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也不在自家吃飯。

月娘教的認真，楊后學(xué)的也快，經(jīng)過一段時間的系統(tǒng)學(xué)習，楊后做出來的東西基本跟月娘差不多了。

羅昱怕餐廳剛開業(yè)眾人沒經(jīng)驗會很忙亂,

便叫月娘過去幫把手，應(yīng)付過去頭幾天就好了。

羅昱沒想到第一天能來這么多人，也多虧了他準備充分，才不至于亂成一鍋粥，各項工作能進行得有條不紊。

劉知縣和主簿、典史等人坐在一個雅間，羅展陪著說話。之后服務(wù)人員進去讓大家點菜。

鼎味西餐廳設(shè)有套餐，包括頭盤、湯、副菜、主菜、甜品等，可以自由搭配，也可以單點。當然，這里食材有限，肯定不能像現(xiàn)代的西餐廳一樣正宗，都是羅昱根據(jù)實際情況看著搭的，很有些不倫不類。

服務(wù)生先給眾人簡單介紹了一下這里的用餐順序，大意就是分餐制，不在一個盤里夾菜，也不在一個鍋里盛湯，吃完一道菜會撤下去再上第二道菜。又介紹了各種菜品，有的有選擇有的沒有，比如湯和主食是兩種，可以選自己喜歡的。

點好之后沒一會兒，訓(xùn)練有素的服務(wù)人員便開始上菜了。

最先上的是經(jīng)典蔬菜沙拉，每人面前放了一個深口的碗，里面放的是胡瓜（黃瓜）、胡蘿卜丁、甜玉米粒、萵筍丁以及雞蛋丁，用沙拉醬拌勻。

菜是都吃過的普通的菜，不過經(jīng)過這種叫做沙拉醬的東西一拌，味道又變得不同起來，清新爽口，就是吃完之后感覺更餓了。

很快，服務(wù)人員進來收走了沙拉碗，上了第二道菜，也就是湯，旁邊配了餐勺。

這湯羅昱準備了兩種，雞茸蘑菇濃湯和西式蔬菜湯。若是有人不喜歡奶油的味道，便可以選擇用洋蔥、胡蘿卜、土豆和圓白菜做的蔬菜湯。本來還應(yīng)該放西紅柿的，可惜現(xiàn)在沒有，不然他還打算做個羅宋湯。

為了做這種西式的蔬菜湯，羅昱還特意找木匠給他做了個打汁機，專門用來打糊。

眾人的選擇各不相同，保守的人選了蔬菜湯，想要嘗鮮的人選了雞茸蘑菇濃湯。喝著蔬菜湯的人聞到鄰座的雞茸蘑菇濃湯，分明又感覺那種奶油湯的味道似乎也很鮮美，心里便想著若是以后再來也要嘗嘗才好。

撤去湯碗便是副菜。本來應(yīng)該用魚類、貝類或者軟體動物類，但是臨江縣不靠海，那些做起來也麻煩，所以羅昱干脆上的小食拼盤。用雞中翅、炸土豆條、洋蔥圈和雞米花拼成，每樣都不多，省得吃多了。

雞翅這種食材眾人自然吃過，也不稀奇，但是做法他們卻是沒有嘗試過，倒也新鮮。

如果不喜歡油炸食品，還可以換成傳統(tǒng)的鹵鵝。這種吃法可以說中西合璧，羅昱為了推廣他的鹵鵝也是蠻拼的。

值得一提的是，羅昱在他的西餐廳臨街那面，愣是辟出來一個賣鹵菜的柜臺，專門提供打包服務(wù)，但是不可堂食，以免破壞餐廳氛圍。用他的話說，這么好的地段不賣鹵鵝，簡直天理難容啊。

主菜也是兩種：豬排和雞排，已經(jīng)在廚房切割好，淋上了醬汁。

肉類選的是豬禽身上最鮮美細嫩的部分，煎得火候恰到好處，肉汁被鎖在其中。再淋上由各種香辛料以及高湯加上味道極鮮的食材精心調(diào)配而成的醬汁，將整道菜的味道提升到了極致。

聞到香味兒，便有人迫不及待的吃上一口，只覺得濃厚醇鮮的味道充斥了整個口腔，頓時忍不住發(fā)出一聲喟嘆，簡直太好吃了。再喝上一口佐餐的紅酒，當真是人生享受。

羅昱沒準備餐前酒，佐餐酒則都是葡萄酒，這時候也不分白葡萄酒還是紅葡萄酒