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蘇米這個人是讓他越來越滿意了,慕容晟的示好可不是幾兩銀子的小恩小惠,對于一個“一窮二白”的農婦來說可以算是天大的好事了,但是利益當頭她卻還是拒絕了,這樣堅韌不屈勇敢獨立,龍擎生平所見中她算是獨一份了。
這邊蘇米倒是不知道龍擎對她的評價這么高,要是知道了一定會陰笑幾聲,高帽子就不帶了,說到底不過就是為了錢,倒是龍擎這個人平常雖然一副溫潤如玉的樣子,但是蘇米可是見到他滿含殺意渾身鮮血的模樣,所以即便是到了如今,蘇米和他說話之時也是時時帶了幾分小心,有的時候龍擎與朵朵接近,她雖然不好直接帶走朵朵卻也是加了十二分的注意在上頭,方才一聽他居然和自己開了幾句玩笑,驚訝之余一時間竟然不知道該做出什么樣的表情來了。
勉強的笑了笑說道:“龍公子和慕容公子都算的上是蘇米的貴人,承蒙不嫌棄到時若是真的肯來捧場,自然是要打折的。”蘇米可沒有說免單的話,照著慕容晟這個勁頭兒,萬一一天三頓都在她那里吃,還不給錢,那她不是要賠死了嗎?
“哈哈哈哈哈,好好!”慕容晟被蘇米“摳門”的樣子逗的哈哈大笑,說話間就聽見廂房的門被輕輕的推開了。
“公子,菜來了。”進來的是李二,是來稟報慕容晟飯菜已好的,并沒有直接讓身后跟著的仆從進來,可見慕容晟平日里的規矩也是很嚴苛的。
“嗯,端上來吧。”慕容晟點點頭,應道。
李二這才折回到門前,對著外面端著菜等候的奴仆招招手,示意進來。
先端上來的一道菜是一道西湖醋魚,看上去賣相倒是不錯,然后是一道蟹粉獅子頭,一道東坡肘子,一道玉蘭片,一道麻婆豆腐并上一大碗的魚頭湯。
有葷有素,擺盤精致,香氣四溢,看來這個關大壯也不是除了耍賴偷學本事以外什么都不會做,蘇米心里暗笑道。
“公子,菜上齊了。”李二端上一壺酒和一壺山楂汁后弓著身子說道。
“退下吧。”
李二退下之后特意為幾人帶上了門。
“米米,嘗嘗吧,順便給我們提點意見,我這個可是真心話哦。”慕容晟嘴角帶笑的說道,看著蘇米的眼神也越發的溫柔起來。
☆、第九十七章:品菜
蘇米也沒有客氣,夾了一塊魚腹處的肉沾上了足足的湯汁之后放到了承志的碗里,然后又盛了一碗魚頭湯給了朵朵,自己這才夾了一塊玉蘭片品嘗味道。
這一口直接就吃出了問題,不是不好吃,而是做法有問題,慕容晟既然說了要她提意見,要是一點子名堂都說不出來也說不過去,如今不過就是告訴他們些改進的辦法,不看在關大壯的面上,完全就算是為了償還一下慕容晟在這次戶籍事件中肯出力的人情吧。
“這個玉蘭片味道可以的,但是還是有很大的改良余地,慕容公子要是想聽的話,我就說一說。”蘇米夾著一塊玉蘭片淡淡的說道。
“李二,把后廚做這道菜的廚師叫過來,不必進屋,外面守著。”慕容晟對著外面說了一聲。
不一會李二帶著關大壯就回來了。
“公子,人到了。”李二低聲說道。
“米米,煩勞你稍微大點聲,你幾句話教導了這些不成材的,算是他們的造化,也是為我的酒樓生意。”慕容晟一邊給蘇米盛了一碗魚湯一邊說道。
蘇米趕緊說了句不敢,想了想稍微提高了點音量對著外面說道:“這個玉蘭片麻油放的實在是有些多,這道菜本身是為了清淡味蕾,這么重的麻油調味可就失了本意了,而且不夠脆,芋頭粉的比例也不對,油炸時候的溫度在弱上兩分就可以了,不過本身就是給小孩子吃的東西,做到這個份上也算是可以了。”蘇米很是中肯的評價者,并沒有因為上一次和關大壯鬧出了不愉快刻意的教訓。
