘇米的評價也算是客觀了。

☆、第一百五十章：紫薯燕麥粥

“嗯，慢慢來吧，咱倆都做了這么多年的飯，那味道還都不一樣呢，要是清風就是做不了飯的話做點別的也行，咱也不能為難人家不是。”張玉玉性子淳樸，心里自然是多為別人考慮。

“嗯，玉玉，清風和明月就是咱們買回來的仆人，你有什么活就讓她們?nèi)プ觯蹅円膊荒莛B(yǎng)閑人不是。”蘇米怕張玉玉不好意思使喚清風和明月，趕緊又囑咐了好幾遍，她就是怕她們兩個累著所以才買的下人，又不是養(yǎng)了兩個菩薩在供著，自然是要使喚的。

“成，我都知道了，你看看這個粥是不是差不多了？”張玉玉漫不經(jīng)心的點點頭，根本就沒把蘇米的話聽進心里去，一心就記掛著她這點紫薯燕麥粥。

“嗯，差不多了，再燜一會就直接盛出來，到時候拌著蜂蜜吃，味道好，我再給兩個孩子做個雞蛋羹咱們就吃飯。”蘇米做的雞蛋羹味道非常的好，出鍋以后稍微一動就直顫悠那個彈性就不必說了，而且一點也不會老，非常的鮮嫩，張玉玉試了很多很多次，也不如蘇米做的一半好吃，承志和朵朵都喜歡吃這個雞蛋羹，蘇米就經(jīng)常做給她們吃，反正雞蛋很有營養(yǎng)做起來也不費事兒。

蘇米拿了五個雞蛋，想了想又多拿了三個，帶一份給龍擎吧，她還記得龍擎說過這個雞蛋羹的味道他也十分的喜歡。

“蘇米姐，這個菜做好了，你嘗一嘗？”清風端著一盤菜來到了蘇米旁邊，眼神里帶著的光芒是期許和緊張。

正好蘇米這個時候也已經(jīng)把雞蛋放進鍋里了，就叫來了張玉玉，兩個人一起嘗嘗看。