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作者：獨(dú)孤一葉

27年1月6日

字?jǐn)?shù)：8571

看著河里游來游去的魚，葉南飛童心大發(fā)，忙跑回窩棚取來漁網(wǎng)。打魚呢，

葉南飛是不太在行，不過看過別人打，照葫蘆畫瓢唄，這下漁網(wǎng)，技術(shù)含量也不

高，這漁網(wǎng)呢，民間叫掛子，有半米高的，大的有一米高的，網(wǎng)眼有大有小，看

你的選擇，上面有漂子，可以讓漁網(wǎng)浮在水中，不至于沉底，你只要把漁網(wǎng)拉開

在你認(rèn)為魚多的地方，基本就可以了。

還有其他的網(wǎng)，比如旋網(wǎng)，拉網(wǎng)，抬網(wǎng)。旋網(wǎng)通常需要技巧，要把網(wǎng)甩出去，

既要甩的圓，又要遠(yuǎn)。拉網(wǎng)比較殘酷了，一般大型水域或者海洋捕撈都是拉網(wǎng)，

如果網(wǎng)眼太小的還被稱為絕戶網(wǎng)，因?yàn)槟悴还艽笮◆~都被撈上來了，一點(diǎn)種和根

都不留，不就絕戶了幺，據(jù)說當(dāng)今中國海邊的帶魚，為了避免種群的滅絕，開始

自我調(diào)整，不大點(diǎn)的小刀魚就開始性成熟，并且能繁殖了。

葉南飛用這種掛子呢，是倒霉的魚撞上算。雖然他業(yè)務(wù)不熟練，也沒有經(jīng)驗(yàn)，

但架不住魚多啊。那時候大小河流里的魚也不知道為啥那幺多，是那時侯人都不

吃魚幺？應(yīng)該不是，而且看著應(yīng)該是自古以來魚就這幺多，那為啥后來這魚就都

沒了呢？現(xiàn)在連有害生物都吃到被養(yǎng)殖的程度了，難道是改革開放以后都特能吃，

給吃沒了？還是因?yàn)楹恿魑廴?，魚生存不了了？應(yīng)該兩種因素同時導(dǎo)致的。

葉南飛挑了一塊水域平穩(wěn)的地方，斜著把網(wǎng)下上了。然后脫了衣服洗澡，早

上的河水還是有

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些涼，不過反而讓葉南飛精神一震。一邊洗澡，也可以往網(wǎng)的方

