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澆水,牧野自制的香料粉,順著一個方向攪打上勁,鍋里油熱后,擠成一個個小小的圓子,炸到金黃撈出來即可。
前世每到過年前幾天,牧野的家鄉家家戶戶都會開始燉燒肉,炸肉丸子,地瓜,做水晶皮凍,蛋卷等等各種吃食留著宴客。
每次肉丸子一出鍋,牧野就會和哥哥弟弟搶著吃,基本媽媽撈出來一波,就被他們吃掉一波,后來多了弟弟的女朋友,更是個超級吃貨,牧野都要靠搶的才能從虎口里奪那么一兩個出來。
一般這個時候,當天的午飯肯定是沒人吃的,肉丸子都吃撐了,更別說還吃了一大碗甜甜的炸地瓜當零嘴,就是給一桌子山珍海味也是心有余而力不足啊。
牧野夾著新鮮出爐的丸子,自己吃一個還不忘給蔣燁投喂一個,歡快的和個偷到食的小老鼠。
等這些東西都備好了,把燒肉切成拇指厚的片,碼在小砂鍋里,旁邊塞滿丸子,放點醬油,鹽,蔥段,姜絲小火慢燉,直到筷子一夾,上嘴一吸,肥肉就“呲溜”一聲滑進嘴里,這鍋子就燉好了。
隨手做了個白灼菜心,開開心心和蔣燁端著一大碗糯米飯伴著燉肉滿足的回堂屋享受去了。
邊吃還不忘叮囑蔣燁:“燁哥,下午去鎮上一定要提醒我買腐乳哦,這個燒肉用腐乳燉了,特別下飯,還能做點荷葉餅子夾著吃,保證你會喜歡。”
蔣燁嘴里嚼著剛送進去的肉,還的順便給對面那個饞蟲時不時夾點白菜心,不然筷子就只顧著炸的金黃,燉的軟爛的肉丸子:“好。”
低下頭瞧一瞧自己的肚子,今天依舊是吃撐了的一天吶!
飯后倆人就騎著烏云去鎮上了,因為剛吃的飽飽的,他們也不急,就讓烏云慢悠悠的散步走著:
“紅塵多可笑癡情最無聊,目空一切也好,此生未了心卻已無所擾,只求換得半世逍遙,醒時對人笑夢中全忘掉…”
牧野嘴里叼著支狗尾巴草,晃蕩著小腿,懶洋洋靠在蔣燁身上,就差來個馬上葛優癱,好一對逍遙自在的神仙眷侶。
“安伯,大牛,我們來了。”
他們到的有些早了,飯館里還有幾桌客人在吸溜著面條,享受自己的午餐。
“大哥,小嫂子。”
安大牛每次見蔣燁都是一副粉絲見到自己偶像激動不已的模樣,甚至一次比一次更甚,根本沒有脫粉的擔憂。
“你倆咋這個時間點過來了,吃了沒,我給你們下面?”
獨屬安大牛的打招呼方式,叫名字,然后問你吃了沒,接著就是去下面,僅此一家絕無分號!
“哈哈哈,大牛,我倆吃了才來的。給你,我做的,吃吃看。”
把手里提著的小籃子遞給大牛,坐到板凳上倒了杯茶:肉吃太多,渴死他了。
“啥,小嫂子你做的,還有我的呢?哈哈哈。”
安大牛激動的,看看大哥這么多年每天窩山里,啥都沒做過,小嫂子多好,還給我帶吃的!
“咦,小嫂子,這是啥,這兩樣我看得出是肉,這另外兩件是啥東西,沒見過啊?”
“這個啊,就是我和你大哥準備賣的小吃。給你帶來試試,看看成不成。”
“啥,這就是?小嫂子做的肯定成。”
安大牛對他大哥的敬佩程度默默又提高了一個級別,瞧瞧,大哥就是大哥,先不說找了個多么漂亮的嫂子,畢竟好看的小哥兒也不少,問題是這小嫂子會做的東西他安大牛活了這么大就沒見過,這本事,果真是厲害!
“可是,小嫂子,這東西咋做啊?”
“這個,你和安伯吃了沒,要不我現在去給你做吧?”