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錢佳寧打開(kāi)院門笑瞇瞇地和矮小的土地爺打招呼:“麻煩您老又跑了一趟?!?
“不費(fèi)什么事還能賺香火,你可勁麻煩就行。”土老笑瞇瞇地將一箱箱食材搬下來(lái),好奇地問(wèn)了一句:“你這是要做什么呀?我看你不是不營(yíng)業(yè)嘛,怎么還準(zhǔn)備了這么多東西”
錢佳寧笑著回道:“我打算做一道我們家鄉(xiāng)的酥鍋,等做好了給您貢上一碗,回頭您嘗嘗看合不合口。”
這個(gè)送貨的土地爺是帝都本地的,還沒(méi)有吃過(guò)外鄉(xiāng)的菜,一聽(tīng)錢佳寧說(shuō)給自己貢一碗,立馬樂(lè)呵呵地點(diǎn)頭笑道:“那多謝你了。”
這酥鍋是淄城人過(guò)年必須做的一道菜,無(wú)論窮人富人都喜歡在酥上一大砂鍋,有錢的人家多放些魚、肉、骨頭,家底薄一些的不放肉也能做出好味道。因?yàn)槊考业挠昧喜煌悦考易龀鰜?lái)的酥鍋味道都不一樣。每到過(guò)年的時(shí)候,幾個(gè)要好的鄰居都喜歡把自家的酥鍋分給鄰居一碗,互相嘗嘗別人家酥鍋的味道。
仙淘網(wǎng)運(yùn)來(lái)的食材都是最潔凈無(wú)需清洗的,錢佳寧直接拿出一個(gè)砂鍋,從箱子里掏出一顆白菜,掰開(kāi)一堆白菜葉子鋪在底下,而后碼上切開(kāi)的豬蹄、大骨頭、五花肉、蓮藕、海帶,再將炸過(guò)的刀魚和豆腐一層層鋪在上面,最后覆蓋上一層厚厚的白菜,撒上糖、醋等調(diào)味品,將砂鍋放到灶上慢慢地?zé)踔蟆?
砂鍋放到一邊可以不用去看管,錢佳寧把土老送來(lái)的豆腐拿了出來(lái),切成四公分大小的長(zhǎng)方形,先放油鍋里炸的酥黃,在撈出來(lái)瀝干油后小心翼翼地在豆腐上層開(kāi)一個(gè)可以側(cè)面掀開(kāi)的小蓋,用小勺一點(diǎn)點(diǎn)的掏出里面的嫩豆腐,把豬肉末、木耳碎、蝦仁、香菇末、冬筍丁、碎豆腐拌勻炒到八成熟塞到豆腐做成的箱子里,然后一個(gè)個(gè)摞起來(lái)擺成寶塔的形狀,等晚上吃的時(shí)候上鍋一蒸,調(diào)好湯汁一淋即可。
晚上吃的飯不用過(guò)于復(fù)雜,錢佳寧想了想如今天氣冷還得做個(gè)湯比較好。今天土老送來(lái)的小母雞肥瘦適中,錢佳寧干脆做上兩罐子氣鍋雞,一罐晚上吃,另一罐留到明天早上煮雞湯面。
捏了一蓋簾的餃子拿籠布蓋上,錢佳寧洗了手回到了后院,屋里靜悄悄的,錢國(guó)盛三個(gè)人正睡的香甜。
錢佳寧按照以往的習(xí)慣拿起醫(yī)書半躺在客廳陽(yáng)臺(tái)上的搖椅上,一邊看書一邊時(shí)不時(shí)地往嘴里塞一個(gè)蜜餞,看起來(lái)悠閑又自在。時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝,屋里的光線越來(lái)越暗,錢佳寧抬頭看了眼墻上的表,已經(jīng)到了下午五點(diǎn)了。
放下書剛要去叫家人起床,電話鈴聲突然響了起來(lái)。知道錢佳寧家的電話號(hào)碼人并不多,以前只告訴了王晨晨和班主任老師,最近因?yàn)楹投?、?lè)家來(lái)往比較多,他們也拿到了錢佳寧家的電話號(hào)碼,但是除非緊急的要事,他們輕易不會(huì)給錢佳寧打電話。
錢佳寧以為是王晨晨找自己聊天,摸起電話放在耳邊,聲音帶著幾分慵懶:“喂,晨晨嗎?”