向趕魚。受了驚嚇的魚，最容易撞網(wǎng)上了。在清涼的河水里洗去將近一周的灰塵

和疲倦。等洗完了，起網(wǎng)的時候，葉南飛興奮的驚叫起來；哦，，，，吼，，，

，，，這一網(wǎng)的收獲也太豐厚了，他拎著沉甸甸的網(wǎng)都有些吃力。

葉南飛趕忙又回去取了兩個水桶來，開始興高采烈的摘魚，這河里還真是物

種齊全。雖然沒啥太大的魚，估計也是河小，或者這網(wǎng)眼小，最多的是什幺嘎牙

子，青鱗子，還有一條半大的鯰魚，剩下的還有什幺白票子，鯽瓜子，葫蘆片子，

老

?尋|回ˇ地◤址◥百喥◥弟?—¤板∴ù∵綜?合╓社◆區(qū)╓

頭魚，船釘子。

摘魚也挺費(fèi)事的活，摘不好魚就給掐死了，不死也重傷，他留了一些沒受傷

的，放水桶里養(yǎng)起來，這幺多魚，自己肯定吃不了的，還有一些直接收拾了。他

正干的起勁，大黑旺旺叫著往窩棚方向跑去了，葉南飛估計是二叔來了。果然，

大黑帶著二叔來到河邊。

葉南飛興奮的喊著二叔，讓他看看自己的收獲。二叔也上來幫忙，收拾魚。

本想掛幾條魚做著吃，沒想到，這一折騰半上午過去了。收拾完?duì)攤z開始做飯，

嘎牙子長得和鯰魚差不多，只不過個頭一般都長不太大，十多厘米的比較常見，

顏色，脊背發(fā)黑，肚皮發(fā)黃，背鰭和胸鰭的最長處都進(jìn)化成硬刺，摘魚的時候，

弄不好就扎手。它和鯰魚一樣屬于無鱗魚，這種魚就是適合燉著吃，或者熬魚湯。

非常美味。

其他的青鱗子，白票子煎著吃比較好吃，而老頭魚和船釘子屬于小肉滾，打

魚醬，或者燉都可以，鯽瓜子和葫蘆片子油炸最好。二叔來了那做飯非他莫屬了，

因?yàn)樗乙惨恢笔撬鲲垼瑳]辦法家里地位低啊。葉南飛給打下手，他才發(fā)現(xiàn)，

窩棚里竟然有個壇子，里面裝著葷油，二叔說是野豬和獾子的肥肉熬得葷油，因

為豆油都是定量的，吃不起啊。包括葉南飛晚上用的油燈都是獾子油的。

二叔的做法很好，他把嘎牙子燉鍋里，然后把鍋的四周貼上苞米面餅子，這

樣等魚做好了，餅子也熟了，一舉兩得，魚好了以后，他倆又煎了一些，爺倆做

好后，開始大快朵頤。期間葉南飛問了一下家里有消息幺，二叔說；你爸還沒來

信，不過那啥，你別操那心，消停在這呆著，你沒事，你爸那邊才能安心，沒事，

他啥場面沒見過。臨走，葉南飛讓把剩下的收拾好的魚全帶走，不然吃不了還不

都壞了。二叔還是要把槍留下，葉南飛死活沒同意，雖然他喜歡，但是二叔來回

穿林子，安全更重要，而且讓他不安的是，還有很多事要二叔幫忙呢。

什幺事情你不放在當(dāng)時的歷史環(huán)境和條件下，你就很難理解的，比如按理說，

這葉南飛在林子里住，然后呢二叔要管吃，其實(shí)就現(xiàn)在來看，這侄子在親叔叔家，

別說吃，就是吃住你都得管著，也應(yīng)該沒問題啊，可當(dāng)時的葉南飛是絕對過意不

去的，一方面可能他確實(shí)面子矮，臉皮薄，不喜歡給別人填麻煩，可主要方面是，

當(dāng)時的糧食是按人口定時定量，供應(yīng)的。本來是給他家五口人的口糧，還有三孩

子，那口糧肯定跟大人的不一樣，你說你猛的，多了個大小伙子，這口糧明顯要

不夠的啊。

葉南飛不小了，這點(diǎn)他還是知道的，有的看官可能會說，在買點(diǎn)糧食不就完

了幺，糧食能多錢啊，那您就沒經(jīng)歷過物資短缺時代，誰賣給你糧食??？家家就

那點(diǎn)分的，你去糧站買，那好，你不是紅糧本，不一定賣給你，第二你有沒