關大壯在外面聽的臉通紅,他自然是聽出來了蘇米的聲音,今天李二去后廚吩咐的時候特意說了是公子要的菜,席上還有兩個孩子,所以他才做了這個玉蘭片,沒想到吃飯的就是蘇米,還讓他站在門外聽了這么久的教訓。
“慕容公子,你讓你家的廚子按照我說的這個辦法試試看,保證比現在滋味鮮美出五分,對了,出鍋的時候還可以撒上一些鹽粉用來再次體味,記得,一定要磨得細細的。”蘇米提前廚藝的時候是很認真的,既然想著要償還人情,所以就一點保留都沒有,也知道他們這個朝代雖然已經有了辣椒,但是不管是酒樓中還是尋常人家幾乎沒有用這味調料的,想來是不認識?或者說吃不慣那辛辣的味道?要不然這玉蘭片上撒上些許辣椒粉那才是真的齊全了。
“米米,你在嘗嘗這個魚頭湯。”慕容晟指著那碗奶白色的魚頭湯說道。
蘇米拿起湯勺嘗了一口,直接就皺了眉頭,沒有說話,又嘗了一塊魚肉之后心里就有了譜。
看了看承志和朵朵吃的倒是挺香,忽然想起自己并沒有為他們正兒八經的做過魚肉,所以才會如此吧。
“慕容公子,龍公子,你們嘗嘗這個魚湯和魚肉,先和我說說你們的評價,我在說我的看法。”蘇米想了想還是沒有貿然開口評價。
慕容晟面前本就有一碗魚湯,直接就端起來嘗了嘗,龍擎剛想要動手盛湯,卻見眼前忽然出現了半碗魚湯。
是蘇米遞過去的。
剛才蘇米就注意到了,不管是慕容晟還是龍擎都沒有帶著下人進屋,所以蘇米看見龍擎剛想要盛湯,就下意識的把自己的湯碗遞過去了,反應過來的時候臉直接臊的通紅。
這要是在現代算不得什么,蘇米也沒有直接拿著碗喝湯,可是若是在這個朝代就不可以了,這會被認為是輕浮,尤其是自己這樣的寡婦,要是讓他人知道,說自己是殘花敗柳試圖勾引少年郎那都是輕的吧。
蘇米剛想要伸手拿回湯碗,卻見龍擎直接端起碗,連勺子都沒有用就這么喝起來了。
這!
蘇米目瞪口呆的看著一臉自若的龍擎,完全不知道他在想些什么,難道說剛才他沒看見自己也是從這個碗里喝湯的嗎?
對對對,一定是沒有看見,要不然他怎么會喝?
蘇米偷眼看了看慕容晟,發現他正要去夾魚肉吃,也沒有注意這邊,暗自拍拍胸口,示意自己冷靜。
等到兩人都品嘗完畢之后,蘇米臉上的紅潤已經下去了大半,余下的也完全可以說是屋子里悶熱導致的了。
“慕容公子,龍公子,你們覺得味道怎么樣?”蘇米說話的時候直視前方,根本沒有敢看龍擎,所以自然要是看不見他嘴邊那抹有些得意的笑容。
“味道算不上頂好,但是也可以了,莫說是在朱家鎮,就是在長燕城(大厲的都城)也算是上得了臺面的。”龍擎率先說道。
這些日子蘇米也看出來龍擎的身份肯定是非富即貴的,慕容晟和他之間雖然說很是熟悉,但是處處都帶著尊敬,所以說龍擎根本沒必要捧著慕容晟說話,那么就說明這個魚肉在他的嘴里的確就是一個“還算不錯”的味道。
“慕容公子呢?”蘇米看向了慕容晟問道。
“雖然我要是說這個魚湯喝西湖醋魚味道不錯的話有自賣自夸的嫌疑,可是既然米米都問了,那我還是要如實回答,這個味道已經算是我吃過魚里數一數二的了。”慕容晟對于這個菜有著極高的評價。
門外的關大壯嘴角忍不住有些得意的翹起,他的拿手好菜就是做魚!可以說整個朱家鎮里就沒有一個人做魚比的上他!每一個當廚師的都有自己的不傳之秘,魚!就是他關大壯的招牌!
這么想著,關大壯忍不住朝著門口又湊近了幾步,他倒是想要聽聽這個蘇米對于自己的魚頭湯和西湖醋魚還有什么不滿意的地方!
“這個魚做的,如果要我來說的話,根本不能吃。”蘇米語出驚人,就連龍擎都挑了眉頭。