話筒那邊安靜了片刻,一個(gè)略帶些疲憊的男人聲音響了起來(lái):“你好,請(qǐng)問(wèn)是錢佳寧小姐嗎?”
錢佳寧愣了一下,在坐直身體的同時(shí)立馬在腦海里搜尋這個(gè)聲音的主人,一秒鐘過(guò)后,她終于和記憶里的聲音對(duì)上了號(hào):“你好,李先生?!?
李御君拿著話筒愣了一下:“你能聽(tīng)出我的聲音?”
“是的!”錢佳寧客氣地笑了一下:“只要是和我交談過(guò)的客人,我都能記住。”
“這樣呀?!崩钣鼗亓艘痪?,隨即又說(shuō)道:“我想和錢小姐訂餐,一會(huì)我會(huì)過(guò)去吃一頓飯,需要一份熱湯,其他的你看著安排?!鳖D了頓,李御君補(bǔ)充了一句:“我一個(gè)人吃。”
錢佳寧剛想告訴他今天不營(yíng)業(yè),可話到嘴邊又吞了回去。李御君是第一個(gè)給自己交訂金的客人,而且這是交完訂金后第一次訂餐。錢佳寧覺(jué)得自己若是以不營(yíng)業(yè)為理由拒絕交了訂金的客人來(lái)吃飯,實(shí)在是太有損私房菜館的聲譽(yù)了。想到這,錢佳寧立馬改了主意,聲音里也多了幾分熱情:“好的,我馬上給您安排,您直接過(guò)來(lái)用餐就可以?!?
掛上電話,錢佳寧看到父母都從房間里出來(lái)了,她站起來(lái)打開(kāi)了客廳的燈:“是不是吵到你們了?”
“沒(méi)有,也該起來(lái)了?!崩钔裾湫Φ溃骸斑@一覺(jué)可真舒坦,覺(jué)得渾身上下都特別輕松。”
也不知是續(xù)命符的去掉了三人面上的死氣,還是仙茶清理了身體里的濁氣,錢國(guó)盛和李婉珍狀態(tài)非常好,看起來(lái)神采奕奕的,特別有精神。
正說(shuō)著話,錢家鋒也從屋里出來(lái)了,一見(jiàn)錢佳寧立馬問(wèn)道:“姐,咱晚上吃啥呀,我餓了?”
錢佳寧看著他都無(wú)奈了:“你中午吃了一桌子這么快就餓了?!?
錢家鋒摸著肚子嘿嘿地笑:“我現(xiàn)在長(zhǎng)個(gè)嘛,就得吃的多點(diǎn)?!?
“我燉了酥鍋、炸了豆腐箱,只是酥鍋還得多酥一會(huì),我們晚點(diǎn)再吃飯?!卞X佳寧摸了摸錢家鋒的腦袋,轉(zhuǎn)頭和李婉珍說(shuō)道:“有個(gè)交過(guò)訂金的客人要來(lái)吃晚飯,不過(guò)好在他就一個(gè)人,吵不到我們。”
李婉珍連忙說(shuō)道:“我們自己家人怕什么,招待客人要緊?!?
錢佳寧應(yīng)了一聲,走到門口穿上大衣:“那你們?cè)谖堇锖赛c(diǎn)熱水看會(huì)電視,過(guò)半個(gè)小時(shí)直接到前面去吃飯,我先去準(zhǔn)備飯菜了。”
因?yàn)殄X佳寧打了休息三天的譜,所以廚房除了養(yǎng)生食材以外并沒(méi)有普通的菜,錢佳寧嘆了口氣,總覺(jué)得自己這訂金收虧了。
一個(gè)人的飯菜比較麻煩,數(shù)量多的話吃不完,但又不能太少看起來(lái)不像樣子,錢佳寧正在琢磨著準(zhǔn)備什么菜的時(shí)候,一個(gè)穿著軍裝的人走了進(jìn)來(lái),聲音里充滿了沙?。骸敖裉觳粻I(yíng)業(yè)嗎?”
錢佳寧抬起頭,驚愕地看著他:“您這么快就到了?”隨即錢佳寧發(fā)覺(jué)他臉色蒼白,空氣中也彌漫著淡淡的血腥味,頓時(shí)有些不安:“你受傷了!”
