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煎餅果子不是什么吃著好吃的不得了的東西,但是只看平時煎餅果子攤上那一直不斷的人,就知道這還是很有市場的,米樂以前上學的時候,看著了就想買。隔一段時間不吃還會想,也算是一種大眾食物了。這個世界的食物雖然不算單一但是跟地球是不能比的,這種新東西一做出來就贏得了蘭家人的一直喜愛,尤其是米樂特制的肉署豆醬,往上一抹加熱后香極了,竟有些超出米樂以前吃過的了,后來觀察過才知道那種署豆醬熱的時候味道帶著一股香甜,倒是提味不少。
今天他們來的特別的早,在大集上一處比較寬闊的地方占了位置,他們旁邊有一棵大樹,占了一些地方,旁邊擺攤的地方離著遠一些。牛車也可以直接放在后面,空間很大。
攤子是簡單的折疊桌子,還是他自己用廢木料做的,中間放著平鍋,兩邊放著調味料,桌子下面有個空格屜子里面放著一大堆荷葉。
三個人麻利的擺好攤位,上次回去,米樂分給兩個孩子每人五百文,作為看攤的答謝,兩人說什么都不要,后來他說如果不要下次不敢讓他們去幫著看攤了,才讓兩人手下,不過他們每人退回四百文,多的說什么也不要。他手里的錢,去了給兩人的,買東西的,他手里還剩下也就剩下一兩半。
剛支上攤子,可能是不知道是什么東西,并沒有人來買,他們三個來的早早上只匆匆吃了個餅子,干脆每人吃些。
將平鍋放在炭爐上,用小勺舀了一小塊豬油,等化了用新做的小板刷刷到鍋子上,頓時一股豬油香彌漫,他雖然想用植物油,可是這里只有一些菜籽油,一燒還冒煙,味道也不好使用也不方便。相比來說,天涼豬油也好拿。更重要的是,比起菜籽油這里的人更喜歡豬油。畢竟現在生活都不是那么好,平時也舍不得放油。
放面糊打雞蛋,刷醬放果子,米樂的手上下翻飛,動作熟練漂亮,看起來不像是做食物而是在做藝術品,加上他較好的外貌,感覺看他做事都是一種享受。
這番動作吸引來趕集的人,沒等米樂做第二個顧客就上門了。
“后生,你這是做的什么?”一個跟蘭叔差不多年紀的人上前問。
米樂看他手上拿著皮子,應該也是獵人“大叔,我做的這個叫煎餅果子。您來一個?十文錢一個,您是第一位客人,我給您八折,只收八文錢?!泵讟沸χf。
這煎餅果子雞蛋因為收的多,三文錢,其它配料加一起兩文錢左右,十文錢一個,掙得雖然不多,薄利多銷,可也有一半利潤。成本很快就回來。
那大叔一聽十文錢,價格不貴,畢竟買個燒餅還要兩文錢,這十文錢有蛋有肉還有油,合適的很“好后生你給我來一個?!?
“哎好嘞?!遍_張了米樂心里挺高興。炭爐的鍋熱,他做的速度也快,沒一會一個煎餅果子就好了。
“給你八文錢?!贝笫灏?