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用手背去擦自己的右頰，觸手一片氤氳的濕氣，上面似乎還殘留著夢中另一個人的溫度。

撩起羅帳半角，只見窗外已透出熹微晨輝，靈染嘆了口氣，這個地方果然待不得，才來一天就做噩夢，披上外衫，輕聲下去想倒杯茶喝，不料還是驚動了外間睡著的秀禾。

秀禾笈拉著鞋，幾步走過來，掌燃燈燭，靈染方覺那沉重之感漸漸退去。

“公子猜的可真準，昨夜下了一夜雨呢。”

靈染愣了下，難怪她夜里總覺的鼻息之間有雨腥氣。

☆、鳳棲梧閣

當日，靈染讓幾個侍衛也去前面幫忙傳菜，自己則留在后廚，親自教李藝、李艾陸氏食譜上的菜。

“做菜最難的莫過于火候和醬料的把握，你們兄弟都是十八勺里掌勺出來的，想必火候控制不用我說，關鍵是菜式要地道。”

靈染褪去錦衣，換上一身錆色麻帛，半擼著袖子，露出的那截小臂如同上好白玉，三千青絲全用暗灰布巾高高綰起，兩側散落著少許碎發，襯得那張小小的鵝蛋臉越發肌如凝脂，櫻唇不點而朱，被開窗外的陽光一曬，撒上點點金光，竟像是要融進去一樣。

那蟹是她早上就洗刷干凈的，將切好的調料，并當歸、糯米酒一起放在盆中，腌了幾個時辰，拿出來后，已讓人口腹一香。

蟹蓋要用大力氣才能掰開，但蟹尾那處蟹蓋，與身子有凹下去一點,靈染用薄魚刀輕輕一磕，那蟹蓋就被完整的揭下來，露出其中晶瑩的油脂和蟹膏。

細籠屜上事先放了洗干凈的荷葉，香甜的糯米鋪在荷葉上，靈染就著糯米將蟹剪成兩瓣，再按原本的樣子擺好在糯米上，蓋上蟹蓋。

蒸蟹的湯是特意按照陸氏食譜上調的鮮湯，是用香菇、蝦米、臘肉等食材熬出來的，燒開后，由上而下倒進去，上鍋，燒火。

李藝、李艾看的嘆為觀止，想不到他家老板穿上錦衣便是一位翩翩少年郎，執起湯勺，竟也是這般如食神再世，驚才艷艷。

一套動作行云流水，素手翻飛，不像是在開蟹撒料，倒像是在撩撥撫琴。

過了一炷香后，揭籠屜、撒蔥段，靈染邊做邊講，很是盡興，仿佛回到自己在汾州開第一家鮮品坊時，親自掌勺的場景。

這道菜靈染一共做了兩份，一份請田浩過來嘗，另一份就放在樓上樓下，供食客們免費品嘗。

吸飽了荷葉、鮮湯和蟹膏的糯米香彈晶亮，帶著蔥油香，與蒸的金黃的螃蟹相得益彰，味道層次豐富，初嘗只覺蟹肉鮮香，再品，則仿佛將這世間的山珍海味都匯于口齒。

田浩嘗完后，激動的差點兒咬到舌頭：“公…公子，這道菜真的太好吃了。”

靈染喚其他人過來也嘗，直把那只蟹見了底，眾人才緩了口氣。

“真是絕了。”

靈染也很滿意，她原本就想看看自己月半時間研究出的菜，到底合不合人口味，現下看來，雖然蟹不是正宗的陽澄湖大閘蟹，只是普通青蟹，但口感似乎已經意料之外了。

可惜，鮮品坊現在沒有好蟹供給，所以這道菜想要上桌恐怕還得些時日，靈染將這事簡單和田浩提了幾句，換來兩人長長的嘆息。

一旁李艾有些細節還沒記住，低頭翻了半天陸氏食譜，發現也沒有，不由著急道：“公子，您的菜譜上并沒有記載這道菜啊。”

靈染放下手中的食箸，讓人取了紙筆過來。

“這道菜名叫荷香糯米蒸膏蟹，是我在汾州寫出的新菜式，還沒有推過，既然來了潁都，就將它先教給你兄弟二人。”

李藝、李艾自是高興不已，他們原本從十八勺出來就是學東西、見世面的，只是沒想到小小的鮮品坊竟然有這樣厲害的老板。

靈染剛落了筆，就見田浩拿著菜價板走了進來。