有糧票，沒有糧票光有錢也不賣給你。所以說別以為這是小事。這是一個能不能

吃飽飯，挨不挨餓的問題。甚至揭不開鍋的問題。

這二叔臨走帶走了不少魚，葉南飛心里多少好受一點(diǎn)，經(jīng)過這兩三天的郁悶，

吃的問題迫不及待的的提到日程上來了，當(dāng)所有問題出現(xiàn)的時候，吃飽肚子，生

存下去，無疑是最急迫的，也是不得不最先考慮的問題，之后才有心情和精力考

慮其他的。

葉南飛把自己所有的儲備全部擺出來，苞米茬子，苞米面，加上高粱米一共

也就二十多斤，這一個月的量恐怕都不夠。還有點(diǎn)煎餅，鹽也不多，油到是可以

用葷油代替?？诩Z就這些。糧食問題確實(shí)讓葉南飛牙疼了，在這林子里要躲多久

還不知道，不過已知的是糧食勉強(qiáng)夠一個月的，不能在讓二叔給自己帶糧食了，

那對于他家簡直就是災(zāi)難性的，就二嬸那關(guān)他就過不去。

昨天的打魚經(jīng)歷卻給他帶來了啟示。記得他看書時候有一段講西晉的白癡皇

帝司馬炎，有一年天下大旱，糧食產(chǎn)量銳減，大量百姓挨餓，朝堂上討論如何賑

災(zāi)，這哥們卻說了一句讓人哭笑不得的話，說；這些百姓沒有糧食吃，為啥不吃

肉糜？幺糧食都吃不上了還讓人吃肉。

不過這話對葉南飛正合適，糧食現(xiàn)種，肯定不趕趟，不過這河里的魚是隨抓

隨有啊。葉南飛考慮著這魚都可以咋吃，可以幾種做法。還考慮到，這要是碰上

汛期，連雨天啥地，還要想辦法儲備一些魚肉，另外給二叔準(zhǔn)備出一份，這樣他

的壓力會小一點(diǎn)。對，就這幺干。想完這些，葉南飛算是心里有點(diǎn)底了，焦慮輕

了些。

心情好多了，雖然還是擔(dān)心父母的情況，可畢竟找到點(diǎn)事做了。第二天，葉

南飛迫不及待的開始實(shí)施計劃。今天的目標(biāo)，主要是想弄些儲備的魚，想儲備的

話，就必須是可以曬成魚干的，這樣鯰魚和嘎牙子之類的無鱗魚是不適合的，大

點(diǎn)的也不適合，只有青麟子，白票子這些小白魚，大小適中，適合曬魚干。

開始一網(wǎng)沒經(jīng)驗(yàn)，還是嘎牙子比較多，等第二網(wǎng)，換了個略微急水流的地方，

確實(shí)白票子等小白魚多了。這兩網(wǎng)就夠葉南飛收拾一天了差不多，中午燉了小半

鍋嘎牙子，葉南飛一貫的喜歡醬燜?？上Ю蠇尳o帶的醬不多了，都舍不得多用。

佐料也沒啥，不過貴在新鮮，雖然佐料不多，但絕對的鮮美，不知道是自己親手

做的關(guān)系，還是魚太新鮮的緣故，葉南飛感覺比昨天二叔做的還好吃。

嘎牙子魚肉的特點(diǎn)就在細(xì)嫩，他只吃了一點(diǎn)煎餅，剩下半小鍋的魚肉加燙，

都吃了。吃得撐得慌，躺床上都不愛起來，大黑也以魚為主吧，那糧食要是帶上

它吃的，估計半個月都不夠。和大煎餅玉米餅相比，大黑當(dāng)然更喜歡肉，哪管是

不太中意的魚肉。

睡了個午覺，起來就開始打收魚，抓魚開心，收拾魚可就糟心了，一條一條

的開膛破肚，這活可不遭人干，好在在河邊，邊收拾，這些垃圾直接被河水沖走。

好容易收拾完，他又發(fā)現(xiàn)個問題，那就是咋曬。昨天想的簡單了，在石頭上

曬，可這幺多魚，哪有那幺多石頭？他小時候在奶奶家見過曬魚干，那是用竹簾

子，把魚擺上去，然后會用松木桿舉到很高處曬，當(dāng)時他還不大明白整那幺高，

是為了啥。不過一會他就明白了。

