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花陌和麥克里斯對視一眼,沒說話。王振很有眼色:“帶我們去下一個部門吧。”
三人將所有部門巡視一遍就到了中午時分,酒店經理熱情地挽留:“諸位要不要留在酒店用餐,也嘗一下我們大廚的手藝。”
花陌點頭:“好。”
中午時分餐廳用餐的人多了一些,但是入座率大約也就四分之一,空置的豪華餐廳看起來門口羅雀。大廚的手藝很不錯,符合五星酒店的標準,還帶有新式的地中海風味符合大多數人的胃口。
吃完飯的三人直接去了第二家酒店。第二家酒店的經理聞訊趕來門口迎接,大廳只有幾個員工。
他們照著第一家的順序參觀了第二家酒店。
第二家酒店餐廳不大,裝修是熱帶雨林的風格,到處可見奇形怪狀的花卉樹木。正是午飯高峰期,座位上坐滿了人。
酒店經理有些得意:“我們午餐套餐跟我們主題客房一致,風格多樣,很受年輕人喜歡。”酒店經理介紹完廚房帶他們去了客房部,依舊滔滔不絕:“我們在線上做了推廣,線上到線下的模式為我們極大程度地增加了入住率。中國風,童話故事這幾個特色套房賣的特別好。”
花陌問道:“我們酒店有105間房吧,主題風格有幾種?工作人員呢?”
“我們主題有35種,員工131人。”
每個主題他們都看過去了,耗了很長時間,三人回公司的時候已經下午四點。花陌趕著去接蘇暮雨:“我們長話短說,王振,先說你的想法。”
王振:“第一家酒店硬件以及服務都是優等,管理也很到位,過多的優惠減免反而拉低了酒店檔次,導致不少高端客戶的流失。第二家定位比較明確,線上宣傳效果很好,網絡預訂單占比90%,但是宣傳圖片跟實際差距較大,而且由于人員的短缺導致服務跟不上,好評率不高。我認為第一家酒店可以借助第二家酒店的線上宣傳渠道吸引客戶。第二家首要則是先增加服務人員。”
花陌點頭:“莫克里斯,你有什么補充?”
莫克里斯是專業的:“第一家酒店附近就是金融區寫字樓,附近很多高級白領金領有午餐需求,所以酒店的餐飲是有優勢的。我們可以在這方面做突破,無論線上還是線下,通過美食測評宣傳和用戶口碑的樹立,將酒店餐飲變成招牌。這些用餐的顧客都是我們酒店的潛在客戶同時也打到了宣傳酒店的效果。”
王振驚訝于莫克里斯的敏銳,只見他繼續道:“第二家酒店,雖然服務人員和客房數的配比過低,但他們主要問題在于主題數量過多。過多的選擇就是沒有選擇,建議砍掉一半主題。”
花陌贊賞地點頭:“莫克里斯你跟王振負責去約談兩家管理層,第一家我要一個月內看到效果。”
他抬起左手腕,表面時間即將轉到五點。花陌披上西裝外套:“今天都辛苦了,下班吧。”
***
花陌一路飛馳到醫院門口,正好趕上蘇暮雨下班。
千春還有胸外同事跟蘇暮雨一道。男主治醫師殷勤地問道:“蘇,你住哪里,怎么回去?順路的話我可以送你一程。”
千春笑著插話:“John,蘇男朋會來接她的。”千春眼尖地看到門口那輛豪華跑車,抓著蘇暮雨的衣袖:“蘇,那個是不是你男朋友?”
花陌靠著車門,在夕陽的余光里,遠遠看去就跟幅畫一樣。他看到蘇暮雨,冷酷的臉突然綻放了笑容,他向她揮著手。
蘇暮雨跟同事告別:“我先走了。”
她快走幾步,但是壓抑不住內心的欣喜,小跑向花陌沖去,沖進他的懷里。
花陌親吻著蘇暮雨的頭頂:“我家女朋友有點熱情啊。