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心,飲料還是有的,冰箱里有礦泉水、可樂和啤酒,那邊——”他指了指流理臺下面,“酒柜里紅酒白酒都有。或者你想喝茶也行。”
陳非這才注意到流理臺下面還有一個迷你酒柜,里面的酒還不少。
“你這兒能泡茶?”
陳非隨口問了一句。他左看右看,別說茶葉了,連燒水壺都沒看到。
顧靖揚走過去,拉開琉璃臺左側下方的一個抽屜:“茶葉都在這里。”
又打開抽屜下面的柜子,拿出一個燒水壺和一個隨手泡,看出來有一段時間沒用了,上面都落了灰。
陳非往抽屜一看,里面胡亂擺著幾個罐子盒子,一個錫罐上刻著“金駿眉”的字樣;還有幾個不同樣式的紅色鐵盒,有“政和功夫”,有“坦洋功夫”,全是紅茶。
“你呢?想喝什么?”
顧靖揚略一沉吟:“紅酒?”
“那我跟你一樣吧。”
“再泡一壺茶?”
顧靖揚雖是地道的美國人,卻十分了解中國文化中關于做客禮儀的精髓,原因無他,別的小朋友看蜘蛛俠鋼鐵人的漫畫時,他卻在爺爺的教導下讀林語堂的。
“不用不用,我剛才就是隨口一問。”
看顧靖揚挑著眉不太相信的樣子,陳非只好解釋道:“配小籠包最好是烏龍茶,如果有臺灣的青心烏龍就更好,紅茶卻不太合適。”
這個人還真不是一般的講究……顧靖揚心里忍不住腹誹,又覺得他那煞有介事的認真模樣真是可愛。他彎下腰,打開酒柜看了看:“Caber
Sauvignon,Grenache,Pinot
Noir……”
仔細看了一會兒,“我還有一支Rioja的Tempranillo。”
如果要比較籠統地說,新舊世界的消費者對葡萄酒的態度最大的差異就是,新世界的消費者習慣以葡萄品種來區分葡萄酒的風味,簡單明了也相對粗糙,舊世界則更加講究產地和風土,細致是細致,但是未免瑣屑啰嗦,也難懂。
陳非在舊世界的法國接受葡萄酒課程的訓練,卻也在新世界的美國住了好多年,兩邊的思維和立場他都能理解,在他看來,各有利弊,無所謂誰更好。他不像有些自詡權威的人一樣,總覺得舊世界的規則高人一等似的,一聽到以葡萄品種來選酒,就打從心底里覺得對方不懂酒。
“Pinot
Noir吧。”
陳非沒怎么猶豫,小籠包這種香氣輕盈的中餐,搭配同樣輕盈的pinot
noir最合適不過。
說著走到餐桌邊,看著滿桌的快餐盒,陳非嘆了一口氣:“太不環保了。”
靖揚點的菜其實并不算多,但鼎泰豐以服務出名,連外帶的包裝都非常周到,這也就意味著不環保:兩籠小籠包,兩個炒菜,兩個雞湯,用了8個塑料盒,還有四副餐具、以及厚厚一疊餐巾紙,擺出來效果驚人。
顧靖揚看了一眼:“每次都讓他們不用給餐具,但每次他們還是會給。”——而且還總是多給。
看他拿著酒和開瓶器過來,陳非好奇地問:
“哪個產區的?”
“Burgundy.”