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“但是你不該隱瞞我,幸而只是隱瞞而非直接撒謊,否則你就跪祖宗牌位去?!鼻厥喜唤L(zhǎng)嘆,“長(zhǎng)家祖訓(xùn)‘不妄言’,跪著把這三個(gè)字寫在地上,這次罰輕點(diǎn),寫上一刻時(shí),但是這幾日老老實(shí)實(shí)呆著家里,有事出去得我同意?!?
長(zhǎng)流水只能一一答應(yīng)。
長(zhǎng)家在施行家法,林家氣氛和諧,林大叔倚老賣老各種逗弄白鑫,逼得白鑫恨不能把飯菜全部帶回去叫他沒(méi)得吃。
而白家,等鄭氏幾人回來(lái)后,便要做芭樂(lè)糕。土豆米炒熟用石碾碾碎加入糖做餡料;地瓜蒸熟壓成泥,加一點(diǎn)糯米粉和成面,捏出一小圓團(tuán)包上做好的餡料,然后用手掌稍微壓扁,再拿芭樂(lè)葉子蓋住,放入蒸籠蒸。村里老一輩的長(zhǎng)者都會(huì)做,每到八月節(jié)都要吃這個(gè)。
白鑫先與鄭氏到家,把帶回的好料給了寶麗等人。之后便有幸見(jiàn)識(shí)到芭樂(lè)糕是怎么做的,寶書扒住他腦袋跟他咬耳朵:“糕糕好吃!”
但,寶書顯然還不到能很好控制住聲響的年紀(jì),一家人全聽(tīng)到了,很久沒(méi)回家的寶貴哼了句:“愛(ài)吃鬼!”寶書瞪大眼睛表示他非常生氣。
村里大部分人都窮,窮人家的孩子就格外期待逢年過(guò)節(jié),只因每到節(jié)日,皆要做些特色的吃食祭拜祖先神明。今年白家有意外的大收獲,故此,今年的芭樂(lè)糕做得多、糯米粉和糖放得多,蒸熟后每人都能提前吃一個(gè)而不用擔(dān)心不夠晚上拜月時(shí)做祭品。白鑫咬了一口就喜歡上了,唯一缺點(diǎn)是里面包的土豆米碾得不夠碎,容易塞牙縫。
不過(guò)到了晚上的團(tuán)圓飯,白鑫即沒(méi)多少胃口了,一看寶麗幾個(gè)的表情便知道是同自己一樣的心情,寶花撅著嘴但不敢作聲。只聽(tīng)喝粥的聲音不斷響起以便于壓住口水。今日這粥還真的是粥,往日只有地瓜干條煮湯,今日在湯里面放了白米,味道可真香。
兩張飯桌正中間均擺了一盤海鮮。一聽(tīng)是海鮮,白鑫還想著鄭氏今日挺大方啊。等菜端上來(lái),只覺(jué)得瞧一眼就整個(gè)人都像泡入鹽水中咸死了,口水不斷分泌,一點(diǎn)夾菜的念想也沒(méi)有。這道菜叫咸泥螺,關(guān)鍵正是咸,越咸越好,放很多鹽,所以能保存一段時(shí)間。窮人家吃不起葷腥,便買一些咸泥螺,能吃很久。
由此,從海邊的漁村傳來(lái)這樣一個(gè)故事:一位阿姆家里實(shí)在窮,買了半斤咸泥螺回來(lái)拿繩子吊在飯桌上方,阿姆對(duì)兩個(gè)孩子說(shuō):“看一眼吃一口飯,知道?”結(jié)果大兒多看了一眼,小兒立馬向阿姆告狀:“阿姆,阿兄多看了一眼!”阿姆勸小兒說(shuō):“沒(méi)事,咸死他?!?
后來(lái)知道這個(gè)故事的白鑫不得不服氣了。
飯后的拜月不繁雜,搬一張飯桌擺到院子里,上面擺一個(gè)小小的香爐、爐中插上三根香,以及一碗芭樂(lè)糕、一碗地瓜粥、一碗土豆米;白家老少排得整整齊齊,拜三拜,便完事了。
完全出乎白鑫的預(yù)料嘛,竟然準(zhǔn)備睡覺(jué)去了!唉……
作者有話要說(shuō):
這里說(shuō)一下,某是農(nóng)村的,以前也種過(guò)地,所以文中很多東西都是原生態(tài)再進(jìn)行改編的。
芭樂(lè)糕的土話不知道怎么翻譯成普通話,就這樣吧,某只吃過(guò)一次就記住十幾年,現(xiàn)在會(huì)做這個(gè)的很少很少,好多傳統(tǒng)美食傳統(tǒng)手藝沒(méi)能傳承下來(lái),好可惜。o(︶︿︶)o
唉
第17章
第