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佛跳墻的做法就是將食材悶在了壇子里,讓香味也無法擴散,以至于在揭開蓋子的時候,壇子里的香味都爭先恐后的涌了出來。
乳白清亮的湯汁里,各種食材被燉得軟爛。
多鐘食材的味道混合在一起卻不顯得雜亂。
“我怎么聞到了酒香味。”唐老爺子說道,“辛欣,你這是用了酒壇子吧?”
“是啊。”辛欣點頭道。
“我就知道我沒有聞錯。”唐老爺子哈哈笑道,“最后一道菜了,大家都好好嘗嘗。”
哪里需要唐老爺子說,在場的人無一不期待這道佛跳墻。
每個人都被分了一碗佛跳墻,唐和玉也沒有例外。
他先是低下頭聞了聞,贊道,“香!”
具體是什么香,卻又太復雜了,讓他形容不上來,只知道這香味就是一絕了。
唐和玉喝了一口湯,濃濃的肉香味被他整個包在了嘴里。他才吞咽下去,馬上就立刻端起碗大口喝了好幾口才停下來。
香滑醇厚的湯,就這湯的味道他就要夸它三天三夜!
唐和玉忽然想起自己之前看到的一句話——
“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來”真是一點錯都沒有。
佛跳墻里的食材并不是亂七八糟的混合在一起,各色山珍海味匯集在一個壇子里,每一種食材都有它的作用。
這道湯醇汁香肉美的葷菜,徹底征服了唐家人。
唐老爺子舉起大拇指對著辛欣說道,“這湯的味道香醇濃厚,里面的每一種食材都燉得軟爛好吃。老爺子我說不出文雅的話來,不過這道菜,太絕了!以后每年我都想吃上一次佛跳墻。丫頭,你覺得怎么樣?”
“行,只要我有時間,您愿意,我都來給您做。”辛欣笑著說道。
“用它來做整個家宴最后的一道菜實在是太正確了!”唐和玉說道。
他現在無比滿足了,找個椅子坐著往后一靠,感覺此時都死而無憾了。
唐和玉忽然想起來自己還沒有拍照,馬上跳起來拿著手機對著桌子上擺的菜連著拍了幾張。
“和玉啊,來來來,給我和辛欣丫頭也拍幾張!”唐老爺子看到唐和玉拿著手機拍照,說道。
“好呀好呀,我也要和辛欣拍一張。”唐和玉開開心心地拿著手機過來。
他先是給唐老爺子和辛欣單獨拍了一張,又給自己和辛欣拍了一張,就這樣拍還不過癮,他動員大家對著自己的手機鏡頭笑。
“看鏡頭,看鏡頭!今天的菜好不好吃,大家一起說!”
也虧唐家人習慣了他的活潑,加上今天確實吃得開心,各個都很配合,笑出大白牙道,“開心!”
拍完一張照片之后,唐和玉檢查了一下照片就宣布拍好了。
他選好了九張照片發到了自己的微博上,還特意艾特了辛欣的微博。
這下,想讓人不注意唐和玉發的微博都難了。
唐和玉的朋友們最先注意到了他的微博,一個個仔細盯著手機里的美食圖,皺著眉留下了評論。
“和玉啊,你用這些空盤子是想告訴我們你到底吃了啥?吃了空氣是嗎?!”
“憑著容器的選擇,我覺得此餐大有來頭!”
“那個紅紅的醬汁是不是櫻桃肉?!”
能和唐和玉成為朋友的人,也沒少吃辛欣的餐館的菜,畢竟大家愛好相同。
唐和玉賊得很,發出來的照片里,盤子上面只殘留著醬汁,其他什么都沒有!
非要大家憑空猜測,惹得眾人議論紛紛。
沒過多久,辛欣的粉絲團也趕了過來,加上湊熱鬧的網友,一群人對著唐和玉發的照片不斷地猜測。
而引起這場風波的人,唐和玉得意洋洋的收回手機。
“空盤行動,從我唐家做起。”
……
唐家的家宴結束之后,辛欣一行人還沒來得及返程,辛欣就接到了一封來自中西料理交流會的邀請函。
與此同時,之前拍攝過辛家餐館和辛欣的餐館的紀錄片,也準備登陸國家記錄片頻道了。
第九十二章
“看來要請假一段時間了。”辛欣看著邀請函上的時間說道。
九月份開學季, 偏偏這場交流會也要持續一個月。
鳳炎摸了摸辛欣的頭發,“辛欣, 這邀請函上面說是交流會,實際上是一場比賽。”
辛欣了然道,“我想也是,交流就是要切磋的嘛。”
“這場比賽獲得第一, 你就可以拿到承辦國宴的資格。”鳳炎忽然笑道。