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刀子趁不趁手都分辨不出來(lái)。
“早上的花蛤很新鮮,我就買了一些回來(lái)。中午喝花蛤豆腐湯。”
蛤蜊雖好,沙子難洗。
喬喬沒想到上手就要清理貝殼類,一下子眉心打結(jié),懷疑自己不該用菜刀而是該問(wèn)沈蒼洗菜用的牙刷放在哪兒。誰(shuí)知沈蒼也不讓喬喬刷蛤蜊,就是把喬喬穿圍裙洗手時(shí)洗好的蔬菜碼在了砧板上。
小瓜、洋蔥、白玉豆腐。小瓜要切丁,洋蔥要切絲,白玉豆腐要切塊兒。
喬喬一聽眉頭頓時(shí)舒展。她是廚藝不精,紅燒大排能做成炭燒大排。可是切丁切絲和切塊兒難道還能難得倒做建筑設(shè)計(jì)與嚴(yán)謹(jǐn)為伍的她?
對(duì)著小瓜準(zhǔn)備手起刀落,喬喬很快就發(fā)現(xiàn)切丁還真沒自己想象的那么簡(jiǎn)單。要切出沈蒼平時(shí)端出來(lái)的那種尺寸幾乎完全統(tǒng)一的丁,對(duì)自己而言實(shí)在是個(gè)不小的挑戰(zhàn)。因?yàn)榍卸”仨毾惹袟l,這條喬喬都切不勻,更別提丁了。
秉著做事要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男膽B(tài),喬喬開始目測(cè)小瓜的大小,又計(jì)算這樣的大小應(yīng)該分成幾條切丁才勻稱。然而目測(cè)很容易,計(jì)算不算難,執(zhí)行起來(lái)偏偏很要命。喬喬手一抖,菜刀就歪了準(zhǔn)頭。這幾毫米的偏差就成了致命的。
對(duì)著一分為二卻在中間被削歪了的小瓜,有點(diǎn)兒小強(qiáng)迫癥還喜歡對(duì)稱美的喬喬窒息。
“這樣切菜很危險(xiǎn)。”
一只手覆上了喬喬拿刀的右手,另一只手則按在喬喬的左手上。沈蒼的氣息輕輕地吹拂在喬喬的耳邊。
“切菜的時(shí)候壓著菜的手要立起來(lái)。……日本人會(huì)把手握成拳頭,叫‘貓手’。但貓手對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)姿勢(shì)別扭,還不太靈活。做特別精細(xì)的料理的時(shí)候,貓手也不夠方便。”
“所以要這樣。”
調(diào)整了喬喬左手的姿勢(shì),沈蒼又直接握著喬喬拿刀的右手,帶著她慢慢地開始切丁。
沈蒼的想法很簡(jiǎn)單,喬喬不習(xí)慣切菜,那就帶著她習(xí)慣切菜的感覺。這種感覺用語(yǔ)言來(lái)描述是很困難的,溝通時(shí)的語(yǔ)言偏差又會(huì)讓人產(chǎn)生壓力。人一旦積累了壓力心態(tài)就容易崩了,心態(tài)崩了倒比事情本身搞砸了更糟糕。
對(duì)于人類的情愛欲望只有學(xué)術(shù)性了解的沈蒼一點(diǎn)也沒把自己的行為動(dòng)作和男女曖昧聯(lián)系在一起。
喬喬長(zhǎng)這么大,還是第一次經(jīng)歷這種臺(tái)灣偶像劇、日本愛情劇里的場(chǎng)景。被沈蒼握著手的她僵硬了兩秒,心臟里行將就木的老鹿沖出來(lái)就對(duì)著她的喉嚨連擊幾十下。害得她以為自己會(huì)把心吐出來(lái),連視物的眼睛都找不到了焦距兩秒。
“切的時(shí)候不必圖快,慢慢來(lái)、一點(diǎn)一點(diǎn)來(lái)就好……喬姐?”
見喬喬抬頭望著自己,沈蒼又茫然地歪了歪頭。
喬喬像是被當(dāng)頭潑了一盆涼水,神魂附體一下子清醒了過(guò)來(lái)。
“沒什么,繼續(xù)吧。”
“哦。”
小白兔沈蒼又乖乖地切起了菜,就是他還握著喬喬的手。
沈蒼的動(dòng)作溫柔仔細(xì),有著一個(gè)多余動(dòng)作都沒有的洗練與精準(zhǔn)。在他溫暖的手指之下,菜刀切開蔬菜落在砧板上的聲音形成了一種韻律。
反復(fù)響起的“篤”、“篤”聲慢雖慢矣,卻能讓人感受得到這實(shí)際操刀之人其實(shí)做起事來(lái)熟練麻利、心思細(xì)膩。……好吧也不是太細(xì)膩,起碼沒細(xì)膩到發(fā)現(xiàn)喬喬耳朵上不正常的火辣辣。
內(nèi)黃外綠的小瓜丁方方正正,白嫩似玉的洋蔥絲均勻細(xì)長(zhǎng),長(zhǎng)方體的白玉豆腐被放入碗中時(shí)顫顫巍巍。被專心致志的沈蒼帶著料理了一遍三樣配料,喬喬不知不覺也沒了綺思,只一心沉浸在廚房略帶神圣又十分溫暖的氛圍之中,心思全放在學(xué)習(xí)切菜上。
見喬喬不再像初時(shí)那么緊張還漸漸上手,沈蒼也就松了手讓喬喬一個(gè)人慢慢干活兒。他燒了些溫水把花蛤放進(jìn)去,受驚的花蛤頓時(shí)以平時(shí)好幾倍的速度吐出了泥沙。