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幾人回到了酒樓客堂,沒有到飯點酒樓門板也沒有歇,屋里的光線有些昏暗,錢有福讓人卸了兩塊門板,屋里才勉強亮了一些。
“且不說這些是什么,錢老板嘗嘗味道如何。連大哥也嘗嘗?!?
瑾俞把自己帶來的竹簽遞給連云福和錢有福,分量少上筷子實在是沒有看頭,用竹簽剛剛好。
“好。錢大哥也嘗嘗。”
連云福伸手接過瑾俞給的竹簽,親自叉了一塊豬肚給錢有福,不難看出他臉上的討好,瑾俞臉上僵了僵,隨即收斂仿佛沒有看見那一幕一樣。
錢有福接了過去,審視的看了一下手里的東西,又聞了聞,才放進嘴里,剛入口他臉上的表情就變了。
重新審視了瑾俞,發現瑾俞臉上沒有擔心,完全是意料之中的模樣,便自己動手去叉了那小的還沒有小指頭那么大的肉。
☆、第八十六章開門大吉
一種只年輕時在海邊試過的鮮香,沒想到眼前這小東西也有,所不同的是鮮香里還帶著微微辣口的感覺,那味道非常陌生,但讓人吃上一口就想在嘗試第二口,錢有福也確實那么做了。
竹蘿里五樣菜他依次嘗了個遍,最后放下時就剩下一點點,要不是瑾俞說讓連云福嘗試,他會把這些吃完。
“姑娘這是來賣配方的嗎?”錢有福微闔著眼睛問。
“不是?!?
“噢!那姑娘這是……”
“我只是來把我的菜賣給錢老板的,相信錢老板也知道了這些菜的不同?!?
“還行吧!酒樓里的掌勺也是這個水平?!?
錢有福極其敷衍的說著,在看中某樣東西,習慣性的壓價是生意人的秉性,瑾俞也不強求他能坦然。
“不是說大話,大地方小女沒有去過,但整個柳鎮相信只有我可以燒出這個味道來。錢老板做的是吃食方面,相信這里的大街小巷各種味道您都嘗過,這些話是真是假,您也清楚?!?
連云福剛剛準備塞一片豬肚進口,聽見瑾俞的話嚇了一跳,對上瑾俞自信滿滿的眼睛,快速的把豬肚塞進嘴里,瞬間就明白了瑾俞說的意思,這味道他從來未吃過,好吃到讓人難以想象。
“不說整個柳鎮,我覺得整個大宛都沒有人可以做出來,簡直是人間美味?!边B云福由心的夸著,平常的靦腆半點不見。
“謝謝連大哥夸獎?!辫岣屑さ男π?,只當連云福是在幫忙,整個大宛都做不出來,她還是不敢應下來。
“姑娘是想怎么個賣法呢?”
“價錢好商量,這菜也不講究分量,所謂物以稀為貴,切上薄薄的幾片,擺上一個漂亮的造型即可。在每桌上主菜前您可以建議吃客點一份下酒,既減少了他們等菜的不耐煩,又賺錢這是兩全其美?!辫岷靡獾奶嶙h,這也是為了今天能賣出這些菜的福利送給這個錢有福了。
“這些本來不是什么好東西,價錢大不了?!卞X有福沉吟片刻道。
“東西不在貴賤,能把不起眼的東西做成美食才是好本事,就沖這味道,難道錢老板認為不值錢嗎?”
“行。姑娘開價吧!一份多少銀錢合適?”
“一斤二百文吧!一小碟大概是二兩重,您找個刀功好的片出來,也有很多了。就裝白亮的瓷瓶里,漂亮的很。更何況吃這些的都是貴人,不在乎銀錢,一碟三五十文上百文,不成問題。說到底你的利潤大?!?
沒錢人才會知道食物本來的模樣,有錢人通常都是吃加工過的,這些是什么根本沒有人在意,古今中外哪里都一樣。
別的生意場上的事瑾俞不了解,說到有關吃食上瑾俞得心應手,前世的冷盤可是各個酒店的一大收入,成本小利潤大。
這是連銷路都說了,錢有福總算正眼看了瑾俞一下,這姑娘談吐不凡要不是連云福直言從那鄉下來的,他可以認為是某個大地方的女子,說的話看似無意,確都是在引導人往她說的意思做。
“行!今天就買個三斤吧!”
“錢老板莫急,還有一個要和您說清楚。”瑾俞指著那黑木耳道,“這道菜一斤兩百文買不了,這可是非常難得的寶貝,我找的時候費了很多功夫?!?
連云福順著瑾俞說的寶貝看去,眼珠子差點掉出來,別以為他認不出來,這黑乎乎的東西,不就是那節爛木頭上長的嗎?
天生天養,以前都沒有人吃過這個,怎么現在瑾俞嘴里說出來就變成好東西了。
看著瑾俞一本正經的樣子,連云福伸手叉了一片放進嘴里,不打算揭穿瑾俞的話。
“這菜既不是肉,也不是蔬菜,想必吃的人也不多,姑娘若是要價高的話,錢某只能少買點了。”
“行。你若是還要多買點的話,您可以去檔口找我。”
瑾俞配合的點點頭,不能強買強賣,別人肯買一些已經是不錯了。
最后談話價格,那些鹵肉是兩百文一斤,黑木耳三百文,螺螄肉瑾俞也沒有叫便宜,趁著大家不知道吃法賺點是點,一斤賣出了和鹵肉一樣的價格,那掌柜顯然比較中意螺螄肉,一口氣要了兩斤,錢有福又要了兩斤木耳,一下子一兩六百文銀子進賬,瑾俞自然不多話。
去門口把東西搬進來,稱了足足的分量給錢有福,瑾俞還好意的展露了一把自己的刀功,薄如蟬翼的攤開在盤子上,明明二兩看著比實際多很多。
酒樓的掌廚看著自己切得塌塌的一點點,迎上老板有些冷的視線,心里哀嚎。
這刀功已經是中上了,誰知道還遇上瑾俞這變態,自己切地那豬肝,瑾俞不留情面的重新給切出了三片來,真不知道是怎么做到的,明明是同一把刀。
“東家,我真的是盡力了。只是不知那小娘子……”掌廚見瑾俞出去,急忙對自己東家解釋道。
“不用解釋了,那姑娘的造詣一看就是不簡單,你們學不來。”
錢有福看著瑾俞切的那盤擺成花型的肉若有所思,一個鄉野丫頭居然有這手藝,實在難得。
這邊瑾俞腳步輕快的出了酒樓,首戰告捷她心里放下了一顆大石。
連云福捏著自己錢包里的二兩銀子,自慚行穢,瑾俞那么簡單就賣了這么多銀子,他可是在山上埋伏了兩天才得了這么多,來時知道可以賺錢的欣喜不見了。<script>chapter1();</script>