這不是疑問(wèn)句,而是肯定句。李御君驚訝于錢佳寧敏銳的觀察力,但是對(duì)于陌生人來(lái)說(shuō)他不習(xí)慣透漏自己的情況,只淡淡地看了錢佳寧一眼,隨便找了個(gè)桌子坐下了。
錢佳寧回過(guò)神來(lái),立馬發(fā)覺(jué)自己的問(wèn)題有些逾越了,她朝李御君抱歉地笑了一下,轉(zhuǎn)身回廚房把汽鍋雞端了上來(lái)。
趁著錢佳寧去拿碗筷的功夫,李御君已經(jīng)不怕?tīng)C的掀開(kāi)了蓋子,聞著濃濃的雞湯香味,他緊繃地肌肉放松了些許,伸手給自己盛了滿滿的一碗雞湯。
看著李御君拿著湯勺低頭喝湯,錢佳寧猶豫了一下,忍不住問(wèn)了一句:“請(qǐng)問(wèn)你吃豬內(nèi)臟嗎?比如豬肝之類的?”
李御君喝湯的手頓了一下,隨即他點(diǎn)了點(diǎn)頭:“可以?!?
錢佳寧回了廚房忙碌了片刻,很快就做好了三道菜,端了出來(lái)。李御君看到擺在自己面前的爆炒豬肝、蔥爆羊肉、蒜蓉菠菜,忽然覺(jué)得這個(gè)小女孩心思很細(xì)膩,細(xì)膩的讓人覺(jué)得有些發(fā)暖。
李御君抬頭看了錢佳寧一眼,臉上的線條居然柔和了許多:“我看起來(lái)那么缺血嗎?三道菜都是補(bǔ)血的?!?
錢佳寧微微地笑了一下:“只是覺(jué)得你現(xiàn)在比較需要而已。”
李御君沒(méi)有再說(shuō)話,他伸出筷子夾了幾片羊肉放進(jìn)嘴里,羊肉炒的十分鮮嫩卻沒(méi)有絲毫的膻氣。吃了幾口羊肉,李御君又看向另外兩個(gè)菜,他的筷子在豬肝上面停頓了片刻,表情雖然絲毫沒(méi)有變化,但是若是仔細(xì)看他的眼睛,就會(huì)發(fā)現(xiàn)有幾分糾結(jié)的神色。
錢佳寧把煮好的紅棗水端了過(guò)來(lái),李御君聽(tīng)到腳步聲立馬垂下了眼睛,伸手夾起一塊豬肝放到了嘴里。豬肝被處理的十分得當(dāng),絲毫嘗不到一絲的肉腥味,經(jīng)過(guò)爆炒過(guò)的又嫩又脆,吃到鮮嫩可口。
李御君松了一口氣,原來(lái)這玩意還挺好吃的。
不知不覺(jué),李御君將桌子上的菜吃了大半,原本冰涼的雙手多了幾分暖意。放下筷子,李御君擦了擦嘴,起身地朝錢佳寧點(diǎn)了點(diǎn)頭:“飯菜很好吃,多謝?!?
“沒(méi)事!”錢佳寧驚疑不定地看著李御君的臉色,按理說(shuō)吃了熱氣騰騰的一頓飯,臉色應(yīng)該好看許多,怎么瞧著更加蒼白了呢。
李御君轉(zhuǎn)身朝外面走去,正好和過(guò)來(lái)吃晚飯的錢國(guó)盛一家走了個(gè)正臉。錢國(guó)盛見(jiàn)客人要出來(lái),連忙往旁邊一讓,正在此時(shí)李御君忽然有些站立不穩(wěn)的樣子,搖晃了幾下昏倒在地。
錢佳寧瞪大了眼睛:“我去,大哥你不是來(lái)碰瓷的吧?”
☆、第59章 第 59 章
錢國(guó)盛站在門口都傻了,把兩個(gè)手都舉了起來(lái), 臉色發(fā)白的為自己辯解:“我沒(méi)撞到他!”
顧不得和錢國(guó)盛多解釋, 錢佳寧趕緊讓家人進(jìn)來(lái)把門關(guān)上, 自己蹲下來(lái)把手搭在李御君的手腕上把脈:“是失血過(guò)多引起的昏迷?!彪S即她伸出雙手幾下子解開(kāi)李御君的軍裝的扣子, 掀起了羊毛衫往里望了一眼。
錢國(guó)盛被錢佳寧豪放的舉動(dòng)震住了,光天化日之下就這么大咧咧地掀開(kāi)一個(gè)男人的衣服真的可以嗎?