未希抑郁提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網www.autocad360.cn),接著再看更方便。
漫天彌漫的大雪終于看是有了停的跡象,雪不在大團大團的降下來,太陽也開始微微的在云層里露出來。
部落里的人開始出門把自己家房頂的雪都掃下去,宋崍發現基本上每家都有那種用竹子的細枝做成的掃帚一樣的工具,自己家也有一個,自己都不知道是什么時候有的,大家用這個工具來把自己的院子都掃干凈,然后把雪都弄到中西湖里去,中心湖很大這么多的雪堆進去也沒看出來多多少的樣子。
忙活了大半天,終于看見漏出來的地面了。鄰近下午家家戶戶的開始生火做飯,煙囪里開始冒出煙來,還在院子里掃雪的人也陸續的拿柴火進屋。宋崍收拾完自己家的院子,也走回房間做飯去。走進門廳,奧斯正帶著寶寶和小小在那里玩耍,小小現在終于和奧斯和解,不在像以前一樣看見奧斯就像看見怪獸一樣的緊張。寶寶已經一歲多了,可以蹣跚的走路了。宋崍把她穿的厚厚的,還把容易摔壞的地方都放上護墊,就放她自己跑去了。好在平時有奧斯看著,也就沒出過什么差錯。
宋崍把爐灶里的火升起來。看著泡好的海帶正在考慮這頓飯怎么吃,安業就拎著一條半米多長的大魚進到屋里來,把魚放到宋崍的面前看著他也不說話。宋崍抬眼看了看安業,又低頭看了看魚,這是想吃點新鮮的肉了啊。奧斯領著寶寶悠哉的晃進廚房,“哎呀,活魚啊,中心湖的嗎,中心湖的魚能長這么大了啊,真了不得啊,這魚夠咱們吃一頓的了。”說完還拉著寶寶的手去碰那還在掙扎著的魚,仿佛是沒看到一邊放著海帶。
寶寶一直被宋崍散養,養的沒有一點被現代文明人帶大的淑女樣子,反倒更像野蠻人帶大的小野人,當初連小小都能壓到身下,何況眼前正蹦跶的魚,一下一下的戳個不停,看那魚不停的蹦跶自己個呵呵樂的直出聲。
“不是中心湖的,是大湖里的魚。中心湖的魚宋崍說要明年以后才能吃那。”安業在一邊解釋著,怪不得剛剛掃雪的時候沒講到安業那,原來人家自己去弄好吃的了,看來最近這段時間的還帶甘薯吃的他是有些郁悶了,這剛一放晴就跑出去弄了條魚回來。
宋崍看著這一大家子人,簡直腦袋都大了,都是一群肉食動物啊,“安業留下,其他人出去,不然這頓飯就得晚上天黑了再吃了。”聽到午飯要改成晚飯,奧斯立刻抱著呵呵笑的寶寶,牽著小小就出了廚房,剩下宋崍和安業自己在里面辛苦了。
聽見宋崍讓他留下,安業的眼里流露出一些笑意,也不用宋崍吩咐,拿起那條大魚就到一邊去收拾了。把魚鱗刮下來放進一個小盆里去洗,洗干凈放進一個小陶鍋里加上水,然后放到一個平時常用的爐灶上去煨著。宋崍家的廚房是經過宋崍精心的設計的,一共有三個爐灶,供應所有房間的供熱,平時只用兩個,宋崍和奧斯他們兩個臥室用一個,另外一個負責洗手間和廚房的供暖,不常用的那個是寶寶的房間和客房的,現在寶寶和客房的房間沒有人住,那個爐灶平時就不開火,只是讓這兩個常用的爐灶分一點點的熱煙過去,讓房間有點火氣就成。
經常用的那兩個爐灶上一共有四個爐眼,平時不用的時候用陶蓋蓋上,或者放上陶甕燒些開水什么的。宋崍是不許家里的人喝生水的,雖然現在沒什么污染,這里的水也多是山泉水或者地下水,可是相對的微生物也要多很多,所以宋崍還是不放心大家喝生水,有條件了就一直燒開水給大家喝。反正這種天氣下爐子里的火也是不能熄滅的。在說雖然現在洗澡不是很方便,可是晚上洗個腳什么的還是比較幸福的。
陶鍋里的魚鱗已經開鍋了,咕嘟咕嘟的響個不停,剛從倉庫回來的宋崍一手拎著一些酸筍,一手還拿了一些臘肉。把酸筍和臘肉放好,宋崍走到魚鱗鍋前,在魚鱗鍋里加了點鹽和麻椒,然后把酸筍切成細細的小絲放到清水里泡上,“魚肉別剁開,今天我們吃火鍋。”安業對于什么是火鍋沒有一點的概念,反正宋崍又時候說話他就是聽不懂的,只要不影響交流安業一般是不會主動去問宋崍說的是什么意思的。
安業把魚肉洗好,把竹桶里洗魚的臟水拎出去倒掉,回到廚房安靜的坐在一邊燒火。“去把倉庫里我放的那些竹炭找出來,還有我前段時間燒制的那個火鍋,就是那個有個大肚子的鍋。”宋崍一邊在那里片魚片,一邊吩咐安業,安業起身就去倉庫找宋崍需要的那些東西。不一會就拎著這兩樣東西回到了廚房,“哎不放這里,放到……放到奧斯的房間去吧,把咱們房間的那個炕桌拿過去。”宋崍想著火鍋雖然好吃,可是那火鍋吃完了房間的味道一時半會也不會散啊,在廚房吃也不是不行,可是哪有在炕頭吃的愜意啊。既然不能再自己炕頭吃,那不是還有奧斯嗎,哈哈就在他的炕頭上吃了。
把魚肉都片好了,剩下兩大張魚皮和一些魚骨頭,把魚骨頭和臘肉一起房間鍋里熬湯,魚皮切長方形的小塊用鹽搓了搓,去掉魚皮上的粘液,然后放進水里煮上個三五分鐘,撈出來和剛剛切好酸筍絲一切加上點鹽和麻椒粉洋蔥絲一起攪拌,一盤涼拌魚皮就好了。宋崍拿過來的酸筍是后來快入冬了又腌制的,里面有兩顆惡魔果,也就是辣椒,所以這酸筍是微微帶些辣味的。雖然沒有別的調味品,這魚皮因為有了酸筍的酸,辣,在加上洋蔥和麻椒,吃到嘴里脆弱可口,酸麻辣的味道也很是讓人開胃。
熬制火鍋的湯已經開始泛白,宋崍又去倉庫拿了一些扇貝和海蝦,想了想又拿了些微辣的青瓜和完全不辣的青瓜。接著就去拿了好些個甘薯。把東西都拿到廚房,先把原來就預備中午吃的海帶清洗切片,酸筍切片,然后把扇貝和海蝦放到鍋里去,接著把青瓜也切成片,辣的和不辣的分開放進兩個盤子里,甘薯洗凈去皮切片。魚雜也都清洗干凈了裝進盤子里,最后將剩下的臘肉也都切成片裝上盤子里。
“這些也拿到奧斯的房間里嗎,你的那個鍋我不會弄,你去看看我裝的對不對。”宋崍做的那個陶火鍋是自己根據印象里做的,一個錐形的底爐上坐了一個大肚子的鍋,反正看著外邊是和現代的炭火鍋已經蠻像的了,好在那東西也沒多復雜,雖然樣子不好看,好用就成。