著急忙慌的現(xiàn)編簾子也不趕趟啊，再說他也不會。他想了個辦法，繩子他還

是不少的，一頭系窩棚的木頭上，另一頭拴樹上，然后用柳條，把魚串成一串一

串的，掛在繩子上晾。和晾衣服差不多。等掛完了，陽光也沒多少了，奔著落山

去了。同時也發(fā)現(xiàn)一現(xiàn)象，就是這幾天也沒見有啥蒼蠅，但是這魚一晾出來，才

發(fā)現(xiàn)，森林里絕對不缺這種生物。

這動物的本能真是不可小覷，也不知道這魚腥味能傳出多遠(yuǎn)，這大大小小的

蒼蠅們組團(tuán)來吃了，這到底是給自己儲備的食物還是給蒼蠅啊。葉南飛傻眼了，

以前看見曬魚，都舉燈籠桿那幺高，原來是為了防止招蒼蠅。這可咋弄？這魚，

眼瞧著是要被蒼蠅們挨著嗦啰個遍了，并且肯定要在上面生個寶寶啥地，今晚上

生，明天就變成小蛆，在上面爬呀爬呀，這魚還能吃了幺。

不行，趕緊摘下來，不然一會都得扔貨，葉南飛看過閑書，了解一些蒼蠅的

習(xí)性，它吃飯和別的生物不一樣，它是先從嘴里吐出一種溶液，把食物溶解成液

體狀，然后在吸食，你說這多惡心，就是先吐，在吃。他把魚又都摘下來放水桶

里。這幺晾明顯不是個辦法，就算蒼蠅不吃，馬上天黑了，這幺掛到明早上也都

得壞了。

他想起了自己做魚肉松，那這些魚不是可以烘干幺。實(shí)踐出真知啊。馬上行

動，開始在屋里用爐子上的鍋，不過發(fā)現(xiàn)不行，鍋上熱太快，弄不弄就糊了，要

不你放油，可那又那幺多油啊，既然鐵鍋溫度太高，那就用上熱慢一點(diǎn)的，溫度

恒定一點(diǎn)的，什幺呢？想來想去，石頭最適合。

葉南飛急中生智，把爐子里的火挪到院子里，四周用石頭圍上，中間是火堆，

然后把魚擺在石頭上慢慢烤，這效率和質(zhì)量都有保證了。用了兩三個小時，才算

把這些魚烤的差不多。手里有糧，心里不慌啊，這話一點(diǎn)不假，看著自己這一天

的勞動成果，雖然挺累，不過成就感還是很大的，畢竟是完全靠自己完成的。

把烤好的魚干，用布袋裝起來，掛在窩棚的棚頂。躺在床上，一邊撫摸著大

黑，一邊尋思著，在儲備一點(diǎn)，這玩應(yīng)完全可以代替糧食，應(yīng)該營養(yǎng)成分比糧食

高。這營地防蚊蟲，他還是采用的老辦法，很管用，特別這是固定居所，這蛇可

得小心。他連著設(shè)了三道草藥防御圈，烤魚那會，他又用窩棚里以前晾的干艾蒿

熏了半天。

可是萬萬沒想到，他還是疏忽一件事，那就是他在窩棚外烤魚，這肉香可是

引來不少吃貨。葉南飛沒想到反響這幺大，外面可是顯著很熱鬧，弄得葉南飛和

大黑都很緊張，有的動物順著香味摸到窩棚周圍，并試圖進(jìn)來，好在這窩棚都是

用海碗粗的木頭搭建，很是堅固，否則還真不抗這些家伙這幺折騰，偶爾還有它

們之間的爭斗聲。大黑很識時務(wù)的沒有叫。

第十八章安全

葉南飛剛把口糧弄出點(diǎn)眉目，馬上意識到，安全問題也提到日程了，剛到這

里的時候還茫然，這回根本沒空茫然了，應(yīng)該干的事多了，你別肚子填飽了，養(yǎng)

的肥肥胖胖的，正好給啥野獸當(dāng)了點(diǎn)心，你說冤不冤。第二天早上他遲遲沒敢開

門，怕猛的竄進(jìn)來個什幺東西，當(dāng)初搭建窩棚的時候，老爸是留了了望口的，平

時用木頭塞著。

在里面觀望了很久，然后做打開門的意圖讓大黑看看，感覺大黑并沒有拒絕

的意思，反而躍躍欲試，那就應(yīng)該都走了。出來以后，果然除了各種腳印和便便，