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爆寵萌妃之農(nóng)女千千歲最新章節(jié)!
“小姑娘,你這些菜名我做了這么多年的生意,倒是第一天聽說。我倒是想問問你,這些菜你吃過沒有?”
掌柜子瞧小高僧年紀小,心里雖然覺得她說的挺清楚的,不像吹牛的模樣,但還是想試試她。
小高僧聽掌柜子這么說,知道他信了一半,有這一半也就足夠她成事了。
她柳眉一瞪,仿佛不高興被小瞧的樣子:“你少瞧不起人了,我不但吃過,還會做?!?
掌柜子聽她這話,當下笑道:“小姑娘,你既然會做,要不就做點給我們嘗嘗?”
“你這人挺大方的,要我做點給你們嘗嘗也不是不可以,只是剩下的這些野味……”她瞄了一眼背簍里野雞和野鳥。
“你那點野味,我全都要了,野雞二十八文一只,野鳥二十文一只,如何?”掌柜子爽快的說道。
小高僧滿意的點頭,這掌柜子還算實在,這價錢給的不算低。
拉了呆怔的林瑞一起進了廚房,也不要人幫忙,自己動手和林瑞一起將野味各自處理了一只出來,然后笑吟吟的對著一旁觀看的掌柜子說道:“大叔,我這烹飪的手法是獨家秘方,實在不方便觀看,您看……”
掌柜子覺得這丫頭,難怪長得這么瘦的,估計這肉都長心眼上去了,這心眼多的簡直讓人瞠目。
“好好好,我們出去……我們都出去……”
于是偌大的廚房就剩下小高僧和林瑞兩人,一直忍著膽怯,沒開口的林瑞見人都走光了,忍不住壓低聲音問:“二……哥,咱們哪有什么獨家秘方?。俊?
什么手撕鳳兔?什么白斬雞?什么椒鹽野鳥?他根本就沒聽過,也不知二……哥是怎么想出來的?
小高僧給了林瑞一個鎮(zhèn)定的眼神:“沒有不會想啊。放心好了,我自有法子?”
說話間,斬了一只野兔腿,一只野鳥腿,一只野雞腿,分別用鹽巴,五香八角,腌制了起來,腌了十分鐘之后,撈出來分別烹飪。
野兔腿油炸,再用紅椒炒上芝麻倒上去,再用蘿卜雕了一朵花放在盤子里,一下子就吸引了林瑞的目光。
野兔炸好了之后,蒸籠里的野雞腿也好了,小高僧將調(diào)好的大料用熱油滾了一遍,然后一下子倒上去,頓時香氣就出來了。
最后一道椒鹽野鳥她直接用荷葉抱住在火上烤,等荷葉的清香滲入野鳥腿中,再將荷葉剝?nèi)ィ瑸⑸辖符}和香料,陣陣的香氣讓人聞著就口水直流。
掌柜子和大廚守在外面,早就被陣陣的香氣給吸引,等小高僧說好了,請他們進去之后,二人幾乎是同一刻撩了簾子進去。
當看到三個大盤子里就那么孤零零的各只有一條腿的時候,頓時啞然失語了。
偏偏小高僧還笑著說道:“大叔,這三道菜都是獨家秘方,是我因緣際會之下從一位老人那里得到的,他本來囑咐我,讓我不能外傳,但我看大叔是好人,做給大叔嘗嘗也算是回報大叔的爽快。”看了一眼,眼睛似乎都直了的大廚,不好意思的笑道:“這位大叔看看就好了。”
掌柜子發(fā)誓,他做了這么多年的生意,精怪的孩子不知道見了多少,可精怪到這樣的,他還第一次見到,不讓大廚嘗,其實不就是擔心大廚吃出其中的配料來,也難怪每樣只做這么一點,而且連配料殘渣都自己收集起來,裝布袋里。
雖然小高僧行為精怪,但因此反而更讓掌柜子相信她有獨家秘方之說了,古往今來都是如此,越是金貴的秘方看管的越是嚴格,掌柜子能將酒樓開得如此紅火,自然也有自己招牌菜,也是他的秘方,從來都舍不得透露一絲一毫的。
掌柜子也不為難小高僧,自個兒撕了一塊兔肉送進嘴里,當下臉色就變了,從一開始的漫不經(jīng)心立刻變得震驚起來,手不停的伸向下一個白斬雞,吃了之后,覺得味道鮮美的連舌頭都不是自己的了,再吃椒鹽野鳥的時候,更是恨自己見識淺薄,竟然從不知天下還有這等美味。
當時他的腦海就生出了一個念頭——若是他能用著三道菜做招牌菜,何愁生意不火紅,銀子滾滾來?