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國營飯店的肉菜還好吃。

沈彤希為難地看著灶上的窩窩頭：“這種吃法，糧食根本不夠用。”

眾人面面相覷，剛剛一時(shí)控制不住，實(shí)在吃太多了。

不過，他們還從沒吃過這么好吃的窩窩頭，這真的是玉米面做的嗎？怎么比高檔的富強(qiáng)粉做出來的面點(diǎn)還好吃。

其中一個(gè)年紀(jì)較大，看起來像長官的人開口下令：“大家再拿一些糧票出來，以后幾餐要控制吃食的數(shù)量。”

大家樂顛顛地把票券掏出來，就算幾天之內(nèi)就把這個(gè)月的糧票吃完，他們也甘之如飴。

這姑娘的手藝還真是好！等他們回去之后就不能再吃到這樣的美食，大伙兒寧愿現(xiàn)在把票券用光，也不愿放過吃美食的機(jī)會。

眾人掏出票券之后，就心滿意足地走出廚房，沈彤希把桌面稍微收拾一下，然后才拿出自己預(yù)留在灶上的吃食，開始吃上自己的午餐。

知青點(diǎn)每天吃的食物變化不大，那時(shí)沈彤希曾嘗試加了兩次碧綠珠水，結(jié)果口感和平常的食物差異太大，后來沈彤希就不敢這樣做。

今天沈彤希終于有發(fā)揮廚藝的機(jī)會，她吃著自己煮的東西，發(fā)現(xiàn)這些缺少調(diào)味料的食物，竟然比她后世吃到用雞湯粉、十三香、各種干貨、調(diào)味料....的調(diào)味過的食物還好吃。

沈彤希大概推測出這怎么一回事，碧綠珠水可能有引出食材優(yōu)點(diǎn)、降低食材缺點(diǎn)的效果。

而且碧綠珠水應(yīng)該能主動把食材間的味道調(diào)和到最適程度，而且好像能讓食材適應(yīng)自己的火候，自動用當(dāng)時(shí)的火候引起自出食材最美味的程度。

沈彤希有些驚訝，這碧綠珠水也太神奇了，一般廚師透過刀工、火候、翻炒技巧、對調(diào)味料和食材的了解....，終其一生，精進(jìn)各種技巧之后，就是為了能引出食材最好的味道，讓這些技巧提升食材的原始美味。

大師們必須想辦法讓調(diào)味料和食材的原始美味搭配，去創(chuàng)造各種的口感、味道，但是又不能讓調(diào)味料搶了食材的原始風(fēng)味，必須讓兩者搭在一起，創(chuàng)造出一加一等于三的價(jià)值。

這是廚藝大師們一生所追求的終極目標(biāo)，但是沈彤希現(xiàn)在卻只要加入碧綠珠水，就能達(dá)到大部分大師一輩子夢寐以求的高度，這簡直是神乎其技。

沈彤希發(fā)現(xiàn)碧綠珠水的功效后，對自己的未來又更有信心，之后不論遇到什么困難，她都有辦法以廚藝為生。

第19章

飛天豬

這天沈彤希做完早飯,

她看中午之前應(yīng)該沒啥事,

就想去鎮(zhèn)上的黑市看看，如果她之后想離開這里，身上最好還是準(zhǔn)備一些票券。

沈彤希這些天常去副食品店采買食材,

每次買不到肉等搶手的物品，總會有幾個(gè)人轉(zhuǎn)身朝黑市走去。沈彤希跟著這些人走了幾次，她現(xiàn)在大概知道黑市的位置了。

沈彤希帶了一些變裝的道具,

她拿出一頂草帽，然后再帶上自制口罩,

除此之外,

她還剪了一個(gè)厚厚的瀏海，幾乎快蓋住眼睛。

沈彤希走到黑市附近,

這才開始變裝，戴上了草帽和口罩。

一進(jìn)黑市，沈彤希沒急著買東西，她先四處走走，看著別人詢價(jià)，先了解一下黑市的物價(jià)。

沈彤希從頭到尾走了一次，然后又回過頭,

她已經(jīng)知道去哪里買票券了。

剛剛有個(gè)中年男子手上根本沒有任何物品，卻不斷有人掏錢給他,